"木魚燉蘑菇"
小雞燉蘑菇貼餅子
記得小時候媽媽在每年的春天都會買幾隻小雞，長大後母雞下蛋，公雞就吃肉，在我的記憶中每年媽媽買的雞長大後變成公雞的多， 所以隔段時間我和弟弟長饞蟲的時候，媽媽就會殺一隻大公雞燉給我們吃。那時候的雞肉特別香啊，那種美味現在還記憶猶新，媽媽最常做的就是這道小雞燉蘑菇貼餅子啦，用媽...
小雞燉蘑菇
主料：雞肉、水發紅蘑菇輔料：蔥姜、油、鹽製作步驟：1、雞肉飛水去腥味。2、鍋中倒油燒熱，放雞肉略炒，再加入蔥姜、香葉、大料、桂皮炒出香味。3、加入料酒、老抽醬油、鹽、糖翻炒。4、炒至雞肉上色。5、加入開水，放入裝入有花椒的調料盒，大火燒開。6、加入泡發的蘑菇，中火燉40分鐘...
推薦中...