"中餐"

還是中餐好
翌日,我們一早到維多利亞菜市場去,塔斯曼尼亞來的櫻桃又肥又胖,深紫色,甜得要命,價錢只有香港的三分之一,團友們又一箱箱進貨。還有澳洲芒果,當今變種又變種,...
中餐 西紅柿 美食 2017-07-06
中餐廳裡的豆瓣雞
上週湖南臺《中餐廳》裡出現了一道新菜式【豆瓣雞】,看到食客們都說這道菜很好吃,我個人對這道菜非常感興趣,自己也照著電視裡做了出來。果然就像食客們說的那樣,...
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-06-08
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-05-22
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-05-07
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-06-09
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-03-25
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-08-02
中餐烹製的玄機是是什麼?
白瑋/文(頭條號簽約文章)在今天看來,把飯做熟,已經被視作是一個十分簡單的過程了,不管是用火還是用電,不管是藉助油炒還是藉助水煮,無非是通過加熱的手段把生...
中餐 文章 美食 2017-06-28
中餐廚房基本講解!
中餐廚房 . 基本分四大五小 九部門。 四大 部門分別是燒,冷,配,蒸! 五小部門就是,荷臺,點心,燒臘,燒煲,鮑翅!每個部門都配有部門主管,。2每個廚房...
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-04-25
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-04-12
外國人眼中的中餐是怎樣的?
在外國人心中哪些中餐算得上是美味,哪些是黑暗料理呢?
2017-04-20
吃中餐怎麼配葡萄酒?
一提到葡萄酒就想到餐酒搭配了。紅葡萄酒配牛排,香檳搭生蠔。以至葡萄酒都喧賓奪主了——不吃牛排都不知道什麼時候喝葡萄酒。餐和酒是如何走到一起的呢?在古代,飲...
餐飲|中餐標準化如何落地?
1、餐飲產品標準化是什麼?通俗的說,你在成都的麥當勞和在北京的麥當勞裡吃到的漢堡是一個味,這就是產品標準化。使每一種食品形成標準,不管是在任何地方、由任何...
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