"腐乳"

腐乳生菜
作者:適口為珍用料生菜 300克腐乳 3塊鹽 適量糖 一勺紹酒 半茶匙麻油 一茶匙溫水 三匙羹做法步驟1、姜蒜末加一勺糖放在碗裡。2、加入三塊腐乳,紹酒,...
腐乳的做法
健康功效:   白糖:富含碳水化合物   食材用料:老豆腐 白酒 幹辣椒末 調和油 食鹽 雞精 白糖   菜譜做法:   1.老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、...
腐乳紅燒肉
作者:淼淼睿睿的麻麻用料五花肉 600克冰糖 3-4個老抽 適量生抽 適量耗油 適量八角 一個蔥 半個鹽 適量辣椒 兩個紅腐乳 兩塊料酒 適量做法步驟1、準備五花肉,冰糖,腐乳(五花肉我是焯下水洗乾淨)2、把五花肉放入鍋中,中火煸炒金黃色,(最後把多餘的油逼出來留一點就可以...
腐乳爆肉,腐乳是非常有營養的下飯調料之一!
花時間 去生活閒暇之時做道美味犒賞自己吧歲月攀上眉眼願你我都能詩意般的享受生活腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起...
腐乳有營養嗎?吃腐乳健康嗎?
豆腐乳是中國的傳統食物,很多人都喜歡吃。有說法豆腐乳東方奶酪,吃了非常健康,但是也有人說豆腐乳太鹹,吃了不健康。豆腐乳到底有什麼營養?它是健康的食品嗎?豆...
腐乳菜做法大全
腐乳肉原料:豬五花肉、紅豆腐乳、生薑、大蔥、冰糖、料酒、老抽、八角、桂皮、香葉做法:1. 豬五花肉煮至八成熟後撈出,切成大塊,並用刀在肉皮上切出花紋。2....
腐乳有營養嗎?
吃腐乳健康嗎?
2018-12-05
吃腐乳不知道的祕密
對於這種發酵醃製品,不少人也在憂慮,"臭滷水"、"不健康"、"會致癌"等問題,怕它含有很多黴菌,有害健康。腐乳,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為"我國奶酪"。腐乳所含的有利食用菌,既不會損傷人體健康,正確食用又對身體有優點...
腐乳有營養嗎?
吃腐乳健康嗎?
2017-10-28
臭腐乳拌空心菜
炎熱的夏日想必大家都想吃些清爽的小菜,今天我跟大家分享這道腐乳、蕃茄汁拌空心菜(藤藤菜),望大家能喜歡空心菜整理好洗乾淨;小紅米椒切小粒,蒜瓣去皮切小粒,...
酒香腐乳豬蹄
作者:郭新文用料豬蹄 兩個八角 一個大蔥 一顆大蒜 三瓣香葉 一片豆腐乳 兩塊白酒 20克做法步驟1、買回來的豬蹄洗乾淨,2、洗淨撈出控水。3、放入開水煮...
豬蹄 腐乳 醬油 2017-06-25
腐乳有營養嗎?
吃腐乳健康嗎?
2017-11-04
腐乳雞翅美美的
材料:雞翅中500克 薑片 蔥段各10克調料 :鹽 雞精 香油 胡椒粉 花生醬 料酒 白糖 豆腐乳各適量做法1 雞翅中洗淨改刀 用料酒 薑片 蔥段 鹽 花...
料酒 菜譜 美食 2017-08-02
電飯鍋腐乳五花肉
用料 五花肉 200g 醬豆腐+腐乳汁 80g 大蒜 2瓣 姜 4片 料酒 20g 生抽 10g 老抽 8g 冰糖 12g 熱水 與食材持平 電飯鍋腐乳五...
又是一年腐乳季
​豆腐乳鹹香下飯,家家戶戶的桌上不可少的美味!秋末初冬,是做豆腐乳的最佳時節。秋收的黃豆,浸泡磨漿,做成的豆腐壓幹,切成大小均勻的豆腐塊。​​​放太陽底下晒去多餘水分,在木屜裡鋪一層乾淨稻草杆,把豆腐塊夾了,放滿一層鋪上稻草杆繼續放,最後蓋上一層稻杆靜放一週。觀察豆腐發生黴...
腐乳排骨的做法
今天跟大家分享的這道紅燒排骨是不需要加一滴醬油一顆鹽的,做出來口感會常見的糖醋排骨更好吃,無論是從色澤上還是口感上均勝糖醋排骨一籌!更重要的是這道腐乳排骨...
腐乳營養超乎想象
腐乳又被稱為“中國奶酪”,傳統中醫認為腐乳性味甘、溫,具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學證明,豆腐在經過發酵後會得到更多利於消化吸收的必需氨基酸、煙酸,鈣等礦物質。尤其發酵還能得到一般植物性食品中沒有的維生素B12。根據製作方法和配料不同,腐乳的顏色、風味營養也有所差...
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