在合肥遇到一隻會發脾氣的小籠湯包
在合肥遇到一隻會發脾氣的小籠包自是愛的不行了。 自打3歲那年，老爺子帶我去合肥飯店第一次吃小籠湯包開始，就再也放不下這一口了。一晃三十多年了，每每想起那個...
"一隻湯包"
南派湯包製作系列（文樓湯包、淮陽湯包、金華湯包、蟹油湯包）
文樓湯包特點：文樓湯包是江蘇淮安地區的著名傳統麵食。早在清道光年間(1821-1851 年）就已負盛名。是由河下鎮文樓面館創制。是以水調面劑包入以多種原料...
華美湯包與潤髮湯包——誰是武漢傳統湯包的守夜人
湯包也叫灌湯包子，從北宋開始就有售賣的記載，那時叫灌漿饅頭或灌湯包子。在包子家族裡，湯包是最陽春白雪的，從它的一個著名的出生地，是出產瘦馬的揚州就可想及。...
豬肉灌湯包 豬肉灌湯包的家常做法
湯包，吃的時候需要先咬一個小口，吸乾內部湯汁後再食用，好的餡料是很重要的。能使湯包的味道更上一層樓。烹飪難度：容易烹飪時間：<1小時主料高筋麵粉30...
美味熟食分享灌湯包 蟹黃湯包的做法配方
在介紹灌湯包的神祕配方之前，先說說基礎肉餡的做法吧—— 灌湯包的基礎肉餡一般都選用豬腿肉，而且最好是7分瘦3分肥，不帶一點筋膜的那種豬腿肉。這樣的肉剁起...
世界上“最大”的淡水蝦，可長到1.1M的大蝦
淡水長臂大蝦是體型最大的淡水蝦類之一，在越漆黑的水域，體型就越大，聽說，曾有記錄到一隻長110釐米的個別，此體型已能夠與最大的龍蝦——棘刺龍蝦比較，不過，...
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