'中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來'

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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桑葚

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拐棗

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

中國鄉村風物誌—睹物口生津,全網最全野果大集合,快快收藏起來

樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

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地瓜

多分佈於西南地區,口感酸甜

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

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地瓜

多分佈於西南地區,口感酸甜

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松子

松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

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地瓜

多分佈於西南地區,口感酸甜

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松子

松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值

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蛇牙草

別名: 刺犁頭、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角鹽酸、貫葉蓼、犁壁刺、山蕎麥、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不過、蛇倒退、河白草、退西草。 為雙子葉植物綱、蓼科屬植物貫葉蓼的全草。其有化瘀補血,清熱解毒之功效,動物實驗表明對腫瘤 有抑制作用。利水消腫,清熱,活血,解毒

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

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地瓜

多分佈於西南地區,口感酸甜

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松子

松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值

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蛇牙草

別名: 刺犁頭、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角鹽酸、貫葉蓼、犁壁刺、山蕎麥、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不過、蛇倒退、河白草、退西草。 為雙子葉植物綱、蓼科屬植物貫葉蓼的全草。其有化瘀補血,清熱解毒之功效,動物實驗表明對腫瘤 有抑制作用。利水消腫,清熱,活血,解毒

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蓮子

蓮子,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀

"

對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

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地瓜

多分佈於西南地區,口感酸甜

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松子

松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值

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蛇牙草

別名: 刺犁頭、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角鹽酸、貫葉蓼、犁壁刺、山蕎麥、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不過、蛇倒退、河白草、退西草。 為雙子葉植物綱、蓼科屬植物貫葉蓼的全草。其有化瘀補血,清熱解毒之功效,動物實驗表明對腫瘤 有抑制作用。利水消腫,清熱,活血,解毒

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蓮子

蓮子,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀

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芭蕉

為多年生草本植物,原產琉球群島,中國秦嶺淮河以南可以露地栽培,多栽培於庭園及農舍附近

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對於很多從農村走出來的人來說,山裡的野果是忘不掉的回憶,因為它們伴隨著我們的童年,行走鄉村山林間,難免會遇到飢腸轆轆,口乾舌燥之時,如果這時候身邊剛好有一種野果子,是不是能夠讓你的心情瞬間大好,但是心情好不好先不說,這野果子能不能吃才是主要問題

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我國幅員遼闊,物產豐富,祖國大江南北幾乎都有一些特色的野果,野果之所以野,就是在於它們生於山野間,沒有人工干預,完全是在自然環境下各自生長,自生自滅,很多我們在水果攤上常見的水果,都有它們各自對應的野生兄弟,比如桃子,李子,櫻桃,香蕉等等,因為生長環境的不同,野生果子跟人工種植的水果比起來,風味口感可能完全不同

現在大多數人生活在城市裡,都市的生活工作學習壓力都特別大,人們反倒開始返璞歸真,追求起各種帶野字的食物來,以下是經過精心整理收集的全網最全野果大集合,全部可食用,不過口感有好有壞,基本涵蓋了全國大部分地區常見的野果品種:

桑葚

桑葚為桑科植物桑樹的果實,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無任何汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力具有延緩衰老美容養顏的功效


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拐棗

拐棗又名雞爪果,分佈河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香,用拐棗泡酒味道特別好,還有很高的營養價值

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茅莓

茅莓為小灌木,一般在20公分到一米左右,生長在山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野,茅莓果實酸甜多汁,還是一味藥材,可以散瘀,止痛,解毒,殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。清熱涼血,散結,止痛,利尿消腫。用於感冒發熱,咽喉腫痛,咯血,吐血,痢疾,腸炎,肝炎,肝脾腫大,腎炎水腫,泌尿系感染,結石,月經不調,白帶,風溼骨痛,跌打腫痛;外用治溼疹,皮炎

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仙人果

仙人果,原名蕨麻,是仙人掌科植物。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載,仙人果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用;印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史

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樹莓

樹莓多生於向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處,樹莓是灌木型果樹,生態經濟型水土保持灌木樹種,在歐、美一些國家早已廣泛栽培,並形成產業化發展,引入中國後也得到快速發展,在很多省、市、自治區都得到廣泛種植。因其具有很好的營養價值、藥用價值和食用價值,所以經濟效益較好

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牛奶子

牛奶子,別名:剪子果、甜棗、麥粒子,屬於胡頹子科、胡頹子屬落葉直立灌木,小枝甚開展,多分枝,幼枝密被銀白色和少數黃褐色鱗片,有時全被深褐色或鏽色鱗片,老枝鱗片脫落,灰黑色;芽銀白色或褐色至鏽色,果實、葉、根具有治瀉痢、消渴、喘咳、祛風、利溼、月經過多和風溼關節等藥用價值;此外,還可作為提取香精、工業用油、人造纖維板、植物源農藥等的原材料


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刺梨

刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實,果皮上密生小肉刺,俗稱之為"刺梨"。果實內含有豐富的維生素C,被稱為"維C之王"

