“小碗牛肉湯”咱家的味道
如果不是電視臺的夥計推薦，我是絕不會跑到“洛浦路”去喝一碗牛肉湯的，還“小碗兒”？能有多小？這名字也不符合洛陽人大碗喝湯的習慣呀。“小碗兒”其實也不小，與...
"小小碗家"
玉米麵雜糧小碗的做法
By 劉夏萌用料玉米麵 150克中筋麵粉 250克酵母 2克水 220毫升食用油 適量做法步驟1、將玉米麵和麵粉酵母依次放入盆裡，混合均勻2、一邊加水一邊攪拌，直至揉成麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方靜置30分鐘左右，使麵糰發酵，如果室內太冷要增加發酵時間3、將發酵完成的麵糰...
瓷器珍品“龍泉窯小碗”鑑賞
藏品口徑：9.5cm，高：4cm ，底徑：3cm龍泉窯小碗龍泉窯小碗龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，宋代六大窯系。漢族傳統制瓷工藝的珍品。因其主要產區在浙江...
商洽會上巧家小碗紅糖受青睞
2017商洽會這幾天，來自巧家的戴安榮和妻子苟大瓊可真夠忙的。每天一大早，他們就把小碗紅糖系列產品擺上了展臺，等待客人們前來詢問、品嚐。巧家小碗紅糖名聲在外，而戴氏食品有限公司帶來的糖獅子、鮮花紅糖、精製黑糖等系列產品尤為引人注目。戴安榮的妻子苟大瓊說，戴家釀製紅糖已經有近...
張吉記小碗菜讓美特色小碗菜跳動在舌尖之上
畢業之後的我，四處打工，終於存下一點積蓄，但始終覺得飄泊的日子讓人心裡不踏實。父母和朋友都勸我：既然不適合打工，拿著積蓄去開個店吧。說實在的，我自己也想過無數次。我自己，很喜歡燒各種菜，尤其是小碗菜，也很開一個這一類的店鋪。可惜的是，同樣去開店的朋友，卻一直不虧不賺地經營著...
今天做酒釀饅頭忽然想起上次的小碗包子！多圖詳解西安小碗包子？
今天我做酒釀饅頭，忽然想起上次的小碗包子沒有關鍵步驟的照片，群裡的幾個姑娘沒看明白，於是留下一塊麵做兩個包子，沒有合適的餡料，就做了一個藍莓果醬包、一個...
無極城西席上的小碗湯
無極城西席上的小碗湯 華芳國 無極味道過去我們無極人窮，人們對著臘月裡結婚，跟過年連在一起節省，人們得以吃席解解饞。正是小時候吃席時嘗過的小碗湯，給了我長...
舌尖上的京城——小碗幹炸
要講吃，解飽，盯時候兒，還得說這炸醬麵。甭管早先，還是如今。北京人就好這口兒。我有一個遠房的大媽，其實也不算遠，父親舅舅的兒媳婦。她受了一輩子累，做了一輩...
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