"鴨血"

辰溪血鴨、芷江鴨、洪江血粑鴨
【家常炒鴨】懷化人愛食鴨子,也成就了懷化三大名鴨:辰溪血鴨、芷江鴨、洪江血粑鴨。芷江鴨為國家地理標誌證明商標,其實芷江鴨並不是一個品種。懷化人吃鴨首選穀子...
2017-06-15
鴨血的營養價值有哪些 鴨血的選購方法是什麼
鴨血可以補血清肺,特別是現在這種惡劣的環境下,吃鴨血的好處是很多的。那麼鴨血的營養價值有哪些?鴨血的選購方法是什麼?鴨血就是家鴨的血液,凝固後就是一塊塊的...
怎麼分辨真鴨血、假鴨血?
真的鴨血吃起來口感是什麼樣的?我們該怎麼注意? ...
2017-04-26
包貝爾火鍋店牛血冒充鴨血,鴨血原來比牛血貴?
這幾天,包貝爾的火鍋店“辣莊” 被爆出用牛血冒充鴨血。一時間引起軒然大波,一度霸佔熱搜。據媒體報道稱,哈爾濱一家鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血,而假鴨血產品...
鴨血的爆炒方法
爆炒鴨血通過大火的烹飪,做出獨特的味道,鴨血吃起來脆脆的口感,受到很多人的喜愛。同是,適量地食用鴨血,還能補充人體所需營養,對人體發揮積極有效的作用。接...
生活飲食 2017-09-21
白菜炒鴨血
作者:包子臉manman用料小白菜 七兩鴨血 半斤鹽 適量雞粉 適量 香油 適量姜 一兩蒜 四瓣做法步驟1、清洗白菜 瀝乾切段備用 2、鴨血洗淨切長條 姜...
菜譜 美食 2017-08-03
血鴨江湖(散文)
《血鴨江湖》劉銘(新作)你吃過寧遠血鴨嗎?血鴨是寧遠餐桌上的一道硬菜,也是一道風景。對我來說,血鴨是一種情結,一種慰藉,一種滿足…1在我老家寧遠,要說吃的...
醬香鴨血,武漢滷鴨血
醬香鴨血 原料/鴨血1000克 ●調料/醬滷水、甜麵醬、草菇醬、海鮮醬、白糖、紹酒、八角、花椒粒、洋蔥各適量 做法 1 將鴨血洗淨焯水待用。 2 滷鍋上火...
菜譜 美食 2017-04-18
湘菜:爆炒血鴨的做法
湘菜:爆炒血鴨的做法美味的湘菜1。鴨網發了,你打開容器中的血液,內臟洗淨,去掉頭鴨,吻端切成3(下頜頭頸部鴨1兩半,分切腳鴨),拆下,拆下離合器,翅膀鴨,...
鴨血蛋圓湯
作者:木子屋用料鴨血 一盒蛋圓 10個冬筍 一隻取1/3白蘑菇 二個蘑菇 一個小蔥 適量大蒜 一瓣紅椒 一段鹽 適量味精 適量胡椒粉 適量做法步驟1、準備食材,蘑菇切片,白蘑菇切片,冬筍切片,紅椒切絲,大蒜切末,小蔥切粒2、準備熟蛋圓10個3、準備鴨血一盒4、鴨血倒扣出來,...
中華湘菜:爆炒血鴨
爆炒血鴨【原料】主料:臨武於母鴨 1 只(重約 1250 克)。配料:酸竿荷 100 克,小紅辣椒 50 克,蒜瓣 50 克,仔姜 100 克。調料:熟豬油 100 克,精鹽 5 克,味精 1.5 克,料酒 15 克,醬油 10 克,溼澱粉 15 克,肉清湯 200 克。血...
酸辣鴨血粉絲
作者:露露_nZKH用料鴨血 1袋粉絲 1把油麵筋 3個紅泡椒 2個香菜 1顆蒜苗 1顆油 適量鹽 適量醋 適量豆瓣醬 適量做法步驟1、食材洗淨準備好2、...
美食:鴨血的做法大全
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹,性寒。能補血、解毒。用於失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或衝入熱酒服。鴨血其實在湖南來講是一道美食,因為那裡的人都會用鴨血來製作一道美食,那就是血鴨。但是今天小編講的不是這道美食哦,請往下看吶。1、 毛血旺食材準備:鴨血...
鴨血粉絲湯的正確打開方式
作為一個北方人,鴨血粉絲我們嘗過的可能都不是正宗的,本人在品嚐各地美食期間,特意到達西安點上一盤品嚐下,百年老字號的老店《尹氏湯包》中的招牌特色,我們先來...
正宗鴨血粉絲湯配方
鴨血湯所用的底湯是用老鴨和豬棒骨等原料吊制而成,因此湯的營養成分非常豐富,具有一定的食療作用;今天我給大家呈上一款鴨湯配方,用的都是真材實料,值得大家收藏...
湛江人的鴨仔飯:白斬鴨、鴨血、鴨腸,還有油飯
今天介紹一家縱橫哥常去的赤坎鴨仔飯店,也是一家老字號了。招牌就不拍出來了,免得有做廣告的嫌疑。先來看看案臺上有什麼吧,白斬鴨,還有豬耳和鴨腎。豬雜鴨雜,都...
鴨血 扣肉 酸菜 醬油 2017-05-15
推薦中...