"蠔油"

大夏天做起來省事又無油煙的美味料理蠔油鮮菇蒸雞
大夏天做起來省事又無油煙的美味料理蠔油鮮菇蒸雞,利用蠔油醃製雞肉,蒸煮方式不但少油煙,還能保留食材營養,肉質嫩口鹹香中帶鮮味,醬汁拌飯超對味,喜歡的朋友們...
為孩子做的營養晚餐滑滑嫩嫩的蠔油牛肉超美味
為孩子做的營養晚餐滑滑嫩嫩的蠔油牛肉超美味,滑嫩口感的牛肉,加入鮮甜厚醇的蛤蠣醬油,搭配蔥薑蒜,好吃到一上桌立即就被掃空了∼超美味下飯的。預備食材牛肉 2...
蠔油 蒜茸 醬油 香油 2017-05-19
豆豉炒山蘇來自臺灣的美味和牛羊肉一個價格的蔬菜
豆豉炒山蘇來自臺灣的美味和牛羊肉一個價格的蔬菜,山蘇,我女友最喜歡的蔬食之一。脆口的口感搭上重口味的烹調是這道菜迷人之處。 這道菜鹹香足夠,不需額外下鹽。...
蔬菜 豆豉 蠔油 辣椒 2017-05-06
從媽媽那學的家傳祕製炒酸菜方法美味又下飯常年必備
從媽媽那學的家傳祕製炒酸菜方法美味又下飯常年必備,利用傳統方式製作的酸菜。單單隻用鹽醃漬,經過重壓、自然發酵完成。兒時鄉村間晒酸菜,散發出的酸菜香氣!炒酸...
別看它醜,味道卻比排骨好吃,一般人根本買不到,需要特殊的步驟
主料玉米(0.5條),豬肉(250克),雲吞皮(9個)輔料蠔油(1匙),鹽(1勺),生抽(1勺)廚具炒鍋步驟1、豬肉剁碎,加入玉米攪拌.放適量油,鹽,生抽...
排骨 玉米 蠔油 生抽 2017-05-11
6道補鈣月子餐,鈣含量超過牛奶,寶媽都愛吃!
在很多人心中,牛奶是補鈣之王,不過未必是這樣,推薦寶媽們多吃一種蔬菜——油菜!每100克油菜中的鈣含量為108mg,比同重量的牛奶(104mg)還多!除此...
喝30天豆漿,也抵不過這道菜的營養,隨便一拌就好吃!
腐竹,豆製品中的”營養冠軍"。很多人喜歡拿它來涮火鍋,作為素菜中的最佳食材,腐竹還可以做出很多道美味。涼拌、快炒、煮粥、煲湯...都很擅長!腐竹也是出了名...
東北老公最愛的下酒菜塔香脆皮肥腸簡單又美味
東北老公最愛的下酒菜塔香脆皮肥腸簡單又美味,很簡單的幾個步驟, 洗、炸、炒、拌, 在家也可以吃到餐廳級的脆皮肥腸喔∼肥腸對於東北人來說有著不一般的意義,老...
素食菜譜來啦 | 12道菌類做法,營養“菌”衡,一學就會
1黑椒煎菌菇材 料:杏鮑菇,香菇,油,鹽,黑胡椒粉步 驟:1、香菇去蒂,用到雕出花型.杏鮑菇也切片。2、把香菇放入鍋裡焯下水3、鍋里加少量的油燒熱4、把杏...
炸肉丸有人加澱粉,有人加蛋液?都不對!加它不易散,有彈性
不知道大家的家裡有沒有這樣一種習俗,就是逢年過節的時候會炸一些油炸食品,其中肉丸子就是很多家裡面都會炸的美食,不過現在並不是只有逢年過節才會炸,只要是想吃...
美食 蠔油 2019-04-29
拌餃子餡是先放油還是後放油?很多人都放錯了,難怪餃子味不鮮!
在我們中國,有一句俗話,叫做好吃不過餃子,在我們中國,餃子是一個非常出名的美食,而且餃子也是我們中國的代表,特別是對一些北方的地區來說,每到逢年過節的時候...
蠔油 美食 2018-11-29
9道素菜,為健康加分~
誰說素菜不好吃?照著這些菜譜,保證你做的比大廚還好吃!趕緊收藏起來,以後做著吃吧!西芹百合炒加州大核桃材 料:西芹,鮮百合,加州核桃,植物油,鹽,糖,味全...
不論炒什麼肉,請謹記這4個技巧,保證你炒出來的肉,更嫩更入味
如果你是自己做飯的話,那麼你應該都有遇見過這樣的一些問題,例如自己炒肉的時候,肉很容易就會各種粘鍋,然後出來的菜品也不鮮嫩,甚至於可以說是又老又柴,這些問...
蠔油 醬油 2019-04-23
不論炒什麼肉,請謹記這4個小技巧,炒出來的肉,更嫩更入味
豬肉是大家經常都會吃到的食材,只要是會做飯的人,那麼絕對都是有炒過這種食材的,炒肉的過程之中,想必大家也都應該遇到過這樣的一些問題,自己的炒的肉,很容易就...
蠔油 醬油 2019-03-29
蠔油是一開始就放,還是最後放?好多人都弄反了,難怪不鮮不好吃
蠔油是一種很常見的調料,現在的人在做菜時很喜歡放蠔油,因為它可以達到提鮮的效果,讓菜更加美味,吃起來味道更好,鮮美可口。但是蠔油雖然具有提鮮的效果,但是有...
蠔油 調味品 2019-03-25
炒菜放蠔油為什麼不鮮?是你用錯了時間,大廚教你正確用蠔油
相信大家都吃過蠔油吧,它現在逐漸成為家家戶戶必不可少的調料,人們在家裡炒菜的時候越來越喜歡放蠔油,用它來給菜餚提鮮,讓菜的味道更勝一籌,吃起來口感更好。雖...
蠔油 辣椒 2019-04-10
超市買蠔油,遇到“這3種”,扭頭就走就對了!
平時的我們都在城市的各個地方奔波,有沒有發現,現在人們的生活水平真是越來越高了,不僅在衣著方面,還是生活用度都發生了很大變化,不再像以前爸爸媽媽那會,家裡...
蠔油 美食 2018-12-17
一口一串根本停不下來的牙籤牛肉,比燒烤還好吃
這次分享的是牙籤牛肉,一口一串根本停不下來的牙籤牛肉,這個牙籤牛肉超好吃!用料1.牛肉一塊 2.大蒜5小瓣 3.幹辣椒5個 4.姜適量 5.蔥適量 6.辣...
調味品 蠔油 2019-04-26
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