"鵝肝"

鵝身上最值錢的東西——鵝肝 教你鵝肝怎麼做好吃
喜歡西餐的人都應該知道,法國料理中的鵝肝非常有名氣。鵝肝被歐洲人看作珍饈,鵝肝的口感比較細膩而且嫩,非常鮮美,而且鵝肝的營養價值也非常豐富。鵝肝中含有碳水...
為什麼雞肝,鴨肝,鵝肝,只有鵝肝做成了名菜?
聽說國外只做鵝肝非常不人道,而且非常貴,可是雞肝和鴨肝都沒有做成名菜
2017-07-28
法肝=法國鵝肝?別以為吃進口裡的就是“進口”鵝肝
法肝的真相從西餐廳到自助餐,乃至一些日餐、中餐,偶有見到被譽為頂級美味的鵝肝的身影,尤其在近年,人們的消費觀念越來越懂得為品質生活付費,也願意為一口豐腴的...
鵝肥肝的營養價值及食用方法
鵝肥肝富含人體所需的不飽和脂肪酸、卵磷脂、甘油三脂、核糖核酸、脫氧核糖核酸等,可降低人體血液中的膽固醇含量。這裡小編就給大家講一講鵝肥肝的營養價值及食用方...
動物 健身 養生 健康 2017-08-02
鵝肝原來是世界美食三寶之一
說起美食,鵝肝不一定是不少小搭檔想要保舉的。然而對付鵝肝,咱們良多時辰只不過做了一些單方面的認識,那末鵝肝到底從何而來,到底有何價值呢?共同來看看吧~鵝肝...
畜牧業 養生 美食 2017-08-03
6道創意鵝肝菜品做法
歐洲人將鵝肝、魚子醬、松露並稱為世界三大珍饈。而鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝。在很多人的印象裡,鵝肝就是法餐的代表,但鵝肝其實並不是法國的專利。此外...
鵝肝 山葵 清酒 雞精 2017-06-02
美食推薦——低溫鵝肝派
今天給大家介紹一道西餐裡的經典美食——低溫鵝肝派。如您所知,鵝肝是西餐中的頂級美食,且價格不菲。幾千年前,埃及人發現了野鵝在遷徙之前會吃大量的食物,把能量...
西餐 鵝肝 葡萄酒 2017-04-28
鵝肝創意製作菜品七款
金腿鵝肝製作:1、選用可以生吃的金華火腿(每根售價約3800元,重約15斤,約能出80份菜),去掉表皮,切成薄片。2、鵝肝倒入牛奶沒過,上籠蒸40分鐘至熟...
西餐 鵝肝 清酒 黃酒 2017-04-24
鵝肝醬難道不是法國人發明的?NO, NO, NO
在法國,鵝肝醬,是與魚籽醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一,是法國的傳統名菜。鵝肝,法語foie gras,其含義是“肥肝”、“肥美的禽肝”。這也讓很多人...
最殘忍的頂級食材——鵝肝
歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。在美食天堂法國,鵝肝是最讓人驚歎的美食之一。法國人甚至通過了一項“鵝肝醬法案”,用立法形式,確認鵝肝醬為...
像法國人一樣吃鵝肝
歐洲人將鵝肝、魚子醬與松露並列為“世界三大珍饈”,法國人愛食鵝肝猶如國人飲酒,如痴如醉,如果你有一個法國朋友,千萬不要在他面前說鵝肝的壞話,不然可能你們的...
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