"美食健康烹飪"

烹飪方式帶來的健康隱患
90年代初,某某用植物油更健康勸說中國人放棄了豬油。實際上中國人不適合植物油,這是中國人的烹飪方式決定的。中國人的烹飪習慣都是大油、大火、燒烤、油炸、煎。...
'蒸是最健康的烹飪方法'
"原文:[蒸小雞]:用小嫩雞雛,整放盤中,上加秋油、甜酒、香蕈、筍尖,飯鍋上蒸之。 淸 袁枚《隨園食單》羽族單 今天咱們做一道隨園食單裡的菜,叫蒸小雞。此菜製法簡單,用的方法是蒸,小雞整治後,加料蒸熟就齊活了。蒸是烹飪方法的一種,就是把食品原料放在器皿中,再置入蒸籠,利用水...
清明也是食療養生季,三種野菜烹飪美食好吃又健康
隨著清明節氣的到來,氣溫逐漸上升,各種春季的美食也逐漸迴歸餐桌。其中,這個節氣三種“青草”卻是難得的美味,錯過這個時候想要吃的話,又要等到明年了。清明時令...
醬牛肉烹飪做法教學「美食美味7期」
今天給大家更新“醬牛肉”的教程,喜歡的朋友點贊收藏多多支持~主料:牛肉輔料:料酒、蔥、姜、蒜、茴香、八角、桂皮、香葉、花椒、老抽、白酒、鹽、雞精♥烹飪步驟...
烹飪技巧 料酒 2017-08-03
在廚房烹飪美食會有心平氣和的感覺?
不知道有沒有人像我一樣在廚房製作一道事先準備好的菜譜,有條不紊的操作每個過程。在這個過程中有種非常放鬆,非常享受的感覺。​這種感覺像是在度假,風和日麗,沒...
美食的誘惑:幹鍋花菜烹飪技巧
花球最好不要用刀切,以免粉碎散落不成形,影響外觀和口感。也不要掰得太大朵,太大了不容易入味,中間也不容易熟透;炒花菜油的用量一定要多一些才夠香,用五花肉來...
愛生活,愛美食,愛烹飪!
都說生活是柴米油鹽醬醋茶,對於我這種吃貨,生活就是一日三餐的美食。愛好美食,體驗美食的不同滋味,學會烹飪美食,可謂是人生的一大樂趣。沒有廚藝基礎也不用擔心...
會生活的人都喜歡自己烹飪,這些烹飪習慣對健康不利,別不知道
這些炒菜的“壞習慣”,要知道;破壞食物營養,還不利身體健康會生活的人往往都喜歡自己烹飪,經濟、營養、健康等各方,特別是現在的很多年輕人,即使在別的方面表現...
江西新東方烹飪 今日美食品鑑會人氣爆棚!
江西新東方烹飪學院為了慶祝與名企橫店影視城合作高端定向班開班,今日上午,舉辦了一場盛大的美食品鑑會,整個校園飄著美食的香氣,頓時圍滿了來訪的美食愛好者,...
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