"戚風蛋糕"

戚風蛋糕全攻略——八款戚風蛋糕大集合
很多新手在剛接觸戚風蛋糕時都曾遇到過各式各樣的問題,回縮、開裂、中間是空的、顏色過重,皮硬內部溼粘等等,很多人都快被這個蛋糕氣瘋了,有沒有。但是,同學們仍...
百香果戚風蛋糕~最好吃的戚風蛋糕,沒有之一!
作者by:郭霞G百香果含有非常豐富的天然維生素C,維E,還有多種氨基酸,百香果果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、...
戚風蛋糕
作者:葉清秋用料雞蛋(稍微大一點) 5個低粉 70克玉米澱粉 10克鹽 1克牛奶 40克玉米油 40克白糖(蛋黃) 20克白糖(蛋白) 50克檸檬汁 幾滴...
10寸戚風蛋糕
作者:李振平用料低筋粉 150克雞蛋 8個玉米油 60克牛奶 70克細砂糖 90克糖粉 20克檸檬汁 5滴香草精 3滴做法步驟1、全部材料和工具清單!材料...
戚風蛋糕
作者:沸騰的冰塊用料低筋麵粉 120雞蛋 五個牛奶 80白砂糖 100橄欖油 70泡打粉 6做法步驟1、稱量備料,蛋黃與蛋清一定分開(並開始預熱烤箱160...
榴蓮戚風蛋糕
作者:夢之遠用料低筋面 85雞蛋 四個榴蓮 一塊(130克左右)食用油 20克牛奶 30克白糖 65克生粉 5克做法步驟1、準備好全部的材料,(過稱)2、...
戚風蛋糕
作者:楊-貴妃用料低筋麵粉 50g白糖 60g雞蛋 2個牛奶 30g檸檬汁 幾滴玉米油 30g做法步驟1、先來張大圖2、近照也很美3、準備所有材料稱重4、...
原味戚風蛋糕
作者:Liao-丹X用料雞蛋 5個牛奶 50g玉米油 25g白砂糖(蛋黃) 15g低筋麵粉 90g白砂糖(蛋白) 45g白醋 2滴鹽 1g八寸活底模具 1...
黃油戚風蛋糕
作者:A燕家美食學徒工用料雞蛋 9個低筋麵粉 170克黃油 80克糖 50克(蛋清)牛奶 120克檸檬汁 2克(蛋白可用可不用)淡奶油 250克糖 30克...
甜品 雀巢 美食 2017-08-03
4寸戚風蛋糕
作者:遊俠_妖妖更健康用料低筋麵粉 20g 雞蛋 1個玉米油 10g 純牛奶 10g糖粉(蛋清) 10g 糖粉(蛋黃) 5g 白醋或者檸檬汁 幾滴(蛋清)...
火龍果戚風蛋糕
作者:xxxxl用料蛋黃 5個細砂糖 25克玉米澱粉 20克低筋麵粉 60克鹽 1克色拉油或玉米油 39克紅心火龍果泥 80克蛋白 5個細砂糖 50克檸檬...
戚風蛋糕
戚風過關基礎方,偶爾我自己家吃還會減油、減糖,但如果你做單,儘量按這個基礎配方做就可以,畢竟你的口味,不代表客人口味,按客要求做增減. 此配方還可以做一個...
戚風蛋糕
作者:爾與小酒酒用料雞蛋 9個低筋粉 150克澱粉 30克白糖 105克玉米油(植物油) 90克牛奶(或者水) 90克泡打粉 4.5克塔塔粉 4.5克鹽 1.5克白醋 3滴做法步驟1、效果圖2、蛋清蛋白分離到兩個乾淨無水無油的容器裡,最好是不鏽鋼容器,因為還得打蛋白。3、把...
戚風蛋糕的做法
戚風蛋糕的做法不容錯過的最柔軟的戚風~這是8寸的配方喲主料雞蛋5個低筋麵粉90克細砂糖80克純牛奶50ml色拉油50ml烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法...
戚風蛋糕
作者:烘焙小哥用料雞蛋 30雞蛋 30液態酥油 250糖 450塔塔粉 15鹽 5玉米澱粉 100低筋麵粉 350蛋清 350做法步驟1、準備好雞蛋。和容...
八寸戚風蛋糕
【烘焙甜點】八寸戚風蛋糕 發表於 2017-06-19 15:47:07 收藏數:0 瀏覽數:123 【烘焙甜點】八寸戚風蛋糕~一開始學做蛋糕就是從戚風蛋...
戚風蛋糕的做法
原味戚風蛋糕,很細膩又簡單,喜歡的小夥伴可以試試哦。 此食譜為8寸戚風中空模具一隻。 By 四月微雨用料蛋黃 88g蛋白 165g低筋麵粉 115g細砂糖...
原味戚風蛋糕
作者:Alone半夏微涼用料雞蛋 5個白糖 60克牛奶 40克玉米油 40克低筋麵粉 75克白醋 2滴做法步驟1、準備材料2、用分割器把蛋黃和蛋白分開,裝...
戚風蛋糕(8寸)
By 念心pcjq用料雞蛋 5顆白砂糖 80克低筋麵粉 90克牛奶 50克玉米油 50克檸檬汁 幾滴做法步驟1、蛋白蛋清分離至兩個無水無油的盆中,蛋黃加入30克砂糖攪拌均勻2、加入牛奶,玉米油攪拌均勻3、過篩低筋麵粉,攪拌均勻無顆粒4、剩下的砂糖分三次加到蛋白中,蛋清打發前...
6寸戚風蛋糕
作者:逍遙龍_BpfL用料雞蛋 3個低筋麵粉 60克純牛奶 30克玉米油 30克糖(蛋黃用) 20克糖(蛋白用) 40克白醋 2滴做法步驟1、用電子秤稱好...
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