"徐海菜"

上海菜之四喜烤麩
上海菜雖不屬中國八大菜系,在我國頗有名氣,但其濃油赤醬的鮮明特色相信會讓每一位品嚐過的食客印象深刻。在上海,無論是繁華市中心的高檔餐廳,還是恬靜郊區的田園...
一桌正宗的上海菜是怎麼樣的?
很多人,包括半島君,第一次吃上海菜,都覺得“分量小、吃不飽、偏甜膩”,用3個字概括,就是”吃不慣“。我記得,第一次吃上海菜,直接沿用吃粵菜的思路:薰魚醬鴨...
上海菜也是我的愛
吃一天少一天!沒吃過這些老字號,都不好意思說自己是老上海上海壹周沒吃過這些老字號,都不好意思說自己是老上海呢~今天小編就給大家推薦一下:魔都老字號!德興麵...
'這道上海菜,是多少人的回憶?'
" 在魔都上海,要說最喜愛的肉,有紅燒肉,椒鹽排條,蔥烤大排,紅燒獅子頭,紅燒肘子等,味道不同,各有所愛。今天給你介紹一道上海經典菜餚糖醋小排。這道菜是上海一道老弄堂的小菜,是上海“吖叔.啊婆”的一道拿手好菜。糖醋小排好多地方都有,但上海的糖醋小排以濃油赤醬著稱,用糖.醋....
在北京吃地道的上海菜就去這裡
滬江香滿樓這家店是北京老牌的上海館子,裝潢也是很老上海的感覺,吃飯過程中還能聽到周圍很多上海話,非常值得一去。像醃篤鮮,糖醋排骨、蔥油芋艿、餈飯糕、猜肉...
六款好看又好吃的地道上海菜
上海紅燒肉上海紅燒肉是一道美食,由五花肉、醬油、酒、糖等材料製作而成。這道菜能體現出濃油赤醬的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而...
下館子必點菜之青海菜
前段時間去了一趟青海藍天、白雲、碧海、雪山、鹽湖、寺廟、星空、最美國道、八九點鐘還大亮的天光、來去匆匆的雨、藏民家訪、酒、瑪尼堆、高反.......關鍵詞...
老朋友般的上海菜 不大忍心責備的
瑞福園不是上海老字號,卻是很多食客心中的老朋友,它最早開在茂名路靠近復興路中上,那是23年前的事情了,那時候我還小……等我能獨立自主出來吃飯的時候,瑞福園...
中餐 小吃 餛飩 湯圓 2017-05-22
長島:春風料峭 海菜正當時!
長島地處黃渤海交匯處,有著廣袤的海域面積和豐富的海洋物產,為世世代代的長島人孕育了大量的魚蝦蟹貝,即使海水拂過的礁石上也生長著大片的各種藻類,為海島人提供...
美食之上海菜肉餛飩,爽爆你的牙口
上海菜肉餛飩之前用餃子皮不正經的做了一次,這次認真用餛飩皮~豬肉 150g芹菜 本來應該是薺菜的,但是我喜歡芹菜臘肉肥肉多 自己發揮了,哈哈正宗嗯應該沒有...
既高端又創新的上海菜 蘇浙匯
蘇浙匯,一家比較高端有些創新的上海菜餐廳。創立於1999年,發展至今已在上海、北京、澳門、香港、蘇州、杭州等地開設二十餘家分店,在北京有3家店。很有大家風...
地道的上海菜,去街里弄堂尋找老味道
約一波本幫菜?對於在上海生活了五年的假上海人還不知道哪裡去吃地道的上海菜看到我關愛的眼神了嘛飯香不怕巷子深好吃程度5顆星自己調配的蛋黃醬一勺一口土豆的軟糯...
上海菜的吸引力為什麼沒有川菜大呢?
就我觀察,在國內論廣度,粵菜和川菜的影響力都比較大。 ...
2017-04-25
'不吐不快!這是我吃過最荒唐的上海菜……'
"朋友跟我約飯,指明要吃本幫菜、環境好一點,我想了想,上海的本幫餐廳我吃了那麼多,倒是連續三年穩拿米其林二星的雍福會一直沒去吃,不妨一試?走進永福路200號,剛剛好夕陽斜射,草木蔥鬱,曲徑通幽,在上海市中心能有這麼安靜的花園,實屬奢華體驗。順著小路,我們走到了大草坪,赫然出...
推薦中...