"白蘭地"

白蘭地是什麼酒 白蘭地是否就是葡萄酒 白蘭地怎麼喝
白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們在高興的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增。但是你知道白蘭地是什麼酒嗎?白蘭地是否就是葡萄酒?白蘭地怎麼喝?一、白蘭地...
白蘭地的鑑別方法
一、白蘭地概述白蘭地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或殘渣發酵、蒸餾及混合而成,為了保有其風味、芳香與特性,蒸餾酒精度低於95%。在法國當地流傳這樣一...
認識白蘭地
烈酒被習慣分為八大類:金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭、中國白酒、日本清酒。白蘭地是世界著名烈酒,也是國人日常接觸最多的洋酒之一。世界上有很多...
細談葡萄白蘭地
白蘭地和葡萄酒有著千絲萬縷的關係,它不僅是味蕾的驚喜,更是精神的歡愉。喜愛葡萄酒的朋友不妨從一杯干邑開始你的白蘭地品嚐旅程。在眾多烈酒當中,白蘭地和葡萄酒...
品味白蘭地獨特幽香,加冰白蘭地搭配清淡菜餚!
美酒好喝,美食難配。如何在美食與飲酒之間找到平衡點呢?有“香港酒神”之稱的黃雅歷推薦:適量飲用冰鎮白蘭地,既健康又時尚;用冰鎮白蘭地搭配美食,可使美酒美食...
蒸餾葡萄酒-法國白蘭地的發源地!
白蘭地的發明,是一個偶然的發現,這點和香檳酒是一樣的。那是由於在1630年時,法國的西南部有個叫做「柯涅克」的小城市,他們的葡萄園區所產葡萄在那年大豐收,...
葡萄白蘭地的釀製過程
說起白蘭地做法,想必很多人首先想到的是葡萄,其實,不止是葡萄,幾乎所有水果都能用來做白蘭地。我們耳熟能詳的大部分白蘭地如人頭馬、路易十三等都是來自葡萄。葡...
干邑和白蘭地(1)
以葡萄釀造的酒除了紅酒和白酒之外,經發酵、蒸餾而成的烈酒白蘭地也是佼佼者之一。在白蘭地的類別中,干邑的名氣最大,品質最上乘,當中又分為多個等級,由低至高...
洋酒飲用指南 - 白蘭地(Brandy)
白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”,原白蘭地酒貯存在橡木桶中,要發生一系列變化,從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟,在葡萄酒行業,這叫“天然老熟”。原白蘭地都...
如何像行家一樣品鑑白蘭地?
俗話說外行湊熱鬧,內行看門道,不管做什麼,我們都不想表現得像一個無知莽撞的門外漢。洋酒我們接觸得最多的就是白蘭地(Brandy)了,今天,本文教你如何像行家一樣品鑑白蘭地。一、略微瞭解白蘭地的歷史白蘭地一詞源自荷蘭文“brandewijn”,意為“燒製過的酒”,此名會給人一...
可雅白蘭地榮獲DB“2019年全球白蘭地XO盲品賽”冠軍
中新網3月28日電 在世界白蘭地歷史上,2019年3月在德國杜塞爾多夫市舉辦的全球白蘭地XO盲品賽,或許具有里程碑的意義:在由全球知名酒類貿易專業媒體《D...
白蘭地和威士忌的區別在哪裡?
白蘭地和威士忌有什麼不同?其實對於這個問題估計有些人還是比較頭疼的,因為都是一種洋酒。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處,釀造原料不同、喝法不同。白蘭地和...
白蘭地和威士忌之間的區別在哪裡?
想要每天收到這樣的內容,可以點擊上方關注“一杯酒”,持續為你帶來更多關於酒的趣事!西方把穀物釀的酒蒸餾,叫威士忌;由葡萄酒蒸餾出的叫白蘭地;有蜂蜜酒或甘蔗...
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