"腸粉一線"
分享一些石磨腸粉開店的經歷：濃香的腸粉湯汁+勁道的腸粉
16年初，親戚家門店剛好招租，然後盤了下來開早餐店。因為之前一直沒接觸過早餐行業，所以交學費去深圳某培訓機構學習(前面發表的4個視頻就是培訓學習視頻)。然...
無腸粉不廣東，沒有腸粉的早餐不是早點！
食材明細粘米粉100克、雞蛋1個、小蔥1根、鹽少許、油少許、醬油1湯匙做法步驟1、食材：粘米粉、雞蛋、蔥2、粘米粉倒入大碗中，加上適量清水調成米3、敲入雞蛋，攪拌均勻4、調入鹽，繼續攪拌片刻5、蒸盆內刷一層食用油6、倒入調勻的雞蛋米漿7、蒸鍋裡放入蒸架8、水沸騰後放入蒸盆9...
廣東腸粉是早餐還是點心？為什麼命名腸粉？
腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州西關腸粉，梅州腸粉，潮州腸粉，雲浮河口腸粉，鬱南都城腸粉等。\n這種傳統美食早在唐代就...
2019-05-26
腸粉的配方，鼎味鮮廣東腸粉培訓
腸粉，起源於南方，是南方人最喜愛的一道早餐小吃，特別是廣東人最喜愛，最近幾年也有北進的方向，今天傳授一道廣東腸粉的做法，與大家分享。廣東腸粉廣東腸粉米漿漿...
超級好吃的腸粉做法！手把手教你怎麼做腸粉
以美食交友，如果你也是愛吃愛做美食的，可以關注我哦。腸粉大家都知道是廣東人經常吃的，現在很多的港式茶餐廳都有腸粉，但是吃了幾家腸粉，覺得口味一般。今天我就...
火爆腸粉店老闆分享的腸粉製作技巧，值3000元
熬醬汁：大蒜、生抽、蠔油、澱粉1、大蒜五六瓣（我圖中用的是比較小的）剁碎。2、澱粉兩小勺（很小的勺），加一小碗水，加入生抽和蠔油適量，攪拌均勻。自己把握鹹度，我本來稱量過，當時沒記下來，現在忘了，自己嘗一下最保險。3、熱鍋涼油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黃色時，加入步驟2...
腸粉不會做？手把手教你做爆好吃的腸粉
資深吃貨陽澄湖一哥，以美食交友。酷愛美食，酷愛研究各地方美食。如果你也是喜歡美食，可以關注我，我們一起聊聊美食的那些事。腸粉一直是大家最愛，我也是酷愛腸粉...
怎麼做腸粉的醬汁才香 多種腸粉醬汁做法
腸粉是起源廣東的一種食品，腸粉是由一層米粉做的皮包裹一些餡料，加上一些特製的調味料製作而成。其中腸粉醬汁的做法一直是這些老店的不傳之謎，當然最為基礎的腸粉...
'一碗肥腸粉的威力'
"饞是人類第一生產力。我和夫人對很多事都不感興趣，包括逛街、打麻將、名牌衣裝。但對食物，始終保持著虔敬的心。前些天腦子發抽，晚上準備看書的我們竟然搜索起美食來。一邊嚷著“不行不行不能再看”，一邊被手機屏幕裡光彩奪目的美食吸去靈魂。就這樣，戶外一層層熱浪推過來衝擊著落地窗，手...
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