"天婦羅"

天婦羅如何做?
天婦羅如何做?\n
2019-04-08
萬物皆可天婦羅
點菜互動小婊貝們可以把想做的菜名砸來,小編看到就一定會推的。天婦羅是日本的一種油炸料理用麵粉、雞蛋和成漿將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色吃時...
日本天婦羅之神做的天婦羅如此美味 讓人讚不絕口
提到日本天婦羅之神,不提不提說到早乙女哲哉,一個年過七十的名廚。而他的“美川是山居”的店更被評為米其林一星。凡是來過的人無不讚嘆。婦羅香酥鮮嫩,炸一道吃一...
東京天婦羅名店推薦:解密“天婦羅之神”好吃的神祕奧義!
什麼是天婦羅?天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,...
最專業的偽裝者——天婦羅
如果說,壽司和刺身,代表了一種日料風格,以“水”為基礎的日本料理。那麼,天婦羅就是另外一種日料風味,以“油”為基礎的日本料理,與壽司與刺身截然不同的味道口...
一枚好的天婦羅大概是怎樣的?
提到天婦羅,大家估計就會想到日本的天婦羅之神早乙女哲哉。對於一枚出神入化的天婦羅,作為食客我們能做的就是在三十秒內盡享美味。而在天婦羅廚房裡,背後的十年功...
天婦羅憑什麼成為日料代表之一?日本“天婦羅之神”料理了58年!
每當提到日料,往往人們會先想到壽司和刺身,其實日料中還有一個大名鼎鼎的食物,就是“天婦羅”。按理說,日料都比較清淡,少油有少鹽的菜品才是日本人喜歡的清淡口...
天婦羅是油炸蝦嗎?天婦羅、甜不辣、黑輪和臺灣關東煮竟是同一始
從小因為“愛吃”鬧過不少笑話:那時候日本料理店的天婦羅就歷來只寫作“油炸天婦羅”,它的身體完全被裹上一層金燦燦的殼衣,除了尾巴,真不可見其“廬山真面目”。...
日本天婦羅是一個大家庭!
不少人肯定在日料店品嚐過天婦羅,但其實天婦羅是由葡萄牙人發明創造的。“天婦羅”起源於葡語中“temporas”,後來是葡萄牙的傳教士將天婦羅推廣至世界各地...
何謂“匠人精神”?從天婦羅窺見一二
有這樣一個國家,喜歡生食、冷食,無論多麼細小如微的事情都能做到極致,有著倍受探討和尊敬的“匠人”精神。這就是日本。中華民族上下五千年,從未放棄過對美食的愛...
北海道天婦羅,排名前五推薦
天婦羅是日本的傳統美食之一,現在已經獨立成為了一種餐飲類別。不管是去日本的哪個地方旅遊,肯定會想要吃上一頓地道的天婦羅料理。而在北海道不管是居酒屋還是小吃...
日本家常菜的本質是:萬物皆可天婦羅
用過的XX不要扔,裹上雞蛋液,粘上面包糠,下鍋炸至金黃酥脆,隔壁小孩都饞哭了。 ——民間俗梗作為反向操作大國——日本,百姓卻異常的長壽,只要打開百度,搜索...
美食的分享:日式油炸食品天婦羅
介紹天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。...
在日本,人們為何鍾愛天婦羅?
日本飲食整體上給人一種複雜、清淡的感覺,但天婦羅作為一種油炸食品,也成為日本人最喜歡的食物之一,與壽司、蕎麥麵齊名,並稱為“江戶三味”。今天,小編就來跟大...
天婦羅,油炸出來的健康不簡單
“天婦羅”在日語字中也寫成“天麩羅”。“天”為“天竺”,“麩”指“小麥粉”,“羅”則是“薄衣”。據說是江戶時代《山東京傳》的劇作家為了表達“來自天竺浪人所...
推薦中...