"蒸餾春秋"
'蒸餾與萃取'
"一 ·蒸餾：裝置：蒸餾燒瓶 冷凝器 牛角管 溫度計 碎瓷片 鐵架臺 酒精燈 錐形瓶蒸餾裝置原理：沸點不同兩種液體分開注意：冷凝器中的冷水由下向上進入 溫度計要放在支管處 碎瓷片防暴沸萃取：裝置:梨形分液漏斗梨形分液漏斗第四個不是原理：用萃取劑將溶質從原溶劑中提取出來操作：...
2019-08-05
'白酒蒸餾的原理及固態甑桶蒸餾基礎知識'
"1、蒸餾的原理中國白酒是世界六大蒸餾酒之一。發酵好的母糟，乙醇含量約5%，另還含有數量眾多但含量甚微的香味成分，需經過蒸餾，才能將其中所含的乙醇及香味成分提取出來。所謂蒸餾，就是利用母糟中各液體組分揮發性的不同，用加熱、汽化及冷凝的方法，將母糟中所含的乙醇及香味成分提取出...
速寫荔浦春秋的《荔浦春秋》出版
人民網桂林6月19日電 曾榮獲自治區人民政府設立的政府獎——“銅鼓獎”的桂林攝影家呂建偉攝影新作《荔浦春秋》出版。呂建偉在2013年、2014年連續出版“...
'白酒蒸餾溫度的控制'
"白酒蒸餾溫度的控制白酒蒸餾是根據原料在發酵完後各個組分的沸點不同，在用加熱後達到各自的沸點而收集這些組分。發酵完的酒醅中含有豐富的營養物質還有，這些組分經過蒸餾和酒一起蒸餾出來，再存放一段時間酒的口感會變得柔順，香氣十足，風味也會比較豐富。酒醅裡的組分的溫度不同，一些甲醇...
白酒
2019-08-27
中國古代蒸餾酒的釀造
用特製的蒸餾器將酒液加熱，由於酒中所含的物質發揮性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽和酒液中，各種物質的相對含量有所不同。酒精（乙醇）較易發揮，則加熱後產生的蒸汽...
推薦中...