"德州扒雞"

德州|德州扒雞,北方雞最後的倔強
這是城君原創的第1172個城市故事一輛火車,緩緩進站。車門後面,是一雙雙焦急的眼睛。車停了,門吱呀一聲打開,人群蜂擁而出。高舉的雙手壓在旁邊人的肩,手裡僅...
德州扒雞簡單做法
德州扒雞怎麼做?的做法步驟1. 土雞洗淨,用廚房紙巾吸乾雞肉表面水份,用所有調味料把仔雞抓捏均勻,放冰箱冷藏8小時,醃漬入味2. 從冰箱取出後,雙面鍋刷少...
德州扒雞配方
往期配方作品德州扒雞香料配比;花椒0.5克,陳皮0.5克,八角0.5克,草寇0.5克,桂皮0.5克,山奈0.5克,草果0.5克,白芷0.5克,丁香0.5克...
《美味小吃》德州扒雞
德州扒雞,為五香脫骨扒雞的俗稱,是山東省德州市特產之一。其口味鮮鹹香嫩,造型別致美觀,肉嫩骨酥,一抖之下骨脫肉爛,故名脫骨扒雞。它集中華傳統名吃與現代科技...
山東特色美食:德州扒雞的做法!
德州扒雞的做法德州扒雞的做法德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞製作技...
德州扒雞是哪裡的菜系?
德州扒雞是哪個菜系?德州扒雞是地道的山東美食,因此屬於魯菜系,德州扒雞擁有鮮嫩爽滑、酥脆可口的口感,豐富的蛋白質等營養,再加上德州扒雞還有漂亮上檔次的外觀...
小寫的吃貨——扒雞還是德州的好
身為列席中國四大名雞之中的扒雞,如果沒有幾百年的歷史簡直會拉低自身的檔次,配不上德高望重的名號。是的,扒雞有歷史,至少三百餘年,據說老湯至今留存,沸煮不熄...
美食 2017-06-07
正宗德州脫骨扒雞家庭版
德州脫骨扒雞是山東歷史名菜,皇家貢品,直至今日,仍是人們津津樂道的美食。它營養豐富,雞肉酥爛離骨,易消化,更適合老人孩子和孕婦食用。在家很容易試做,主要就...
為什麼坐火車總會遇見德州扒雞?
【文|毛豆,來源|微信公眾號“三個料理人”(ID:sanjiangfood),觀察者網已獲授權轉載。】 在中國人的飲食序列中,雞一直都佔有非常重要的地位。...
為什麼明星只吃德州扒雞,不玩德州撲克,不買德州西瓜呢
德州扒雞聞名天下,德州撲克老少皆宜,只不過這一道菜讓我們認識了德州也出了名。全國各地大小燒雞店的招牌高度統一:德州扒雞!一直被模仿,從未被超越。正宗的德州...
風味名吃德州扒雞的13種香料配比是這樣的!
上色:1、蜂蜜和溫開水按照1:4的比例化開,左手將盤好的雞拿起,右手沾上蜂蜜水後在雞的表皮塗勻,不要將雞浸入蜂蜜水,避免雞身上出水,稀釋了蜂蜜水濃度,造成...
老字號美食中的藝術品—德州扒雞
雞,這種家禽在中國無論是作為一種具有神聖意義的載體,還是作為一種肉食品,都有數千年的流傳歷史,因此有關雞的文化也是內容豐富多樣,並且源遠流長。隨著歷史的發...
每個坐火車的人都需要一隻德州扒雞
文/急脾氣兔德州扒雞說到底也是一隻普通的雞,從它樸實無華的名稱就能知道。這個德州就是咱們山東的大德州,沒有德州撲克,也沒有電鋸殺人狂。有去過德州的朋友在網...
推薦中...