"唯愛掌勺"

幾款特色手工甜點的美味做法,吃過才知道馬卡龍什麼的都弱爆了
杏仁豆腐食材:南杏仁 60g、瓊脂 3g、牛奶 250ml、蜜糖適量、桂花幹適量、冰糖一勺~做法:杏仁用清水浸泡1小時後,倒入榨汁機,與200ml清水攪拌...
甜品 唯愛掌勺 2017-08-02
幾款自制冰糕的美味做法,夏日冰爽可口的解暑美味喜歡收藏一下
紅糖涼糕食材:涼糕粉50g,水440g,冰糖30g,紅糖70g~做法:先用120g冷水把涼糕粉化開,攪拌均勻鍋裡燒320g水,燒開後倒入之前劃開的水,大火...
美食 唯愛掌勺 2017-08-02
豆腐盒子一道超有創意的美食,美味可口喜歡嘗試一下
食材:豆腐、香菇醬、小蔥、青紅線椒、姜、蒜苗、豬肉~第一步:將豆腐改刀切成粗條狀~第二步:用小勺將中間部分掏空成盒子狀~第三步:將豬肉、青紅線椒、小蔥切丁...
幾款特色乾煸菜餚的美味做法,簡單易學香噴噴的美食喜歡嘗試一下
乾煸肥腸小貼士:肥腸滷煮的時間不宜過長也不能太短用筷子能輕輕的穿過即可,煸炒幹辣椒和花椒的時候一定記得用小火慢慢炒出香味兩者都很容易糊掉。乾煸椒鹽排骨小貼...
美食 唯愛掌勺 2017-08-02
甜而不膩的小甜點,榴蓮千層餅、水晶餅、​小棗涼糕
綠豆糕食材:去皮綠豆 200克、細砂糖 60克、麥芽糖 40克、黃油 70克、水適量、植物油少許做法:去皮綠豆,需提前泡水,浸泡過夜,然後放入蒸鍋中,中火...
魚香田螺肉一盤極佳的下酒菜,豐腴鮮美糟香濃郁超級過癮
<div><p><img src='full/05ccb0e0a5352f537b05f8777678ce4b50c4934...
美食 唯愛掌勺 2017-07-27
幾款家常燜飯的美味做法,既有菜又有飯的美食喜歡收藏一下
醬香排骨燜飯食材:排骨 500g、大米 500g、胡蘿蔔 50g、豌豆 50g、食用油適量、香菇醬 2大勺、鹽適量、蔥姜適量~做法:排骨冷水下鍋,不蓋鍋蓋...
辣炒花蛤鮮嫩多汁又入味,想學的趕緊嘗試一下
食材:花蛤、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、孜然適量、香菜適量~將花蛤在海水或淡鹽水中泡至泥沙吐淨~將蔥切段,姜切絲,香菜切段,辣椒切絲~將鍋燒熱,調中火,花...
幾款經典紅豆糕點的美味做法,簡單易學香甜可口喜歡收藏一下
抹茶紅豆千層酥食材:A油皮,低筋粉:220g、綿糖:12g、水:9g、豬油:80g、B油酥、低筋粉:150g、豬油:60g、抹茶粉:10g,C餡料、紅豆沙...
五款家常美味燉蛋的做法,簡單易學好上手喜歡可以嘗試一下
蒸水蛋食材:雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花、少許做法:將兩隻雞蛋打入蒸碗中。將雞蛋打散,加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打...
幾款特色醬香美味的做法,香糯爽口的大肉美食喜歡嘗試一下
醬肘子食材:豬前肘1個、煮肉料適量、大蔥1根、姜3片、白糖適量、老抽適量、鹽適量、料酒適量~做法:肘子洗淨,拔掉多餘的毛,蔥切段,薑切片,煮肉料裝進茶袋裡...
幾款特色糖霜美食的做法,香甜爽口的美味喜歡收藏一下
糖霜麻花食材:普通麵粉200克、糖50克、油30克、鹽2克、酵母2克、白砂糖100克、水小半碗~做法:把製作麻花的材料全部混合在一起和成團,揉成光滑麵糰 ...
香酥爽口的美味甜點,簡單易學的幾款糕點嘗試起來吧
櫻桃紫薯雞蛋食材:雞蛋、 3個櫻桃 、6顆紫薯泥 、鹽、適量香油~做法:準備食材,冷水下雞蛋,水開後,5分鐘左右,煮熟的雞蛋衝冷水,晾涼後,去殼切成2半。...
經典飲品的美味做法,甘甜爽口喜歡收藏一下
櫻桃香草茶:紅茶一包、櫻桃、香草糖漿、薄荷~奇異果黃瓜水:黃瓜、奇異果~泰式奶茶:泰式茶葉、椰奶~桃子伏特加飲:桃子、綠茶、伏特加、酸橙、薄荷葉~西瓜朗姆...
自制放心肉鬆簡單易做,自己做的真材實料最放心
豬肉選取後腿部位即可,肥一點也沒有關係,太瘦了炒的時候加點油,不然口感會太硬,湯鍋加水,下入蔥段薑片,放入肉,燒開後煮15分鐘左右即可,看肉塊大小~煮好的...
幾款家常捲餅的美味做法,盡享一日三餐不可錯過的美食
蝦仁蛋餅食材:麵粉、蛋、西紅柿、蝦仁、番茄醬做法:用熱水燙過麵粉,筷子攪拌,溫後,揉成團,蓋上溼布,醒面。西紅柿去皮切丁,雞蛋打成雞蛋液;蝦仁加鹽料酒醃下...
幾款特色蛋糕的美味做法,濃香可口香糯美食喜歡收藏一下
可可海綿蛋糕食材:低粉90克,B~ 可可粉17克,C ~全蛋4個(40度熱水泡熱),A ~糖100克,A ~小蘇打1/4t,B ~色拉油50克,C ~牛奶...
幾款家常米粉的美味做法,烹飪簡單營養美味喜歡嘗試一下
酸豆角牛肉米粉:酸豆角袋裝一包、牛肉100克、米粉2人份、魔芋絲半盒、菜心5棵~做法:菜心苗洗淨焯好備用,米粉泡好備用燒一鍋水下米粉,煮熟米粉,過水放入碗...
幾道特色美食甜點,香糯甘甜的美味喜歡不要錯過嘗試起來
椰汁紫米糕:椰汁紫米糕是以熟糯米、椰漿、牛奶、白砂糖、魚膠粉、飲用水為主材的主食名。糖不甩:糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統名點之一,屬於粵菜甜點。口...
幾道家常刀魚的美味做法,肉質香嫩喜歡吃魚的朋友嘗試一下
紅燒刀魚食材:刀魚400克、生薑適量、蒜適量;生抽適量;老抽適量;鹽適量;雞精適量;朝天椒兩個;糖適量;豬油適量 ~做法:煎制兩面金黃色撿出盤中、放入刀魚...
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