"江南老茶客"

老茶客是如何鑑別普洱老茶的?
現在茶葉市場亂象橫生,好多茶友並沒有真正買到自己喜歡的商品,尤其是老茶,要不就是年份不夠,要不就是品牌作假,對於長期鍾情於普洱老茶的茶友,不知道你們是如何...
2019-04-08
炎炎夏日,老茶客們心照不宣的“口糧茶”!
盛夏溼潤的雨季之後,就是驕陽似火的豔陽天了。每到這時,許多茶友的口味也會不自覺地偏向清淡爽口的茶品,這是人身體的自然選擇,就像西瓜是夏天的產物那樣順理成章...
老茶客分享:滇紅茶的沖泡方法
“北方有佳人,遺世而獨立,一顧傾人城,二顧傾人國。”描繪的是一個溫婉動人的絕代佳人,光是憑藉想象就被她驚豔。除了視覺能被驚豔,味蕾同樣也能將某些獨特的味道...
紅茶 陶瓷 普洱 2017-04-11
單芽和一芽一葉就一定是好茶嗎?
喜歡喝茶的人知道,平日裡賣茶人所說的單芽茶和一芽一葉,等級高、勻度高、淨度好,在茶葉市場上很受歡迎。那麼,單芽和一芽一葉可以作為我們選擇茶葉的標準嗎?首先...
茶與水,是等來的緣分
茶從離開茶樹那一刻起,就期待著與水相逢。水喚醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激盪水;茶因水而重生,水因茶而豐潤……泡茶如人生,需恰到好處:時間短了,茶沒有入味...
普洱茶真是個奇葩!新茶、老茶、中期茶、印級茶、是什麼鬼?
普洱茶真是個奇葩!喜歡普洱茶的朋友們,是不是經常被很多時間概念搞得一頭霧水?神馬“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印級茶”、“號級茶”,徹底凌亂了!這些名...
生活中這6大類茶各有其特點,你認識幾類?
生活中常見的茶葉主要分為6大類,只不過很多人都不知道怎麼分類罷了。今天就來談談茶葉的六大類。第一類 烏龍茶烏龍茶是經萎凋、發酵、消毒加工而成。介於綠茶與紅...
鐵觀音,可以說是中國烏龍茶的代名詞
鐵觀音風靡全國,從南到北,酒樓茶館,每家每戶,哪裡沒有鐵觀音的身影?鐵觀音,可以說是中國烏龍茶的代名詞。如今,鐵觀音玩出了新花樣,新型的工藝,越來越多的分...
如何區分普洱春茶和秋茶,教你幾招輕鬆鑑別
普洱茶作為我國傳統名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內涵,是以雲南大葉種晒青毛茶為原料經過後發酵加工成散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨...
什麼樣的茶葉適合你?您得懂各種茶的功效
福建茶葉品種繁多。如烏龍茶,代表:安溪鐵觀音;巖茶代表:金駿眉、正山小種;白茶,代表:福鼎白茶;紅茶,代表:福安坦洋工夫、政和功夫;綠茶,代表:尤溪綠茶等...
有經驗的老茶客是怎麼拿蓋碗的?
白瓷蓋碗,質地細密,不易吸附雜味,即使沏泡的是香味濃郁的茶葉,只要清洗乾淨就可以接著沏泡其他香型的茶葉,泡出來的茶,味道清晰明快,是辨別茶葉的百搭茶具。此...
2019-04-07
如何泡好一壺茶?(綠茶篇)
在昨天的文章中,我們向大家介紹瞭如何沖泡紅茶的技巧,獲得了不少茶友的喜愛與轉發。今天,我們將繼續為大家介紹,如何沖泡好一壺綠茶的祕訣。請多多關注我們!沖泡...
關於頭道茶,喝也錯,倒也錯……
初入茶圈,很多茶友都學到了一個習慣:在泡茶的時候,不管是泡六大茶類的哪一種茶,衝一次頭道茶,然後“譁”一下倒掉,這個動作似乎都變成了一個習慣。如果算個不嚴...
你太著急,喝不到好茶,成不了大事
心靜之時最愛品茶,閒來泡上一杯清茶,讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,彷彿時間都已停止。百姓喝茶是一種需要,和尚飲茶是一種禪,道士品茶是一種道,而文人飲茶則...
找對人,喝對茶,是一種享受!
相信緣分,朋友隨緣。相知的未必成為朋友,人的慾望總是傾於佔有;相知亦可能相斥,因為人有時如刺蝟一般多疑而好勝。人心底深處雖常常是孤寂的,卻未必能呈上真誠,...
茶的回甘,你真的懂嗎?
都說茶如人生,“苦盡甘來”。有人因為茶的苦澀而不喜歡喝茶,也有人因為茶的回甘而喜歡上茶,甚至有人以是否喝茶回甘來評判茶葉質量的好壞。那麼問題就來了,茶的回...
很多人有洗茶的習慣,第一泡茶是否可飲
很多人喝茶都有洗茶的習慣,認為第二泡茶最好喝。通過實驗發現茶葉中大部分氟離子在第一次沖泡時就被浸出了,二泡茶湯含氟量明顯下降,而到了三泡茶湯中含氟量就和白...
茶能“解毒” ,哪種適合你?
茶是各種毒素的“解藥” 不同人群喝不同的茶。您知道嗎?茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價的“解藥”。茶葉種類繁多,可根據自己的職業與體質情況選擇。...
推薦中...