西班牙卡瓦產商推出普洛賽克
西班牙的的卡瓦生產商——菲斯奈特在ProWein上展示了與意大利拉瑪卡公司一同合作的普洛賽克起泡酒。 The major cava producer, F...
"普賽克"
普洛賽克是怎麼釀造的？
起泡酒的釀造方法有好幾種，其中較為出名的包括傳統法（Traditional Method）、轉移法（Transfer Method）和罐中發酵法（Tank Method）等。而普洛賽克採用的正是罐中發酵法。這種方法就是首次發酵後的基酒在密封的不鏽鋼罐中進行二次發酵。二次發酵...
普洛賽克是採用什麼方式釀造而成的？
和香檳（Champagne）不同，普洛賽克採用查瑪法（Charmat）或大槽法（Tank Method）釀造。也就是說，普洛賽克的二次發酵是在不鏽鋼桶內發生而非酒瓶中進行，這就降低了該酒的釀造成本，吐泥的步驟也省略了，只需將死去的酵母在不鏽鋼桶中過濾然後裝瓶即刻。大多數普洛...
普洛賽克法定產區聯盟在美國開設辦公室
普洛賽克法定產區聯盟在紐約新設了辦公室，他們將繼續在美國市場推廣普洛賽克葡萄酒。 The Prosecco DOC Consortium is set t...
斯諾克中國賽，比丁俊暉出局還離奇的是特魯姆普輸給伊朗球手
在30歲生日的前一夜，丁俊暉卻並沒有收到最好的“生日禮物”。在31日晚的斯諾克中國賽1/4決賽中，丁俊暉1比5爆冷不敵威爾遜。不過，這還不是當天中國賽的最...
斯諾克中國賽決出四強 丁俊暉特魯姆普遺憾出局
人民網北京4月1日電（楊喬棟）北京時間3月31日晚上，2017斯諾克中國公開賽1/4決賽全部戰罷，真可謂是幾家歡喜幾家憂。在晚間進行的兩場比賽中，丁俊暉1...
'2019世界斯諾克國錦賽：特魯姆普強勢進入決賽'
"圖為特魯姆普在比賽中。（呂品攝）中新網大慶8月9日電(記者史軼夫)2019世界斯諾克國錦賽9日晚在大慶角逐出一個決賽名額，第三次登頂世界排名第一的特魯姆普9比4力克塞爾比，強勢拿到決賽入場券。圖為特魯姆普在比賽中。(呂品攝) 在特魯姆普進入本屆國錦賽八強、第三次拿到世界第...
奇怪，為什麼寫有“Extra Dry”的普洛賽克嚐起來是甜的？
如今幹型起泡酒（Sparkling）越來越受到人們的歡迎，其脆爽的酸度和輕盈的口感是現代人所追求的風格。可是，在選購來自意大利的普洛賽克（Prosecco...
為什麼普洛賽克（Prosecco）適合早飲呢？
普洛賽克和香檳（Champagne）都是起泡酒，但風味卻截然不同。香檳有酵母和麵包風味，普洛賽克則是新鮮的酸度帶著濃郁的果香。風味的區別來自於不同的釀造工藝，兩者都經歷二次發酵，香檳使用傳統法在瓶中進行二次發酵，普洛賽克則在不鏽鋼桶中使用查瑪法（Charmat Method...
瑞士比爾賽克-普娃爆冷勝文奇 8號種子亦出局
[閩南網] 克-普利斯科娃 瑞士，比爾 - 當地時間4月10日，首屆比爾女子網球公開賽拉開大幕。女單首輪，克里斯蒂娜·普利斯科娃以6-4 6-4完勝...
如果普洛賽克變重口，你還會愛它嗎？
普洛賽克這種起泡酒酒體輕盈，香氣清新，簡單易飲。但是，假如它搖身一變，變得渾濁而重口，你還會愛它嗎？ If the fresh fruity bubbly...
斯諾克中國賽：丁俊暉苦戰進8強 特魯姆普轟出147
北京銀行2017世界斯諾克中國公開賽八分之一決賽於30日結束,丁俊暉在開局落後的情況下後來居上,以5:3擊敗了在前一日爆冷淘汰“火箭”奧沙利文的馬克·喬伊斯,晉級8強,現世界排名第二的英國選手特魯姆普在下午的比賽中轟出單杆147分,也順利晉級。在29日的比賽中,世界排名第5...
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