"墨江晶工咖啡莊園"

雲南最古老的咖啡品種
上篇《你可曾注意過喝入口中 的咖啡》中,大略介紹了咖啡的三大原生種。每一個品種裡都有無數的分支,如雲南的小粒種咖啡阿拉比卡種。阿拉比卡種(Coffea a...
咖啡館點單入門篇—拿鐵
你經常喝咖啡,卻不一定知道它們的故事。Latte,出自意大利語,即牛奶之意。拿鐵”是意大利文“Latte”的音譯,咖啡與牛奶交融的極至之作,是意大利濃縮咖...
咖啡館點單入門篇——美式咖啡
美式咖啡(Americano)在北美很受歡迎,尤其是早餐, 上班期間,隨處可見手捧美式咖啡的上班族。在其它喝咖啡普遍的國家,美式也是相當受歡迎。而在國內,...
咖啡入門必備篇
晶工精神:精工細作把一件事細化鑽研做到極致 晶工精神:精工細作在2001年,同樣有著追求精益精神的日本人發明了掛耳咖啡,日本UCC上島咖啡發明了掛耳包咖啡...
'建築雲南新寨咖啡莊園'
"↑ 迴廊©陳顥新寨咖啡莊園位於雲南保山潞江壩——世界著名的小粒咖啡產區之一,場地坐落在高黎貢山下壩灣村中心的一塊臺地上,向北可以俯瞰潞江壩和怒江峽谷的景觀。業主希望在這裡通過改造和新建,建造一組集咖啡的儲存、加工、品鑑、售賣,酒店客房、咖啡博物館、禮堂等多種功能為一體的建...
有你更“晶”彩!紫晶莊園2017全系列新品“晶”彩綻放
8月16日,有你更“晶”彩——懷來紫晶莊園新品上市發佈會在北京好苑建國酒店隆重舉辦,作為權威媒體《法國葡萄酒評論雜誌》(RVF)評選出的2017年中國年度...
【希望莊園】瑰夏手衝咖啡的完整打開方式!
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡工房前幾天我們進了一支來自哥倫比亞希望莊園的水洗瑰夏,杯測的時候這支豆子有著甜橙、萊姆、蜂蜜、奶油、烏龍茶香以及茉莉...
斯摩漫給大家介紹幾處著名咖啡莊園
由於生長的條件與處理的方式相同,莊園咖啡的風味相當一致,只是產裡 不多,不見得一年到頭都買得到。前幾年美國興起一陣莊園咖啡熱,經常可見拉 米妮塔(La M...
'鄭秀晶給《偉大的show》送去咖啡車 應援宋承憲'
"8月22日,藝人鄭秀晶給電視劇《偉大的show》送去了冰涼的咖啡車,應援藝人宋承憲,兩人之前曾一起合作過,並且結下了很不錯的友誼。鄭秀晶這一次也應援宋承憲的新劇,祝福該劇有一個好的收視率。在鄭秀晶送來的咖啡車中橫幅的標語寫著:“宋承憲歐巴和《偉大的show》所有演員、工作...
五月 一千對雙胞胎成為墨江一道靚麗的風景線 墨江在全世界火了
2017-05-03 施靜芳 閱讀 186歡迎你 - 群星百花爭豔的五月,墨江城又迎來了雙胞胎節,這一天,來自全國各地的千對雙胞胎們在墨江這片多情的土地上相聚。這些雙胞胎在這個盛大的節日裡,和熱情的哈尼族人民一起載歌載舞,一起在陽光下抹黑,一起享用哈尼美食,她們的出現,讓墨...
元江 美女 紅河 乾隆 2017-05-08
雲南墨江萬人“抹黑臉”送祝福
5月1日,雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣數萬各族民眾聚在一起,互相“抹黑臉”,慶祝一年一度的哈尼太陽節。“抹黑臉”是墨江當地的一個傳統,代表一種祝福。位於北...
旅遊 2017-05-04
精品咖啡蜜處理法:被拉斯拉哈斯莊園運用到極致
蜜處理法是精品咖啡生豆的主流處理方式之一,在筆者之前的文章中曾經有過對咖啡生豆處理法的一些介紹,蜜處理法是目前主流處理法中最晚出現的一種,它是從巴西的半日...
墨江縣舉辦首期禁毒師資培訓班
為深入貫徹落實全國青少年毒品預防教育“6.27”工程及《墨江縣第四輪禁毒人民戰爭實施方案》工作要求,進一步提高我縣各中小學教師在禁毒宣傳教育中的積極推動效...
毒品 教育 2017-06-21
精品咖啡迷皆知翡翠莊園瑰夏 卻很少聽說他們的三大王牌
對於精品咖啡迷來說,有兩個國度堪稱聖地,一為咖啡“祖庭”埃塞俄比亞,二為新世界咖啡“聖地”巴拿馬。翡翠莊園(圖片來自互聯網)巴拿馬咖啡以波奎特產區最為出名...
翡翠 咖啡豆 農業 2017-04-30
'雲南篇(四)雙胞胎之城——墨江'
"​ 在父母與我多彩雲南“版納之旅”回程中,途徑一座名不見經傳,卻又“不得不提及”的美麗縣城——墨江。 墨江,是中國境內、普洱市下轄唯一一個哈尼族聚居的自治縣。“不得不提”的緣由,來自墨江縣城獨具特色、無可替代的兩個屬性:一是墨江位於雲貴高原西南邊緣,橫斷山系、哀牢山脈中段...
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