三亞旅行,不可錯過這家專做海南菜的餐廳!

三亞旅行,不可錯過這家專做海南菜的餐廳!

​每次到三亞旅行,吃的最多的都是海鮮,這次三亞之旅臨離開前我們決定品嚐一下海南菜。

要吃海南菜,當然不是在街上瞎找,也不是看誰家裝修華麗就去誰家。口味、環境、性價比是我們考慮的重點。

之前聽了朋友的推薦,又在網上搜尋一番,最後選中好評度較高的草墅私房餐廳。

三亞旅行,不可錯過這家專做海南菜的餐廳!

​草墅私房餐廳不在大路邊,而是藏在河西區長順三巷裡,有點小隱祕,不過感覺很溫馨,適合兩三個人靜靜品嚐美食,也適合聚會,至少環境不嘈雜,不用怕被打擾。

餐廳其實很好找,從三亞河西路拐進去不到五分鐘就到了,我們按導航指示到達,完全不用問人。

草墅私房餐廳旁邊是一間學校,聽工作人員講,顧客多為住在附近的回頭客,也有不少從外地到三亞旅行的遊客,他們靠口口相傳尋覓到這裡。

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​餐廳共有兩層,第一層為前臺和就餐區,中間有一個閣樓通過樓梯相連,就餐氛圍相對隱祕、安靜,二樓的環境和一樓相似,不過平層空間更大。

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除了室內就餐區,草墅的門口還有室外就餐區,這個片區佈置得清新雅緻,除了各種綠植相伴之外,垂掛在藤蔓上的小燈飾也很有意思。

草墅承接生日聚會及其他宴會包場,顧客可以提前與餐廳溝通包下某一個區域,如果有需要,在特定時間包下整個餐廳都可以。我們就餐的當天便遇到食客包場,工作人員說有人生日,現場佈置了很多氣球和花瓣,看起來特別溫馨。

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​很喜歡餐廳的裝飾,簡約而富有情調。

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​工作人員準備的百香果汁很好喝,淡淡的酸和淡淡的甜,正是夏天的味道。除了百香果汁,草墅還有仙人掌果汁等,主打新鮮原味少糖,特別貼近現代人的流行口味。

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​閣樓裝修得很有文藝範,素色簡約的檯布,小盆栽、塑料花和親近自然的花鳥畫都充滿藝術感,難得的是兩旁的木架子上還有各種書籍可以看,等菜的過程隨便取一本翻看幾頁,重新體驗讀書時光,比刷手機更有意義。

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​戀愛五花肉:主材料為新鮮的海南黑豬五花肉,經過廚師油炸後,肥而不膩,配上特製的粉末蘸料和少許蜂蜜,酥酥甜甜的,就像戀愛的味道。值得一讚的是擺盤也很漂亮。

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​椒鹽野菜豆腐,比較養生的一道菜,主料為黃豆、野菜和雞蛋,由廚師用私房做法精製而成,成品很軟、很滑,三種食材的香味完美地融合在一起,讓人回味無窮。這個豆腐蘸一下蘸料更好吃。椒鹽野菜豆腐看起來簡單,製作程序其實極為繁雜,據說每天都是限量供應的,賣完即止。

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​清蒸石頭魚:用的是海南保亭的野生筍殼魚,用料新鮮,成品肉質鮮、嫩、甜,營養價值也很豐富。

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​除了我們點的菜品,草墅還有山撈葉炒文昌雞、燜燒/銷魂小羊排、乾煸/生煎五腳豬、泡椒芒果炒烏魚、紫蘇牛肉乾、泰汁蝦滑藕餅、芥辣炒花蛤等招牌菜,可惜我們只有兩個人,否則多點幾個菜,下次要帶多幾個朋友過來。

臨走前問了一下工作人員,草墅是什麼意思,得到的回覆是“如草柔韌,如墅悠然。”,心中感嘆-好詩意的回答,好優雅的環境,到這裡吃的不只是美味,還有情懷!

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