被稱為史上顏值最高的
影版《三生三世十里桃花》終於上映了
衝著顏值去看的
結果說好的十里桃花呢？
這個做飯的是誰？
夜華君變身水果忍者
刷刷刷刷
蔬菜都切好了
用刀一拍
魚鱗就都掉了
一掌下去
搞定生火這個難題
水和麵粉在空中相遇
一坨麵糰誕生
夜華君二次變身
成為海底撈拉麵小哥！
你看這姿勢
和海底撈拉麵小哥撩客人
是一樣一樣的嘛
旋轉跳躍我閉著眼
看白淺這眼神
是不是也想一起啊
果真
白淺抓到這根麵條扔了回去
然而
夜華還是穩穩接住了麵條
撩人一笑
求這根麵條的內心OS……
不過，要說這拉麵還得是蘭州拉麵最正宗
蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮）
做法
和麵
和麵是拉麵製作的基礎。首先應注意的是水的溫度，一般要求冬天用溫水，其它季節則用涼水。其次，和麵時還要放入適量的水和灰，講究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，是用戈壁灘所產的蓬草燒製出來的鹼性物質，俗稱蓬灰，加進面裡，不僅使面有了一種特殊的香味，而且拉出來的麵條爽滑透黃、筋道有勁。
醒面
將和好的麵糰放置一段時間，一般冬天不低於30分鐘，夏天稍短些。
溜條順筋
把麵糰撐一下，兩頭對在一起，把圓弧的一段放在面板上，用兩手握住條兩端，拉到遠一點，抬起在面板上用力摔打，如此反覆。
抻面
把麵糰搓成面劑子，取一團均勻撒上面粉，搓到擀麵杖細，開始抻。先抻3-4尺左右長，然後沾麵粉，再抻，重複多次。
溜條順筋
把麵糰撐一下，兩頭對在一起，把圓弧的一段放在面板上，用兩手握住條兩端，拉到遠一點，抬起在面板上用力摔打，如此反覆。
抻面
把麵糰搓成面劑子，取一團均勻撒上面粉，搓到擀麵杖細，開始抻。先抻3-4尺左右長，然後沾麵粉，再抻，重複多次。
吊湯
牛大骨和牛脊椎骨，大火燒開轉小火熬製3-4小時，期間一定要把浮上來的牛油撇出來，留下，等凝固後加適量在面中，增加肉湯的鮮味和香味（過程中用漏勺要把雜誌和肉渣撇出）。
處理牛肉
把牛肉放冷水裡，用手把積血揉出來後浸泡1小時。把牛肉，洗淨的牛骨放進湯裡，加入大料包（乾薑片、花椒、小茴香、草果、桂皮、胡椒、沙姜、肉蔻、香茅草、篳撥），煮好後，把牛肉瀝乾水分。
調湯
煮鍋內倒入吊好的湯、水、味精、雞精、鹽，牛油（之前撇出來的），香料包（乾薑片、花椒、胡椒、草果、桂子打磨成粉，裝入紗布包）攪拌均勻，煮開。
輔料
蘿蔔洗淨，切成長形或扇形的片，放入開水鍋裡焯一下，然後撈入冷水浸漂，再入牛肉湯裡煮，煮熟，備用。
煮麵
水滾後，下面，用筷子翻著煮。煮熟後，將麵條瀝水放入碗中，加入蒜苗末，辣椒油，最後均勻澆湯。