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胡頹子

胡頹子果熟時味甜可食。根、葉、果實均供藥用,還有一定的觀賞價值,現在很多人都用胡頹子來製作盆景,是一種很好的盆景素材

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野牡丹

野牡丹生於海拔約120米以下的山坡松林下或開朗的灌草叢中,是酸性土常見的植物。產中國雲南、廣西、廣東、福建、臺灣、印度支那也有分佈

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桃金娘

桃金娘夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效

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八月瓜

八月瓜因八月果熟開裂而得名,又名牛卵坨,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無汙染的綠色食品,有"土香蕉"之稱

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茶泡

茶泡是茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物,最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表面蛻一層薄皮,表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用

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茶耳

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子,伴生機率較低,由於整棵油茶有的枝幹吸收營養無法返還到每個葉片中就集中在這幾片上,可食用,有些較薄微紅,吃起來帶點澀,有點酸,有的較厚偏白,吃起來微甜,鬆脆,爽口,飽含植物氨基酸

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海棠果

海棠果,海棠樹的果實,原名:紅厚殼 又名:海棠果,果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒,果丹皮

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金櫻子

金櫻子又叫糖罐兒,產於陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、雲南、貴州。生於向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中

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無花果

無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿馹,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一

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酸杆子

成熟後剝去外皮,直接嚼食,口感酸酸甜甜

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馬奶子

獼猴桃的其中一種,味道酸甜口口

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涼粉果

薜荔又名涼粉子,木蓮等。攀援或匍匐灌木,葉兩型,不結果枝節上生不定根,葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地,水洗可作涼粉

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貓兒屎

產於中國西南部至中部地區。生於山坡灌叢或溝谷雜木林下陰溼處。果皮含橡膠,可制橡膠用品;果肉可食,亦可釀酒;種子含油,可榨油;根和果藥用,有清熱解毒之效,並可治疝氣

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酸棗

酸棗果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、果皮黃色,內薄,味大多很酸,可以製作酸棗糕

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獼猴桃

一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果

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三月泡

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時為柔毛。單葉,卵形至卵狀披針形,多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處,目前尚未由人工引種栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症

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酸角

酸角是屬於豆科的一屬。它是一個單種屬,僅1種兩個類型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果

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野板栗

原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍

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山葡萄

產中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽(金寨)、浙江(夫目山)。生山坡、溝谷林中或灌叢,海拔200-2100米。模式標本採自黑龍江上游。果可鮮食和釀酒

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毛冬瓜

毛冬瓜落葉藤本,長達10米。小枝及葉柄密被白色柔毛,後變光滑,具長圓形皮孔;髓白色片狀

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老鴉柿

柿科、柿屬植物,分佈於山坡灌叢或山谷溝畔林中

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野楊梅

楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈

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燈籠果

又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用

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野櫻桃

屬植物界,分佈在分佈寧夏、四川,湖北、陝西等地,口感苦澀

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藍莓

我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品

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野山楂

分佈於中國新疆中部及西部。生山坡溝邊或路旁

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火棘

火棘為常綠灌木或小喬木,高可達3m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。具有良好的濾塵效果,對二氧化硫有很強吸收和抵抗能力。以果實、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物

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龍葵

球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒

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蒲桃

蒲桃為桃金娘科的常綠喬木,高10米,主幹極短,廣分枝;葉片革質,披針形或長圓形;聚傘花序頂生,花瓣分離,闊卵形;果實球形,果皮肉質,直徑3-5釐米,成熟時黃色;種子1-2顆,多胚。花期3-4月,果實5-6月成熟。蒲桃是東南亞原產的果樹。海南地區有野生蒲桃,華南地區有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作為防風植物栽培,果實可以食用。是溼潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹

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烏飯

也叫野藍莓主要生長在長江南部丘陵山區一帶,製作烏飯的米一般以糯米為主,摻入部分粳米,蒸煮後特別香潤可口

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棠梨

豆梨,多年生落葉果樹,喬木。薔薇科梨屬落葉喬木,別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等,原產我國華東、華南各地至越南,有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、葉有藥用價值,可潤肺止咳,清熱解毒,治療急性眼結膜炎;果實可健胃,止痢

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地瓜

多分佈於西南地區,口感酸甜

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松子

松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值

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蛇牙草

別名: 刺犁頭、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角鹽酸、貫葉蓼、犁壁刺、山蕎麥、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不過、蛇倒退、河白草、退西草。 為雙子葉植物綱、蓼科屬植物貫葉蓼的全草。其有化瘀補血,清熱解毒之功效,動物實驗表明對腫瘤 有抑制作用。利水消腫,清熱,活血,解毒

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蓮子

蓮子,是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮,又稱荷芙蓉、水芝,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀

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芭蕉

為多年生草本植物,原產琉球群島,中國秦嶺淮河以南可以露地栽培,多栽培於庭園及農舍附近

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