"桂林米粉"

桂林的桂林米粉
到桂林旅遊過或者在桂林生活過的朋友都會發現,走在桂林的大街小巷裡,你看見的不是賓館酒店就是桂林米粉。在這個旅遊城市,旅遊的人不計其數,酒店多也就不奇怪了,...
桂林的米粉
桂林米粉的味道真是很好,粉很勁道,湯很濃郁,很香,味道很好。環境也還可以,收拾的很利落,整體看起來乾淨整潔。
從現在起,米粉出了桂林,就不能亂叫“桂林米粉”了!
9月2日,桂林首批74家米粉店和米粉企業獲得“桂林米粉”商標使用授權。2011年,桂林米粉正式獲批為國家地理標誌證明商標,這意味著桂林市行政區域範圍以外的...
雞蛋炒桂林米粉
作者:甜甜用料桂林米粉 300g雞蛋 一個油 適量生抽 一勺辣椒 兩個鹽 適量雞精 少許做法步驟1、準備米粉,雞蛋2、切辣椒3、鍋裡熱油,打入雞蛋4、放米...
"嘿,你的桂林米粉!"
桂林米粉遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟...
看看在外地的桂林米粉,桂林吃貨:這不是桂林米粉打開的正確模式
桂林米粉可以說是馳名中外,桂林人愛吃,桂林的大街小巷,賣米粉的小店總是座無虛席。桂林米粉的精髓有:1、粉 當然是要最新鮮的,當天做當天吃,口感韌中帶一點...
桂林米粉之奧義
桂林米粉,眾所周知,是桂林最具代表性且歷史悠久的地方特色小吃。如同,柳州螺螄粉,南寧老友粉一般,都處於神壇又不可撼動的地位。曾經在凌晨的米粉店裡聽到兩個從...
蹉跎歲月,我與桂林米粉的故事
我與桂林米粉,沒有生與死的割捨,也沒有愛與恨的纏綿,不是一日三餐非他不可,永不再見卻也不行!只因他曾經給過我一見如故的溫馨。第一次吃桂林米粉是在北京,孤身...
廣西桂林米粉傳統做法
用料 ①草果、桂皮、甘草各4g①八角、香茅、砂仁、白寇各3g①肉蔻、川砂仁、檳榔、沙姜各5g①香葉、花椒各5g①小茴香8g①羅漢果四分之一個①公丁香1克①陳皮3g①蔥適量①姜適量①色拉油適量①清水5kg①豬骨頭500g①牛肉500g②冰糖30g②老抽50g②豆豉100g②...
桂林米粉的滷水配方及流程
桂林米粉的精華在於滷水,須將豬肉、牛肉、藥材、香料等精心配製。大部分人在配製滷水時,往往把握不住各種原料的比例,使得滷水的味道大打折扣。桂林米粉目前並沒有...
今日美食推薦:桂林米粉
<div><p>桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃,它以其<span>獨特的風味遠近聞名。<img ...
桂林米粉的滷水有何獨到之處?如果說深夜食堂,我覺得桂林米粉比較合口味
桂林山水甲天下,桂林米粉美名揚,去廣西的人都要尋一份正宗的桂林米粉嚐嚐,可見桂林米粉受歡迎程度,在北上廣一線城市,更是到處遍佈著大大小小的桂林米粉鋪,桂林...
桂林美食這麼多,你居然只曉得桂林米粉!
注意:這一篇的正確打開方式是,轉到票圈,提醒家屬、閨蜜、吃貨團,隨便請我吃那麼十幾樣就行!如果你對一個地方念念不忘,那麼,一定是因為,這裡還有好吃的你沒吃...
史上最全的廣西米粉,桂林米粉位居榜首!
廣西是米粉大省,各地不同種類的米粉代表了廣西各族人民的智慧。對廣西米粉的熱愛,是可以早上吃粉,中午吃粉,晚上吃粉的堅持。不過你造嗎?米粉種類在廣西可是超級...
德國留學生桂林拜師學習製作桂林米粉
圖為蓋瑞品嚐師傅做的地道桂林米粉。 唐夢憲 攝圖為蓋瑞以中國傳統拜師儀式行敬茶禮。 唐夢憲 攝圖為端午節臨近,蓋瑞向師傅學包粽子。 唐夢憲 攝圖為蓋瑞在師...
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