"小爐菌"

'雲南最全撿菌地圖出爐'
"雲南幾乎沒有不產野菌的地方。從南到北,菌山有濃密的松樹林和慄樹林植被覆蓋,夏季溫度和降水適中,適合菌子生長。雙龍雙龍距離昆明有半小時的車程,因為雙龍得天獨厚的自然環境,山裡有不少野生食用菌資源。其中牛肝菌最多,而且附近的農家樂居多,可以現到山上撿了菌到農家樂里加工。推薦:...
'野生菌之青頭菌,菌“旺季”,享珍饈盛宴,熟之不見“小人人”'
"又到了一年山菌飄香的季節,各種野生菌逐漸在各地菜市場出現蹤影,這是的菌子成為一些餐館裡的熱門菜品,也為平常老百姓裡家常菜增加一味野味。估計很多吃貨朋友還是蠻懷念小時候到山中撿菌吧?野生菌的美味讓人難以抗拒,它們既有兒時的樂趣,也是家鄉的味道!今天小編介紹就是野生菌裡的青頭...
預防野生菌中毒小知識
雲南野生菌資源十分豐富,目前,隨著雨季的到來,雲南野生菌上市,這一美味的山珍廣受全省乃至全國消費者的喜愛。不過,由於菌子種類繁多、形態特徵複雜,不少有毒菌...
'這種菌菇形似小雨傘鮮美至極,人稱嶺南菌王,野生的幾百塊錢一斤'
"說到菌菇,估計大家都是很喜歡吃它們的,現在市場上賣的菌菇種類也特別多,有一些是人工種植的,也有一些是野生的,不過野生的菌菇確實很貴,有的珍貴野生食用菌市場價都是幾百塊錢一斤的,而且還是乾貨,所以可想而知這種菌菇是一株難求的啊! 今天要說的這種菌菇也比較貴,它就是荔枝菌,它...
以菌克菌”防治土傳病蟲害!
土傳病蟲害,一直是很多種植者頭頂上懸著的“達摩克里斯之劍”,尤其在西瓜、甜瓜、大蒜、大姜、菸草、番茄、黃瓜、馬鈴薯、辣椒、香蕉等一些不耐連作的作物上,更是...
雞樅菌——群菌之冠
我國食用雞樅有著悠久的歷史。《本草綱目》《通雅》等古籍也都有記載。雞樅有許多不同叫法,《七修類稿》稱雞宗,《五雜俎》稱雞蹤,《滇南新語》稱雞樅……。此外,...
菌菇有哪些 菌菇的營養價值
菌菇有哪些種類? 菌菇的營養價值有哪些呢?目前我國已知的菌菇類共350多種,其中人工栽培的有30多種。目前市面上常見出售的大都為人工培植的菌菇,常見的有香...
新鮮羊肚菌和乾貨羊肚菌的區別
一、羊肚菌的營養價值羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸。羊肚菌的營養相當豐富,據測定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,還含有多種氨基酸,特別是穀氨酸含量高達...
青頭菌與胭脂菌的命運
仲夏,正是菌類生長的季節,正是採菌,品嚐野生菌的好時節。綿綿山脈,莽莽林海,逶迤大山,處處都有野生菌。仲夏,時而豔陽高照,烈烈生煙,熱氣騰騰。時而風捲雲聚...
腸道菌群都有什麼菌呢?
在腸道的菌群分成三類,分別是有害菌、中性菌和益生菌。他們相互制約,又保持平衡,有著不一樣的作用,這些作用你都瞭解嗎?有害細菌的生理功能:1.將會產生有害物...
吡唑醚菌酯和嘧菌酯
試談吡唑醚菌酯和嘧菌酯文/邱慶軍1 吡唑醚菌酯和嘧菌酯化學結構上的同與異1.1 醚鍵(C-O-C)個數1.1.2 吡唑醚菌酯醚鍵(C-O-C)個數:2個。...
'野生菌大批上市 不想見“小人人”的看過來'
"傳播麗江新聲音 做有價值的內容《舌尖上的中國》裡,那一盤滋滋作響的香煎松茸,惹出了多少人的口水與嚮往。雨季來了,又到了麗江人吃菌子的好時節。野生菌可以說是上帝賜予的人間美食,無論貧富,人們都能吃到菌子。那麼在麗江有哪些常見的食用野生菌呢?隨“看見麗江”一起了解一下吧!竹 ...
小羽私廚之水煮菌菇
火鍋、麻辣燙、冒菜、砂鍋,以及所有麻辣水煮菜系列都是小羽的心愛,每次總要辣到鼻涕眼淚涕泗橫流大汗淋漓才過癮。怕是人生中最肉麻的情話都給了這紅油翻騰的火辣滋...
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