"極致茶文化"

茶具的演變
編者|極致揚編輯|肖童鞋 在古代,烹茶是一種禮儀,是飲茶至好至精的必然過程。用器的過程,也是享受制湯的過程。中國古代茶人,用這樣細膩的描述體味自煎自飲的樂...
春茶、夏茶、秋茶的鑑別
編者|極致楊編輯|肖童鞋 民間流傳“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露”,這是人們對各季茶葉品質的高度概括。在四季分明的茶區,由於氣候因素的變化對茶樹生長及代...
來,聽聽林清玄的茶語人生
一杯茶,坐下來,分享一縷清香,享受浮生難得的一份悠閒。這是我們提倡的生活方式,幸福、感動、健康、輕鬆、自然……在這種狀態的後面,你可以加上很多的形容詞,...
綠茶茶藝的程序
編者|極致揚編輯|肖童鞋 茶的歷史雖然發展久遠,但“茶藝”一詞卻在唐朝之後才出現。對於“茶藝”從何而來,真是眾說紛紜:劉貞亮認為茶藝是通過飲茶來提高人們的...
中國名茶品評(烏龍茶篇)
編者|極致揚編輯|極致揚  一般來說,鑑別茶的好壞應從外觀、茶香、茶湯、茶味、葉底等幾個方面來鑑別,烏龍茶亦是如此。                   ...
泡茶要訣看這裡!
編者|極致揚編輯|肖童鞋醒茶。 所謂醒茶,就是使茶葉甦醒、煥發茶性,以便於沖泡飲用。各種茶的品質不同,醒茶的方法也不盡相同。比如,沖泡黑茶時,要將其放入沖...
茶具的分類
編者|極致揚編輯|肖童鞋 要飲得好茶,自然離不開好茶具。一套精緻的茶具配以色、香、味俱全的好茶,可謂相得益彰。茶具的材質主要是陶瓷,陶瓷又分為青瓷、白瓷、...
中國名茶之白茶品鑑
編者|極致揚編輯|肖童鞋 白茶品質的好壞,等級的劃分主要根據茶葉外形、香氣、滋味、湯色、葉底等項目,通過感官審評來決定。從茶的外形和內質來進行品鑑,主要有...
精彩的鬥茶!外行看熱鬧內行看門道!
古人喜歡以競賽方式評定茶葉質量優劣、沏茶技藝高下,這種競賽稱為“鬥茶”。 “鬥茶”又稱“茗戰”,即品茗比賽,可以說是中國古代品茶的最高表現形式,大致相當...
家庭式存茶技巧
茶的存儲得當與否直接影響到茶的味道,所以用什麼方式存儲對於茶至關重要,六大茶類因為工藝的不同,茶性隨之有異,以至於適宜的存儲方式各有不同。綠茶,需要密封...
以茶養生?先搞懂茶性吧
  茶聖陸羽在《茶經》中明確指出:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人:”明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中也說:“茶苦而寒,最能降火”。由此可知...
六大茶類的沖泡技巧
編者|極致揚編輯|肖童鞋 茶葉的沖泡.一般只要備具、備茶、備水,經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來,沖泡得好.也不是易事。要根據茶的...
你所不知道的茶藝器具
編者|肖童鞋編輯|肖童鞋茶藝器具的名稱及用途 我國地域遼闊,茶類繁多,又因民族眾多、民俗差異,飲茶習慣便各有特點,所用器具更是異彩紛呈。選擇茶具,很多人首...
承德茶文化學會成立 致力促進茶產業和茶文化發展
長城網承德5月24日訊(記者 趙少聰 實習記者 趙新穎)5月23日,承德市茶文化學會在山莊賓館正式成立。承德茶文化學會是經承德市民政局、市社科聯批准成立的...
茶藝 文化 2017-05-28
小到極致,就便捷致極!
電動車,誇張一點可以說是禁摩政策下的產物,擁有摩托車輕便快捷、代步省力的特點。缺點也很明顯,就是不好看。比如……成龍周杰倫現實生活中往往是這樣……甚至……...
可入口的古董—黑茶品評
編者|極致揚編輯|肖童鞋 六大茶類之一的黑茶主要包括湖南老青茶、雲南普洱茶、湖南黑茶、四川茯磚、廣西六堡茶等。在前面介紹黑茶加工工藝的時候,我們已經談及過...
“工欲善其事,必先利其器”——茶具的選購
編者|肖童鞋編輯|肖童鞋 “工欲善其事,必先利其器”,想要泡出好茶,離不開好的茶具。茶具是指泡飲茶葉的專門器具,包括壺、碗、杯、盤、託等,古人講究飲茶之道...
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