"青椒"

虎皮青椒:如何做完美的虎皮青椒
辣椒除了用於調味,直接用來作為炒菜的主角也是毫不遜色,比如虎皮青椒。做虎皮青椒一般選辣味較弱、肉質較多的辣椒,這樣容易煸出斑駁狀的“虎皮”。起虎皮的方法視辣椒品種而定,像皮薄的螺絲椒,就需要以小火油煎的方法來烹飪,記得最後再加些肉末,辣香味足,瞬間就能幹掉一碗飯!By 美食...
豆豉虎皮青椒:青椒的另類吃法
【豆豉虎皮青椒】1、材料:青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋2、炒鍋倒入油(比平時炒菜多一點點),大火燒至八成熱,改中火,放入青椒。3、用鍋鏟背壓住青椒...
青椒炒雞蛋
作者:燕芳菲用料尖椒 3個雞蛋 3個大蒜 2瓣蠔油 10克鹽 2克料酒 5克食用油 25克糖 3克做法步驟1、準備尖椒、雞蛋、大蒜、蠔油、料酒、食用油、鹽...
青椒土豆絲
作者:judy_pbaz用料土豆 2個青椒 2個油 適量鹽 適量雞精 適量姜 適量蒜 適量做法步驟1、將土豆去皮,切絲。2、將青椒去內囊,洗淨,切絲。3、...
青椒 菜譜 美食 2017-05-29
青椒炒魷魚
作者:花戀花痴用料青椒 兩個魷魚 一隻蔥薑絲 適量鹽 適量胡椒粉 適量生抽 一點食用油 少許做法步驟1、青椒切絲,魷魚洗淨去內臟,把外面的黑色膜撕掉,洗淨...
青椒土豆絲
作者:夏末秋初_xh用料土豆 2個青椒 1個瘦肉 100克姜 2片蒜 2瓣大料 1顆食鹽 適量香醋 適量做法步驟1、土豆用削皮器削皮,切絲,放水中浸泡,泡...
青椒雞蛋
作者:呵自作孽用料青椒 3個雞蛋 3個蔥 1根姜 適量做法步驟1、將青椒蔥姜清洗乾淨,雞蛋我也洗了一下。2、雞蛋加少許鹽打散,姜切絲,蔥切蔥花,青椒切塊或...
青椒土豆絲
作者:我本無罪用料土豆 150g青椒 1個紅椒 1/4個鹽 1茶匙蔥姜 適量花椒 適量雞精 適量做法步驟1、備料,土豆一個,青紅椒適量,蔥兩根,姜一片2、...
青椒肉絲
作者:陳澤青用料青椒 2個瘦肉 200g生抽 適量蠔油 適量澱粉 適量做法步驟1、準備材料。2、肉切絲。3、青椒切絲。4、肉絲用澱粉、蠔油、生抽醃製20分...
青椒豬血
作者:請叫我小徐徐用料豬血 700克辣椒 2個生薑 10克蔥蒜 適量料酒 少許油 適量鹽 適量味精 少許做法步驟1、豬血買回來用冷水淨泡半小時.洗乾淨切片...
青椒炒雞蛋
青椒具有健胃、發汗功能,能促進消化液分泌,增強腸胃蠕動,有助於消化,可稱得上天然的“健胃散”。常吃辣椒還有助於預防和治療感冒、動脈粥樣硬化等病症,阻止產生...
魚頭青椒
作者:靜若繁花_UpyG用料活魚頭 2青椒 5個油 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量做法步驟1、清洗魚頭2、魚雲最好吃3、放入生薑蔥4、放入兩勺鹽醃製15分鐘...
青椒腐竹
作者:土豆與魚用料腐竹 適量青椒 1個鹽 適量雞精 適量油 適量蒜頭 1個醬油 適量做法步驟1、先把腐竹用水浸潤,青椒切成絲,蒜切碎。2、放入油將蒜炸香,...
青椒 醬油 美食 2017-06-04
青椒土豆絲
作者:辛墨墨用料土豆 1個青椒 半個大蒜 2瓣李錦記天成一味特級鮮醬油 適量李錦記舊莊蠔油 1勺鹽 適量食用油 適量做法步驟1、準備李錦記天成一味特級鮮醬...
青椒雞塊
作者:深藍_7cIx用料雞塊 青椒 油,鮮醬油,蠔油 糖,鹽,黑白胡椒 味精,澱粉,熟芝麻 料酒,薑汁,蔥花, 蒜片,姜粒 做法步驟1、將雞帶骨切成小塊,...
青椒皮蛋
作者:落靨湫風用料皮蛋 3個青椒 2根大蒜 2瓣生抽醬油 6小勺醋 2小勺鹽、味精 適量做法步驟1、取皮蛋去皮洗淨備用2、取青椒、蒜洗淨備用3、將青椒 大...
青椒炒魷魚
作者:大梳子用料小鮮魷 4只青椒 兩根生薑 若干小米辣 若干蒜頭 1瓣油 少許醬油 少許鹽 少許老酒/料酒 少許做法步驟1、小魷魚去皮洗淨,橫豎均勻劃幾刀...
青椒牛肉
作者:蝴蝶_JPkx用料牛肉,青椒, 牛肉半斤,青椒2個雞蛋,澱粉,油,鹽,幹辣椒,蔥絲,醬油,雞精 雞蛋一個,其它適量做法步驟1、將沒有完全解凍的牛肉切...
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