"鍋巴"

鍋巴的做法
作者:乖乖櫻桃用料糯米 500g鹽 適量食用油 適量玉米澱粉 少量做法步驟1、糯米提前浸泡4個小時以上,然後瀝乾水份,加入少量的玉米澱粉和鹽攪拌均勻。2、...
小米鍋巴
作者:一食半刻用料小米 200g糯米粉 50g水 200g鹽 2g生抽 2g黑胡椒粉 2g蠔油 1g油 適量雞蛋 1個糖 1g做法步驟1、小米加水浸泡2個...
米飯鍋巴
做法步驟1、隔夜飯中打入一個雞蛋2、在加入辣椒鮮3、攪拌均勻4、鍋中放油加熱,把攪拌好的米飯放入鍋中,攤平5、翻面撒上芝麻,等兩面都變至金黃就可以切開裝盤...
鍋巴 辣椒 芝麻 菜譜 2017-05-23
鍋巴怎麼吃丨最全的鍋巴做法,讓你大飽口福
當第一個用鐵鍋煮米飯的人,對著鍋底微焦的剩米飯發愁時,也許TA未曾想到,自己無意間多添的一把柴,讓一項全新的美味,從此登上我們的飯桌與零食袋中。可以說,鍋...
米鍋巴的做法
主料:大米粥,剩饅頭,麵粉,衙門,糖,十三香,孜然粉,辣椒粉。米鍋巴的做法步驟1.剩的大米粥,米湯撇出去2.發現還有一個剩饅頭,切丁,放進米粥內,再放一些...
香辣鍋巴的做法
主料:新鮮米飯,辣椒粉,胡椒粉,鹽,豬油,食用油,五香粉,孜然粉,香辣鍋巴的做法步驟1.燜米飯,比平時水量多一點,加入鹽適量,這樣入味更均勻。電飯煲煮好好...
菜譜 美食 2017-08-02
記憶中的鍋巴飯
記憶中的鍋巴飯文/陳書鐸每個人記憶中的童年總是最難忘的!小時候每到放暑假的時候,我就會去柘木外婆的老家玩。記得每次到中午做飯的時候,家家戶戶廚房的煙囪都冒...
鍋巴 電飯鍋 2017-04-03
蔥香味香辣鍋巴
作者:鈊琪媽用料米飯 2碗鹽 一勺辣椒麵 2勺花椒麵 1勺孜然粉 1勺半油 適量蔥花 少許做法步驟1、把所以調料準備好!2、鍋中到入油。(可以多放一些)3...
小米鍋巴的做法
主料:小米 100克,麵粉 適量,鹽,澱粉,五香粉。小米鍋巴的做法步驟1.小米泡24小時,漏幹水。2.小米跟麵粉澱粉揉好,擀麵杖擀好越薄越好。3.用刀切斜...
五香粉 菜譜 美食 2017-06-26
鍋巴洋芋 | 日食記
土豆先蒸後煎,在鍋邊炕出焦脆的硬皮,就像米飯黏在鍋底的那一層焦香,最為精華。再撒上辣椒麵和孜然粉,在熱油鍋的爆炒下散發香氣,光是聞著就流口水。By 姜叔的...
煲仔飯情結|鍋巴的祕密
從小我就是個米飯狂人,對大米有著迷之執著和依戀,尤其是偏愛爽口且粒粒分明的米飯。優質的大米,簡單的淘洗,充分的浸泡,適宜的水米比例,適時的悶煮,便可以造就...
糯米鍋巴的做法
By 肥貓111用料糯米 250g玉米油 適量模具 一個澱粉 兩湯匙鹽 少許姜粉 少許蔥白碎(蔥粉) 少許五香粉 少許做法步驟1、糯米提前洗淨浸泡一夜或四...
手工鍋巴—重溫媽媽的味道
小時候在農村生活過的人,都對農村有一份抹不去的回憶。猶記得小時候印象最深的就是一家人在泥土砌成的柴火灶旁,劈柴、生火、做飯、炒菜.......的情景。小時候最喜歡吃的鍋巴,那是記憶中最溫馨的味道,也是那個年代很多農村孩子唯一的零食。小時候,每次吃飯,總是喜歡把飯勺挖到鍋底,...
自制大米麻辣鍋巴
作者:悍匪夫人用料剩米飯 300克普通麵粉 100克左右辣椒麵 三勺花椒粒 一小把鹽 5克雞精 3克做法步驟1、把剩米飯盛在乾淨的盆裡。2、加入麵粉。3、...
鍋巴 農業 菜譜 美食 2017-05-27
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