"梅菜"

梅菜扣肉怎麼做好吃?梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉即我們常稱之燒白,因地域不同而名字頗多,其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。梅菜扣肉的做法材料:五花豬肉適...
梅菜扣肉
作者:暗香疏影O用料五花肉 一斤梅乾菜 50克蔥 適量姜 2片菜籽油 適量大蒜 4瓣八角 2粒香葉 1片鹽 適量糖 4勺做法步驟1、五花肉選肥一點的,洗淨切成片,梅乾菜洗淨泡水2、蔥薑蒜切片,備用3、鍋燒熱,倒入菜籽油,少量,油熱後,放蔥薑蒜和所有的輔料翻炒至出香味,倒入切...
梅菜扣肉的做法
食材明細五花肉300g梅乾菜100g白糖1匙食用油1匙料酒8g生抽15g老抽2g鹽1g胡椒粉1勺尖花椒10粒八角1個梅菜扣肉的做法步驟1、食材備好2、五花...
梅菜扣肉
作者:藜子SAGE用料黑豬五花肉 1000克蝦米 40克梅菜 250克青瓜 半根花生油 適量南乳 30克蠔油 50毫升生抽 50毫升陳醋 5毫升白酒 5毫...
梅菜扣肉的做法
粵西特色菜的炸,是一種淺炸,將食物原料置於熱油中,食品表面溫度迅速升高,水分汽化、表面出現一層乾燥層,大多數菜餚的香氣都是通過熱分解產生的,一般均要求較高...
梅菜扣肉
作者:紅紅的寶貝用料五花肉 500梅菜 1把醬油 適量姜蔥蒜 適量老抽 適量蠔油 適量做法步驟1、買一塊肥瘦相間的五花肉,稍微寬點好擺盤。2、放到熱鍋上烙...
梅菜扣肉
梅菜扣肉,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,這道菜真的可以說是恰到好處。主料:帶皮五花肉、梅乾菜調料:蔥、姜、花椒、八...
梅菜 花椒 老抽 生抽 2017-06-28
梅菜炒肉
作者:曼陀羅華的微用料熟肉 一塊乾梅菜 適量蒜苗 一把姜 適量郫縣豆瓣醬 一勺氣哭過做法步驟1、鍋內放少許油,在放切好的肉片慢慢炒,炒到肉片成焦黃色2、把...
梅菜扣肉的做法
怎麼做梅菜扣肉好吃?學做梅菜扣肉需要哪些食材?家常美食網樂悠廚房老師教你輕鬆做出好吃好看的梅菜扣肉。本食譜來自【樂悠廚房】老師分享的梅菜扣肉的做法,所屬分類:下飯菜、肉類、午餐,需要烹飪時間:1小時以上,烹飪難度:切墩(初級)。梅菜扣肉,一道無論你是否喜歡吃肥肉,都可以吃上...
茶香梅菜扣肉
作者:幸福321用料五花肉 500克梅乾菜 35克冰糖 20克花生油 40克蠔油 10克白糖 10克生抽 10克蔥 2段姜 適量八角 適量鹽 適量老抽 適...
梅菜 花椒 生抽 老抽 2017-06-08
梅菜扣肉的做法
濃油赤醬的梅菜扣肉。顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,食之肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。當你咀嚼一塊,滿嘴流油的時候,你會感覺它一點不肥膩。梅...
梅菜乾燒肉
作者:愷淳媽媽用料梅菜乾 兩顆五花肉 300g大蒜 6瓣幹辣椒 8個香葉 兩片姜 一小塊油 適量李錦記紅燒汁 一勺味極鮮醬油 一勺做法步驟1、梅菜乾浸泡兩小時以上,洗乾淨切小段備用2、備好所需材料,配料3、五花肉切塊狀,冷水入鍋煮開4、將煮好的肉撈起備用5、鍋中放少許油燒熱...
梅菜扣肉
作者:花落了寂寞用料五花肉 1塊梅乾菜 適量姜蔥 若干油 適量糖 若干八角 若干鹽 少許做法步驟1、鍋裡注入清水,放入五花肉,薑片,大蔥片,八角。2、大火...
梅菜五花肉
作者:喜洋洋琴用料五花肉 250g梅乾菜 一抓油 適量鹽 適量香油 適量乾紅辣椒 適量蒜苗 適量蒜 適量姜 三五片生抽 適量老抽 適量料酒 適量八角 兩個...
梅菜 生抽 料酒 老抽 2017-06-11
梅菜扣肉
作者:四糊塗MyWay用料五花肉 適量鹹菜 適量姜 適量花椒 少許生抽 少許老抽 適量料酒 少許鹽 適量做法步驟1、準備食材2、五花肉洗乾淨,加清水,料酒...
醃菜 花椒 料酒 鹹菜 2017-05-30
梅菜扣肉
作者:落花的惆悵用料五花肉 500g蔥 適量姜 適量八角 適量桂皮 適量生抽 適量老抽 適量蜂蜜 適量鹽 適量做法步驟1、蔥 薑切片,冷水下鍋,放入五花肉...
梅菜扣肉做法
梅菜扣肉的做法步驟1. 將五花肉切成正方塊洗淨備用,梅菜乾用溫水泡10-15分鐘擠出水份備用。2. 大鍋裡沸水中放入五花肉、薑片,大料氽燙一小會擠出血水。...
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉的做法步驟:1將正正方方的肥瘦相間的五花肉塊放入冷水中,加入薑片和適量白酒;2大火煮開, 撈去浮沫, 再轉為小火3一直煮到用筷子很容易的插入進去後...
梅菜扣肉(改良版)
“梅菜扣肉”是一款經典老菜,也是大江南北食客都喜歡的菜餚。為了讓它的味道更加出眾,這些年來我們對它的做法進行了重新演繹,使得這道菜香味更濃,而且絲毫沒有油...
扣肉 料酒 菜譜 美食 2017-07-15
茶香梅菜扣肉
作者:幸福321用料五花肉 500克梅乾菜 35克冰糖 20克花生油 40克蠔油 10克白糖 10克生抽 10克蔥 2段姜 適量八角 適量鹽 適量老抽 適...
梅菜 花椒 生抽 老抽 2017-06-09
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