"我要魚牛肉麵面"

牛肉拉麵怎麼和麵?拉麵技藝再高超,也要和好面,這個配方要牢記
拉麵真是極具藝術性的麵食,一拉一抻就成了千絲萬縷,相信看過拉麵師傅拉麵的人都被師傅的高超技藝折服了!拉麵技藝高超,也得面和好,不然再高的技藝也拉不開面。下...
牛肉拉麵裡看不到一塊牛肉
牛肉拉麵某人吃飯,牛肉拉麵裡看不到一塊牛肉,便指著碗問老闆:“牛肉拉麵怎麼沒有牛肉?”老闆淡淡地說:“別太認真,難道你還指望從老婆餅裡吃出個老婆嗎?”子彈...
黑椒牛肉意麵
作者:大廚教練Allen用料意大利全麥麵條 80g瘦牛肉 100g白菜 200g洋蔥 半個小蘇打粉 5g油 少量鹽 適量胡椒粉 適量生薑 適量生抽 適量做...
牛肉清湯麵
作者:北雁南飛lqlj用料麵條 350克雞蛋 四個胡蘿蔔 少許菠菜 適量熟牛肉片 100克青芹菜 一顆小蔥、香菜 各兩顆鹽 適量香油 適量黑芝麻(裝飾) ...
黑椒牛肉意麵
作者:大廚教練Allen用料意大利全麥麵條 80g瘦牛肉 100g白菜 200g洋蔥 半個小蘇打粉 5g油 少量鹽 適量胡椒粉 適量生薑 適量生抽 適量做...
牛肉手擀麵
食材明細牛肉1塊麵粉300g番茄1個雞蛋1個上海青5顆鹽10g辣椒段適量花椒粒5g白糖3g香蔥1顆姜適量蒜適量牛肉手擀麵的做法步驟1、取一個面盆,盛大概一...
泡麵裡面的牛肉粒到底怎麼做的?
看著像,吃著沒有任何牛肉味這到底是肉還是麵筋
2017-06-08
泡麵裡面的牛肉粒到底怎麼做的?
看著像,吃著沒有任何牛肉味這到底是肉還是麵筋
2017-04-03
牛肉刀削麵
作者:MM_玫玫用料中筋麵粉 500克清水 200克牛肉 適量大蔥 半根生薑 一塊香葉 兩塊草果 兩個大料 二個桂皮 一小塊李錦記紅燒汁 適量冰糖 幾顆香...
泡麵裡面的牛肉粒到底怎麼做的?
看著像,吃著沒有任何牛肉味這到底是肉還是麵筋
2017-08-28
牛肉麵條湯
作者:珍惜眼前人_HZ5L用料生牛肉片 麵條 肉丸子 蝦 油 鹽 味精 薑絲 蔥 香菜 做法步驟1、備好食材洗乾淨2、冷水下鍋,薑絲把進去,放油再下一點鹽...
泡麵裡面的牛肉粒到底怎麼做的?
看著像,吃著沒有任何牛肉味這到底是肉還是麵筋
2017-04-07
蘭州人偏愛牛肉拉麵還是臊子面?
蘭州人愛吃麵是出了名的,牛肉拉麵和臊子面,更愛吃哪一個? ...
2017-04-03
今天,我吃了一碗蘭州牛肉拉麵
臨近中午,早上吃的幾乎都消化完畢,臨桌的航航突然冒出一句:“好想吃肉”此時的飢餓加上他那句對肉的呼喚,使我肚中燃起了熊熊餓火,翻遍外賣平臺,點了碗蘭州牛肉...
番茄牛肉意麵的做法
意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的,作為吃貨的小編,這種美食當然不會放過的呦By 四人廚用料意麵 100g牛肉 適量...
怎樣製作牛肉麵湯料?
希望能夠符合李師傅牛肉麵的口味。
2018-11-27
牛肉麵湯料如此使用?
經常有人問我牛肉拉麵的湯料怎麼使用?蘭州城裡的牛肉拉麵各家有各家的味道,當然各家也有自己的配方湯料。不過除了自己的牛肉拉麵專用湯料外,輔料基本就這幾種,雞精、味精、鹽、鮮味寶。做法是水燒開後加入湯料煮3-5分鐘即可。雞精、味精用65~70度開水化開加入成品湯,否則,會影響湯...
牛肉麵 美食 2017-06-28
推薦中...