吉林大米名片之輝南大米

三農 長白山 農業 水稻 米叔的米故事 2017-05-11

吉林大米名片之輝南大米

文:趙老師 | 圖:Internet | 編輯:W2D


輝南縣隸屬通化市,位於吉林省東南部長白山西麓,北緯42°16~42°49′之間的世界黃金水稻種植帶,長白山脈與松遼平原的過渡帶,境內山區、丘陵、河谷平原組成交錯起伏的地貌。縣轄11個鄉鎮和1個省級經濟開發區,總人口36萬。

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輝南縣擁有中國商品糧基地、中國綠色大米之鄉、中國野山參之鄉、中國礦泉水之鄉、中國生態旅遊大縣等響亮的名頭,從一個側面反映了輝南物華天寶、江山如畫的現實。

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輝南歷史久遠,春秋戰國時為燕國屬地,漢時為高句麗管轄,唐朝設府管制,遼時建鎮築城,清太祖努爾哈赤在此征戰,康熙乾隆在此憑弔祖跡。境內龍崗山脈被清王朝視為皇室發祥地,也蘊育出輝南綿長的薩滿文化情結。

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輝南龍灣群國家森林公園是國家AAAA級自然保護區,為我國數量最多、分佈最集中、成因最典型、狀態最原始、保存最完好的火山口湖群。白霧繚繞下的火山湖水清如碧,與處處可見的飛瀑流泉相映成趣,構成美侖美奐的人間美景。其中最為著名的火山湖是三角龍灣,又稱黑龍潭,因火山口湖面呈三角形而得名,有“長白山小天池”之稱。

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輝南屬北溫帶大陸季風氣候,年均日照2,296小時,年均降水量737毫米,無霜期138天。境內水稻種植區集中在西部與西北部的河谷平原,土壤類型為棕壤和山地灰棕壤為主,富含多種有機質,為優質水稻生產提供了獨特的自然資源。境內水系發達,有大柳河、三統河、蛟河、輝發河等大小河流70餘條。充足的水源和肥沃的火山灰質土壤,加上優選的粳種,築就了輝南大米絕佳的品質。

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2007年,輝南縣被農業部認定為國家級30萬畝綠色食品水稻標準化原料基地。2012年,輝南大米通過歐盟有機食品認定。2013年,輝南大米被國家12部委評審為吉林省首家全國青少年兒童食品安全科技創新實驗示範基地。2014年,輝南大米通過國家地理標誌認證。

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輝南大米生產基本上採用“公司加農戶加基地”三位一體的運營模式,實行統一水稻品種、統一育苗、統一整地插秧、統一田間管理、統一收割、統一訂單銷售的“六統一”標準化管理。縣政府成立了“輝南大米”領導小組,圍繞火山岩礦泉水大米和富硒大米兩個主題,打造輝南精品大米名片。在朝陽鎮、樓街鄉、樣子哨鎮、輝南鎮等六個鄉鎮建立綠色水稻、有機水稻生產基地,優良稻種覆蓋率達到98%以上。

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乘輝南大米獲得國家地理標誌認證的東風,已有聚水香、樓街高麗香、福娃、龍崗香等8個大米品牌獲得綠色食品認證、有機食品認證。在北京、上海、廣州、天津等一線市場上,輝南大米受到消費者追捧,成為吉林大米家族中的重要成員。

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