"月餅"

#月餅#白芝麻廣式月餅
作者:月_用料中筋麵粉 100克花生油 25克轉化糖漿 70克梘水 2克做法步驟1、將梘水與花生油,轉化糖漿放入鍋中2、混合均勻3、篩入麵粉4、混合成團,...
芝麻 月餅 菜譜 美食 2017-04-30
'月餅界選美大賽,鹹月餅VS甜月餅 誰是你心中的月餅王?'
"今年中秋節你吃月餅踩雷了嗎,口碑急速下降的五仁月餅是否會出現反轉呢?其實小編覺得吃五仁月餅才會有小時候過節的味道,那時候的月餅製作簡單,味道也沒有這麼多樣,最主要是有自己喜歡的人陪在身邊。長大後的我們因為夢想因為生活奔向不同的遠方,同一輪月亮下面的我們有著不同的方向。咳咳...
'《月餅季》-不需要麵粉就可以製作的月餅——桃山月餅'
"又快到一年一度的月餅季了,最近朋友圈太多人在刷自己做的月餅,那這一篇和大家一起來詳細學學桃山月餅!簡單瞭解下什麼是桃山月餅?桃山月餅餅皮用傳統日本黃金桃山皮精製而成,風味獨特,桃山皮起源於日本桃山,採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成,口感以細膩而聞名於世。...
'小龍蝦月餅烤鴨月餅韭菜月餅醬豆腐月餅,中秋來了你喜歡哪款?'
"還有不到一個月,“月餅節”就來了。月餅已經走出了傳統路線,開始“玩個性”了,各種新奇特,迎合年輕人。有些傳統月餅的對手,很奇葩。到底有多奇葩?只有你想不到,沒有他們做不到。比如,“極品”月餅。還記得全網爭議的五仁月餅麼?“極品”月餅,直接就是“十仁”。如果嫌棄月餅太素,o...
'鹹魚月餅、韭菜月餅、辣條月餅,扒扒這些奇葩月餅,簡直震碎三觀'
"說到中秋,我們首先想到的就是各種各樣的月餅,中國傳統的月餅有四大類,主要包括:廣式月餅,京式月餅,蘇式月餅和潮式月餅,如今隨著人們口味的豐富,還出現了很多新興的口味,比如辣條味、牛肉味、梅子味、榴蓮味、韭菜味、方便麵味、小龍蝦味、鹹魚味、牛蛙味、雞屎藤味……麻辣牛肉餡都吃...
'“蒜泥月餅”來了,嚐嚐?還有酸辣粉月餅、韭菜月餅、月餅罐頭…'
"今年......你吃月餅了嗎???中秋吃月餅就像是儀式般的存在前幾年我們吶喊讓五仁月餅滾出月餅界......but今天小編要和大家探討一個話題你吃過最奇葩的月餅有哪些?看完下面的奇葩月餅你一定會懷念五仁月餅蒜泥月餅把熟透的大蒜泥和蓮蓉攪合在一塊兒,脣齒留“臭”,回味綿長。...
'月餅經典:香酥五仁月餅'
"將製作五仁內餡所有原料準備好並且稱重備用,稍微大一點乾果用擀麵杖敲碎。烤箱預熱170°,依次烘烤果仁,8分鐘左右,烤出香味就OK了!用不粘鍋小火翻炒粉類~注意上色,稍微變淺灰色就可以了~晾涼ing→_→將五仁,熟粉,白糖,白酒,混合後再加水攪拌至能捏成團即可,均勻的分成1...
五仁月餅和廣式月餅做法
五仁月餅的做法餅皮:中筋麵粉200克、奶粉10克、糖漿150克、梘水2克、花生油50克餡料:熟花生100克、熟杏仁40克、熟腰果40克、熟葵瓜子仁25克、...
【月餅季】奶黃流心月餅
模樣生活原創美食視頻之《奶黃流心月餅》; 更多美食分享,請關注微信公眾號:模樣生活By 模樣生活 【豆果美食官方認證達人】用料詳細食材清單,請看步驟 50...
月餅呀月餅呀呀呀呀呀
前兩天在微博看到一款特別漂釀的月餅[冒心心]反正我是對它一見鍾情就對了今晚就做起來,成功了所以分享給大家o材料:白涼粉10g白砂糖13g水230毫升番薯(...
'最愛的月餅沒有之一——五仁月餅'
"By 文茜美善品美食顧問用料月餅皮 轉化糖漿 140g花生油 50g梘水 4g中筋麵粉 205g五仁餡(果仁全部為熟的、顆粒的) 核桃 120g花生 120g巴旦木 60g瓜子仁 70g黑芝麻 30g青紅絲 各20g葡萄乾 60g白砂糖 100-130清水 80g無氣味的...
'健康月餅——紫色的冰皮月餅'
"雖然還沒有到中秋,超市裡已經開始出售月餅了,我們中國都有吃月餅的習慣,但是外面買的月餅並不適合孩子吃,所以打算自己動手製作。原料糯米粉100克粘米粉100克澄粉60克紫甘藍200克綠豆沙300克輔料油適量糖適量水400製作過程1,稱好糯米粉 粘米粉 澄粉2,把紫甘藍放40...
預熱月餅季——冰皮月餅
群裡的姐妹們都在各顯神通的忙活月餅啦,我也來點簡單的應個景兒^_^By 泣哥兒用料易小焙冰皮月餅粉 150克開水 150克紅豆沙 300克熟糯米粉(手粉)...
月餅開啟甩賣模式 散裝月餅被“腰斬”
中秋節吃月餅是我國的傳統習俗,每年臨近中秋,各種美味月餅便紛紛上市,各大商場、超市、零售攤點也成為各大月餅商家爭奇鬥豔的“舞臺”。可中秋節一過,月餅就風...
'廣式月餅—蛋黃冬翅月餅'
"做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~今天為大家帶來的是廣式月餅—蛋黃冬翅月餅!成品每隻50克22個左右成品每隻75克17個左右月餅保質最長一星期左右本方不適合模具抹油製作刷蛋黃水一定要刷的夠薄不然會影響花紋,方中的配比蛋黃水能刷100多個。很多廚友在烤...
月餅是發物嗎 什麼餡的月餅是發物
手術後,以及過敏等病症人群是不可以吃發物的。那麼,月餅是發物嗎?恰逢中秋做了手術的人群,想必會對這個問題比較感興趣~~發物是什麼意思所謂“發”,是激發、誘...
推薦中...