"諾曷缽"

'此悍將在史書中藉藉無名，卻以百騎破敵上萬，斬敵主帥，俘眾數千'
"論及中國古代歷史，最令國人驕傲自豪者，莫過於漢唐兩朝。所謂“唐家雄魂，漢家氣魄”是也！這兩朝不但國力強盛、國運綿長，而且威嚴不容挑釁，稍有犯者，雖遠必誅！西漢的霍衛時代自不必多說，迅若閃電，擊若雷霆，打得匈奴人掩面痛哭：“失我焉支山，令我婦女無顏色。失我祁連山，使我六畜不...
唐朝 唐太宗 王玄策 諾曷缽 我在宮裡做廚師 西漢 漢朝 君臨天下 新唐書 東漢 2019-09-15
缽缽雞怎麼做？
缽缽雞怎麼做？
2019-05-27
缽缽雞製作流程？
缽缽雞製作流程？
2019-04-04
樂山缽缽雞的經營方式
樂山缽缽雞的經營方式
缽缽雞（冷串串）是一種非常受歡迎的小吃，特別是在老四川地區算的上是家喻戶曉了。當你漫步在老四川的大街小巷的時候總是能夠看到缽缽雞的身影。缽缽雞如此高的普及...
小吃 2017-04-04
成都美食——樂山缽缽雞
成都美食——樂山缽缽雞
今天去成都遊玩，是肯定少不了品嚐成都美食的。當然成都的美食數不勝數，其中最出名的要數樂山缽缽雞了。這簡直就是一道非常刺激你味蕾的美食，他的取材非常廣泛，有...
血豆腐 花椒 麻辣燙 枸杞 2017-04-03

紅油缽缽雞祕製方法

紅油缽缽雞祕製方法
紅油缽缽雞祕製方法
紅油缽缽雞祕製方法
紅油缽缽雞祕製方法
12圖
2017-09-15
怎樣製作正宗的樂山缽缽雞？
怎樣製作正宗的樂山缽缽雞？
求大神告知
2017-09-05
成都缽缽雞研究報告
成都缽缽雞研究報告
▶本地專業美食平臺，10萬成都吃貨共同關注▶成都美食大咖微信推送第0277期去樂山就算不看大佛也不能不吃缽缽雞!經常有人會問到“缽缽雞為啥子沒有雞？雞在哪...
小吃 麻辣美食 麻辣燙 辣椒油 2017-06-16
筆端難沁杯濃情，藍缽夜棲修善諾
筆端難沁杯濃情，藍缽夜棲修善諾
雲作紙張海作墨，山林眉黛碧連壑。筆端難沁杯濃情，藍缽夜棲修善諾。翠舞錦沙溪水流，指言道盡世儒寞。烏絲籠袖煙花冷，霧散嬌顏梅字烙。
美文 28弄古詩詞 2017-09-25

一味一故事——缽缽雞

一味一故事——缽缽雞
一味一故事——缽缽雞
一味一故事——缽缽雞
一味一故事——缽缽雞
6圖
2019-04-03
四川特色小吃缽缽雞
四川特色小吃缽缽雞
缽缽雞是四川名小吃，是把菜品穿在竹籤上放進裝滿作料的缽缽裡！特點： 鮮嫩爽口。 原料： 童草雞，花生醬，芝麻醬，蠔油，宴會醬油，雞精，黃酒，鹽，紅油。 製...
小吃 油潑辣子 花生醬 雞湯 四川 芝麻 成都 黃酒 醬油 花椒 芝麻醬 調味品 蠔油 土雞 木耳 水果 2019-06-29
川菜系列之——缽缽雞
川菜系列之——缽缽雞
缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統名小吃，起源於眉山，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌...
麻辣美食 川菜 中餐 小吃 鬆奕 2017-09-12
成都三家老牌 缽缽雞
成都三家老牌 缽缽雞
缽缽雞算是在四川很普遍的一道小吃，原出自樂山，但發揚光大卻在成都。將肉煮熟，不能煮爛，爾後晾乾，切成片，用竹籤分門別類串成串。每個籤子上穿的都是不同的好吃...
小吃 麻辣燙 雞翅 火鍋 2017-05-15
三大缽 感受到“缽缽”裝菜的誠意了嗎？
三大缽 感受到“缽缽”裝菜的誠意了嗎？
重慶網絡廣播電視臺記者張藍兮 餘韜重慶經典的美食有很多，除了廣為人知的火鍋、小面，還有一道紮根於民間、深得百姓喜愛的美食——江湖菜。本期的“重慶靚招牌”打...
火鍋 水煮魚 美食 2017-05-30
缽缽雞有上百年的歷史，四川老師傅親授紅湯缽缽雞技術配方！
缽缽雞有上百年的歷史，四川老師傅親授紅湯缽缽雞技術配方！
缽缽雞有上百年的歷史，起源於四川樂山一帶，是當地的傳統佳餚，缽缽其實就是瓦罐， 缽內盛放配以麻辣為主的佐料，（有的根據當地口味的不同，添加了藤椒油，風味有...
油潑辣子 辣椒 餈粑 調味品 山柰 翼柄花椒 香油 花椒 洋蔥 雞湯 四川 小米辣 木耳 火鍋 芫荽 土雞 海帶 草果 菜椒 味精 歷史 2019-05-05
缽缽雞的做法（川菜系列特色小吃）
缽缽雞的做法（川菜系列特色小吃）
缽缽雞的做法（川菜系列特色小吃） 　 主料：清水煮好的三黃雞塊200克，滷雞胗100克，熟去骨鳳爪100克。配料：竹筍絲100克，熟芝麻20克，香蔥段20...
川菜 洋蔥 胡椒粉 芫荽 油潑辣子 胡蘿蔔 魚露 生抽 雞湯 雞精 老抽 海鮮 芝麻 冰糖 醬油 芹菜 姜花 調味品 香菇 蔬菜 竹筍 小米辣 2019-06-05
2019成都第1份缽缽雞地圖來了！
2019成都第1份缽缽雞地圖來了！
終於到了缽缽雞的最佳賞味期 糰子內心不免有點小激動 讓人魂牽夢繞的缽缽雞 想！ 死！你！了！ 缽缽雞當然是樂山的最好吃~ 去不了樂山的時候 就去...
油潑辣子 小吃 雞湯 成都 美食 冰粉 芝麻 樂山 滷水 辣椒 花生 青檸 蕪菁 酒店 泰國 2019-04-21
正宗四川缽缽雞的製作工藝解析！
正宗四川缽缽雞的製作工藝解析！
缽缽雞如何製作妙在自制紅油和自制湯料專家支招 缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。它的特點是皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜鹹適中。缽缽雞的製作過程比較簡單：1....
麻辣美食 辣椒油 芝麻 草果 烹飪怪咖 2017-10-31
'「美食記NO.120」家庭版缽缽雞'
"步驟1、牛肉洗淨切片，加入一個蛋清、適量辣椒粉和花椒粉、澱粉、少許鹽揉捏均勻，醃製20分鐘後串上竹籤備用。2、4個鮮香菇洗淨對半切開，1段藕、1個土豆、1根萵筍洗淨去皮切片，1塊蘭花豆乾對半切，1塊牛百葉洗淨切條，1塊毛肚、1塊黃喉洗淨切小片，所有食材串上竹籤備用。3、熱...
韭蔥 花椒 萵筍 關愛吃貨成長協會 香菇 小茴香 豆乾 黃喉 芝麻 油潑辣子 豆瓣醬 2019-09-08
四川哪幾家的缽缽雞好吃？
四川哪幾家的缽缽雞好吃？
2017-09-02
推薦中...