"蠔油"

大夏天做起來省事又無油煙的美味料理蠔油鮮菇蒸雞
大夏天做起來省事又無油煙的美味料理蠔油鮮菇蒸雞,利用蠔油醃製雞肉,蒸煮方式不但少油煙,還能保留食材營養,肉質嫩口鹹香中帶鮮味,醬汁拌飯超對味,喜歡的朋友們...
為孩子做的營養晚餐滑滑嫩嫩的蠔油牛肉超美味
為孩子做的營養晚餐滑滑嫩嫩的蠔油牛肉超美味,滑嫩口感的牛肉,加入鮮甜厚醇的蛤蠣醬油,搭配蔥薑蒜,好吃到一上桌立即就被掃空了∼超美味下飯的。預備食材牛肉 2...
蠔油 蒜茸 醬油 香油 2017-05-19
豆豉炒山蘇來自臺灣的美味和牛羊肉一個價格的蔬菜
豆豉炒山蘇來自臺灣的美味和牛羊肉一個價格的蔬菜,山蘇,我女友最喜歡的蔬食之一。脆口的口感搭上重口味的烹調是這道菜迷人之處。 這道菜鹹香足夠,不需額外下鹽。...
蔬菜 豆豉 蠔油 辣椒 2017-05-06
從媽媽那學的家傳祕製炒酸菜方法美味又下飯常年必備
從媽媽那學的家傳祕製炒酸菜方法美味又下飯常年必備,利用傳統方式製作的酸菜。單單隻用鹽醃漬,經過重壓、自然發酵完成。兒時鄉村間晒酸菜,散發出的酸菜香氣!炒酸...
喝30天豆漿,也抵不過這道菜的營養,隨便一拌就好吃!
腐竹,豆製品中的”營養冠軍"。很多人喜歡拿它來涮火鍋,作為素菜中的最佳食材,腐竹還可以做出很多道美味。涼拌、快炒、煮粥、煲湯...都很擅長!腐竹也是出了名...
別看它醜,味道卻比排骨好吃,一般人根本買不到,需要特殊的步驟
主料玉米(0.5條),豬肉(250克),雲吞皮(9個)輔料蠔油(1匙),鹽(1勺),生抽(1勺)廚具炒鍋步驟1、豬肉剁碎,加入玉米攪拌.放適量油,鹽,生抽...
排骨 玉米 蠔油 生抽 2017-05-11
6道補鈣月子餐,鈣含量超過牛奶,寶媽都愛吃!
在很多人心中,牛奶是補鈣之王,不過未必是這樣,推薦寶媽們多吃一種蔬菜——油菜!每100克油菜中的鈣含量為108mg,比同重量的牛奶(104mg)還多!除此...
素食菜譜來啦 | 12道菌類做法,營養“菌”衡,一學就會
1黑椒煎菌菇材 料:杏鮑菇,香菇,油,鹽,黑胡椒粉步 驟:1、香菇去蒂,用到雕出花型.杏鮑菇也切片。2、把香菇放入鍋裡焯下水3、鍋里加少量的油燒熱4、把杏...
東北老公最愛的下酒菜塔香脆皮肥腸簡單又美味
東北老公最愛的下酒菜塔香脆皮肥腸簡單又美味,很簡單的幾個步驟, 洗、炸、炒、拌, 在家也可以吃到餐廳級的脆皮肥腸喔∼肥腸對於東北人來說有著不一般的意義,老...
9道素菜,為健康加分~
誰說素菜不好吃?照著這些菜譜,保證你做的比大廚還好吃!趕緊收藏起來,以後做著吃吧!西芹百合炒加州大核桃材 料:西芹,鮮百合,加州核桃,植物油,鹽,糖,味全...
蒜蓉扇貝
作者:簡愛_HOVF用料扇貝 5只粉絲 1捆玉米油 20克生抽 15克蠔油 適量魚豉油 15克香油 適量鹽 適量雞精 適量蒜瓣 5瓣蔥花、香菜 適量做法步...
「愛上·素食」它被譽為“真菌皇后”,附9道健康食譜!
入冬天涼正適合燙火鍋,怎麼能少了香菇這種好東西!香菇小小功效多,健脾祛溼還美容千萬別錯過! 香菇的五大功效 ▼1 :補充維生素冬日裡能吃到的新鮮蔬菜不多,維生素的攝入少了很多,香菇維生素含量高且種類豐富,補充人體所需,營養更均衡。2 :健脾益腎脾虛變醜、腎虛顯老,冬日裡多吃...
'廚師勾芡的好處以及勾芡菜品介紹'
" 很多廚師做菜時喜歡勾芡,可別小看這麼個動作,勾過芡的菜不僅營養物質得到了很好的保存,芡汁還能起到保護胃黏膜的作用。一般的菜餚,其湯比菜味濃,而且湯中還有許多無機鹽、維生素等營養物質。勾芡會使湯汁裹在原料上,減少食物中營養素的損失。 推薦勾芡食譜1杏鮑菇菜心▽材 料:杏鮑...
在家如何自制正宗的豆豉醬?
去菜園摘了紫蘇、薄荷、香柳準備剁豆豉醬五元半肥瘦豬肉剁碎剁好待蒸(放飯面上蒸可方便了)準備材料1:紫蘇、薄荷、香柳、指天辣若干。 2:肥瘦豬肉若干。 3:...
'警惕!5種調味料影響血糖 糖尿病患別吃了'
"現今社會中,糖尿病患者人數非常多,在日常生活裡,糖尿病患者最重要的就是要控制好自己的飲食習慣,採取合理的飲食搭配才能控制血糖,避免一些危害健康的併發症出現。生活中有一些常見的調味料對於糖尿病患者而言是非常不利的,吃多了可能會讓疾病變得越來越嚴重,所以最好儘量避免食用。以下...
'簡單的苦瓜炒肉'
"現在的豬肉價格真的不便宜啊……買了十多塊的豬肉,切開了不是很多,就配兩根苦瓜炒炒吧。現在這天氣,吃苦瓜也是很有好處的……我喜歡把苦瓜切得薄薄的,放點鹽稍微拌拌軟再用清水沖洗一兩次就可以上鍋炒了。因為切得薄,所以放一點點水煮個一兩分鐘就熟啦������。前面拌軟時放過鹽了,...
苦瓜 蠔油 2019-08-22
'吃一次還想吃的蠔油生菜'
"生菜在我們老家一般都是蘸醬菜,在飯店都是蠔油來做,味道很好。自己在家沒有那麼考究,但是味道一點也不差,搭配米飯太好吃了,吃一次還想吃。方法簡單分享一下:食材:生菜,蠔油,蔥沫,蒜沫等生菜,在我看來各種生菜都可以1,洗乾淨2,鍋中放油,放蠔油3,放生菜翻炒幾秒鐘4,放鹽,雞...
蠔油 萵苣 2019-08-13
炸肉丸有人加澱粉,有人加蛋液?都不對!加它不易散,有彈性
不知道大家的家裡有沒有這樣一種習俗,就是逢年過節的時候會炸一些油炸食品,其中肉丸子就是很多家裡面都會炸的美食,不過現在並不是只有逢年過節才會炸,只要是想吃...
美食 蠔油 2019-04-29
拌餃子餡是先放油還是後放油?很多人都放錯了,難怪餃子味不鮮!
在我們中國,有一句俗話,叫做好吃不過餃子,在我們中國,餃子是一個非常出名的美食,而且餃子也是我們中國的代表,特別是對一些北方的地區來說,每到逢年過節的時候...
蠔油 美食 2018-11-29
推薦中...