愛吃沙琪瑪的朋友有口福了,教你自己在家做,入口即化,再不用買

薩其馬 麵條 雞蛋 美食 不完美媽媽 從指間到舌尖111 2019-05-25

愛吃零食似乎是小孩子們的天性,在日常生活當中好多小孩子都會吵著跟媽媽要零食,這時候媽媽又害怕外邊的零食會添定的添加劑,所以不想給孩子買,就會惹得孩子哭鬧,其實現在我們家中的小電器也是比較多的,所以說媽媽們不妨多花一點心思給寶寶,自己在家制作零食更加健康美味,媽媽放心,孩子吃起來也開心。

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愛吃沙琪瑪的朋友有口福了,教你自己在家做,入口即化,再不用買

今天小編給大家帶來的這一款零食是沙琪瑪,在日常生活當中還是非常受大家歡迎的,吃起來軟軟糯糯的,咬一口滿滿的全是香味兒,那麼我們不妨自己學著在家給孩子做無添加更營養的沙琪瑪吧。

其實我們使用平時所吃的手擀麵,輕鬆就能夠做出市面上所賣的美味的沙琪瑪,而且更加經濟實惠,一小塊面就能夠做出一大盤的沙琪瑪,非常的簡單方便,接下來就跟小編一起來看一下具體的製作方法。

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1、首先我們往乾淨的大碗當中倒入適量的麵粉,加入一小勺小蘇打,再加入一小勺食用鹽,用筷子攪拌均勻,加入小蘇打之後,可以使做出來的沙琪瑪顏色更加金黃好看,看起來就非常有食慾。

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2、然後我們取一個乾淨的小碗碗中倒入兩個雞蛋,用筷子攪拌成均勻的雞蛋液,這樣我們將雞蛋液慢慢的倒入到麵粉當中,一邊到一邊用筷子攪拌成絮狀,然後再揉成光滑的麵糰,這樣蓋上一層保鮮膜,醒發30分鐘左右。

3、當面團醒發好之後,在案板上撒上適量的乾麵粉,然後將麵糰擀成面片兒之後再切成手擀麵,將手擀麵擀好之後,撒上適量的乾麵粉用手抖開。

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4、鍋中放入適量的食用油加至5成熱的時候,將我們改好的麵條放入到油鍋當中炸,一定要注意在炸的過程當中一直不停的翻動,等到麵條全部浮起來,變色之後撈出。

5、然後我們再往鍋當中加入適量的麥芽糖細砂糖以及清水小火煮開之後,一直煮至冒泡,然後我們再準備一個平底的容器,麵條和糖漿迅速的攪拌均勻,用勺子將表面壓平壓實放在一邊晾涼,等到晾好之後切成小方塊就是非常漂亮的沙琪瑪啦。

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這樣出來的沙琪瑪非常的鬆軟,入口即化,不管大人還是孩子吃都是非常不錯的。

小編叨叨:

我們在炸麵條的時候不要一次性的放入過多,因為在炸的時候麵條會迅速的膨脹起來,少量的炸會更好的控制麵條。

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今天小編的分享就到這裡了,如果大家對此還有其他不同的意見或看法,歡迎在下方評論區留言,同時也可以關注小編,瞭解更多的美食知識。

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