"浙菜"
分享五道正宗浙菜做法大全，喜歡浙菜系的朋友覺得不容錯過！
浙菜以烹調技法豐富多彩聞名於國內外，其中以炒、炸、燴、熘、蒸、燒6類為擅長。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹調方法有三十餘類，因料施技，注重主配料味的...
誰是叱吒川菜、浙菜、魯菜、淮陽菜的經典家常菜？非它莫屬
看到文章標題時，你是不是第一反應是紅燒肉。嗯哼，怎麼可能這麼容易讓你猜到。這是經典的傳統名菜——糖醋里脊，川菜、浙菜、魯菜、淮陽菜等菜系中都有各自不同的做...
浙菜中的一枝獨秀，不俗氣的紅燒肉——東坡肉
很多人都是屬於那種無肉不歡的類型，每次看到肉菜都會產生莫名其妙的興奮，但每次面對自己的體重又會有沉重罪惡感，然後暗暗告訴自己要多吃青菜少吃肉。唉~有用嗎，...
中國八大菜系之“浙菜”——最“美”的菜（食在中國文在浙江）
古諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江位於我國東海之濱，不僅景色優美而且物產豐富。其中浙菜更是我國八大菜系之一，那麼，下面隨小編一起來了解一下浙菜文化吧！浙...
中國傳統八大菜系之一浙江菜，簡稱浙菜
簡介浙江菜，簡稱浙菜，是中國傳統八大菜系之一。浙菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是中國著名的地方菜種。浙菜起源於新石器時代的河姆渡文化，經越國先民的開...
祺寶家廚：琺琅鍋蒸箱菜——荷葉蒸雞（浙菜、杭幫菜）
我是杭州人，每每到了六月西湖裡的荷花開了，就會想起楊萬里的詩句“畢竟西湖六月中，風光不與四時同，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，這是江南杭州特有的風景。...
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