"巴馬八珍"
細數清朝八珍宴,你知道是哪八珍嗎?
其一是“參翅八珍”,“參翅八珍”中海產品佔半數。指參(海蔘)、翅(魚翅)、骨(魚明骨,也稱魚脆)、肚(魚肚)、窩(燕窩)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士饃)。其二是“山水八珍”:山八珍:熊掌、鹿茸、犀鼻(或象拔、犴鼻)、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、猴腦;水八珍:魚翅、鮑魚、...
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