"10萬道家常菜"

肉末燒豆腐，百吃不厭，掌握這個烹飪技巧，鮮香爽滑更下飯
肉末燒豆腐，百吃不厭，掌握這個烹飪技巧，鮮香爽滑更下飯
肉末燒豆腐是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。這道菜做法簡單易上手。營養豐富，首先從豆腐的角度來講，豆腐含有豐富的優質蛋白質，低脂肪，具降血壓，降血脂，降...
10萬道家常菜 2017-09-13
手把手教你做一道開胃好菜，宮保杏鮑菇，做法超簡單
手把手教你做一道開胃好菜，宮保杏鮑菇，做法超簡單
杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為"平菇王"、"乾貝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的...
杏鮑菇 花生 花椒 香油 10萬道家常菜 2017-09-26
蒜蓉粉絲蒸大蝦，看起來就超好吃~
蒜蓉粉絲蒸大蝦，看起來就超好吃~
蝦含有豐富的蛋白質，礦物質（鈣、磷、鐵等），還富含碘質，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦本來就是鮮美的食材，怎麼做都好...
蒜茸 生抽 醬油 美食 10萬道家常菜 2017-09-14
藕最好吃的做法，能健脾開胃，益血補心！美味又養生！
藕最好吃的做法，能健脾開胃，益血補心！美味又養生！
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開...
養生 辣椒 蓮藕 保健品 10萬道家常菜 2017-09-17
絕了！秋天一碗湯，不用醫生幫！
絕了！秋天一碗湯，不用醫生幫！
秋涼，陽氣內斂，寒氣上升，一旦受寒氣入侵，容易傷及五臟。中醫道：秋天一碗湯，不用醫生幫！在秋天經常喝湯，你會受益無窮！秋天喝湯三大補1.補肺秋天80%的病...
口蘑 蠔油 料酒 生薑 10萬道家常菜 2017-09-20
黃瓜別再拍，兩邊墊上筷子切，調好汁泡一泡，家人都搶著吃
黃瓜別再拍，兩邊墊上筷子切，調好汁泡一泡，家人都搶著吃
黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C...
黃瓜 辣椒油 醬油 小米辣 10萬道家常菜 2017-09-18
油潑面這麼做，噴香美味，我能吃一年！
油潑面這麼做，噴香美味，我能吃一年！
油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食。又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後...
麵條 豆芽 生抽 芫荽 10萬道家常菜 2017-09-17
茄子別直接切，兩邊墊上筷子，家人都搶著吃，每次都不夠吃
茄子別直接切，兩邊墊上筷子，家人都搶著吃，每次都不夠吃
茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子富含蛋白質和維生素,中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡。多吃茄子不僅...
蔬菜 蒜茸 醬油 老抽 10萬道家常菜 2017-09-15
這樣調出來的醬汁，澆在黃瓜上，脆嫩爽口，最好吃！
這樣調出來的醬汁，澆在黃瓜上，脆嫩爽口，最好吃！
黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷...
黃瓜 白酒 酒 辣椒 10萬道家常菜 2017-09-20
準備3斤冬瓜，3斤白糖，自己在家做，小時候經常吃的冬瓜糖
準備3斤冬瓜，3斤白糖，自己在家做，小時候經常吃的冬瓜糖
冬瓜具有健脾補腎、清熱利尿，排毒等起著很重要的治療作用.對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。隨著生活水平的...
烹飪技巧 冬瓜 肝硬化 10萬道家常菜 2017-09-27
南瓜不要再煮著吃了，切長條下鍋一炸，外酥裡糯，比炸薯條還好吃
南瓜不要再煮著吃了，切長條下鍋一炸，外酥裡糯，比炸薯條還好吃
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可...
烹飪技巧 薯條 美食 10萬道家常菜 2017-09-26
紅燒雞塊有色、有味、有營養，永遠也吃不膩的好味道
紅燒雞塊有色、有味、有營養，永遠也吃不膩的好味道
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨...
冰糖 料酒 老抽 雞腿 10萬道家常菜 2017-09-18
我用2根香蕉，幾張餛飩皮，做出一款全家人都愛吃的點心！
我用2根香蕉，幾張餛飩皮，做出一款全家人都愛吃的點心！
香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。維持正常的生殖...
水果 香蕉 餛飩 糕點 10萬道家常菜 2017-09-16
四喜丸子最簡單的做法，大廚都不願意教、現在偷偷告訴你
四喜丸子最簡單的做法，大廚都不願意教、現在偷偷告訴你
紅燒獅子頭，漢族特色名菜。是中國逢年過節常吃的一道菜，也稱四喜丸子，是取其吉祥之意。這是一道淮揚名菜，有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加...
四喜丸子 獅子頭 肉丸 香油 10萬道家常菜 2017-09-16
排骨別再煲湯了，先用油炸，然後這樣炒，兩盤都不夠吃
排骨別再煲湯了，先用油炸，然後這樣炒，兩盤都不夠吃
椒鹽排骨，傳統特色菜餚，是一道各地簡單易做的家常菜。屬京菜系。主料，豬排骨。通過烹調，色澤金黃，外焦裡嫩，口味鹹香。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣...
烹飪技巧 排骨 黃酒 椒鹽 10萬道家常菜 2017-09-28
豬肉別再炒著吃了，切成薄片，換這個做法，滑嫩到筷子都夾不住
豬肉別再炒著吃了，切成薄片，換這個做法，滑嫩到筷子都夾不住
水煮肉片是以豬裡脊為主料用植物油烹製的辣味肉菜，豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。不僅可以增進食慾，還能改善缺鐵性貧...
水煮肉片 萵筍 豆芽 生薑 10萬道家常菜 2017-09-26
做土豆，教您一招，太香太誘人了，火爆街頭的土豆小吃做法！
做土豆，教您一招，太香太誘人了，火爆街頭的土豆小吃做法！
土豆中含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆含有的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的維生素C除...
小吃 土豆泥 生抽 料酒 10萬道家常菜 2017-09-15
這道菜也是川菜中的經典，但很少有人知道，吃過你就忘不掉
這道菜也是川菜中的經典，但很少有人知道，吃過你就忘不掉
芋兒雞是一道四川的漢族名菜。屬於川菜家常菜之一，主要原料是雞肉、辣椒，口味是麻辣，工藝是炒，雞肉質地細嫩滑潤，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人吃過就忘不掉。芋...
麻辣美食 川菜 中餐 醃菜 10萬道家常菜 2017-09-14
木須肉看起來製作方式簡單，但是這些技巧沒學會，味道肯定不好
木須肉看起來製作方式簡單，但是這些技巧沒學會，味道肯定不好
據說木須肉屬八大菜系中的魯菜，是北方很普遍的家常菜之一,現今南方也很常見,菜系歸屬仍有爭議,也稱為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片、雞蛋、木耳等混炒而成，因...
木須肉 黃瓜 醬油 花椒 10萬道家常菜 2017-09-14
比宮保雞丁，更加滑嫩鮮美，甜酸適度，照著做絕對下飯！
比宮保雞丁，更加滑嫩鮮美，甜酸適度，照著做絕對下飯！
蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好...
宮保雞丁 蝦仁 辣椒油 腰果 10萬道家常菜 2017-09-13
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