帶娃出去玩,做這樣的便當最受孩子們歡迎,吃得好,玩得更開心!

帶娃出去玩,做這樣的便當最受孩子們歡迎,吃得好,玩得更開心!

天氣越來越熱了,小朋友們也需要經常出去活動活動,不僅學校會組織春遊活動,家長們也會在週末或其它休息的時候帶著孩子們去個動物園,爬個山什麼的,多些戶外運動也助於孩子們強身健體,增強免疫力,所以我也經常趁著天氣好的時候帶著我家孩子多出去玩一玩。既然出去玩,運動量這麼大,肯定就免不了吃,可是去公園裡,要麼東西太貴,要麼吃的食物不合口味,所以我和我身邊的很多媽媽朋友還是習慣於自己帶些便當,裝些自制的食物,餓的時候就在公園裡找個長椅子,或者帶個野餐墊鋪在地上,把便當盒取出來,來一場戶外野餐,孩子們在享受自然的同時,還能享受美味,吃的好,玩的更開心哦!我家老二,經常在姐姐上學的時候問我:”媽媽,今天咱們去哪個公園啊,帶什麼好吃的啊?”惹得姐姐一陣羨慕。

我在後臺最近也經常會收到有寶媽們的留言,詢問學校春遊需要自備午飯,該怎麼準備?其實我覺得孩子愛吃什麼就準備點什麼,儘量葷素搭配,營養均衡些,讓孩子吃的好玩的好,身體更健康,要是有時間就自己做點紫菜包飯、三明治、煎個肉餅、拌個蔬菜沙拉什麼的,擺放到可以保鮮的便當盒裡,並不是很複雜的事情。正好也快到假期了,相信很多小夥伴都會想趁著假期帶孩子們出去玩,今天多媽就來分享一下我準備的出遊便當,做法都不難,供大家參考一下。

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我這份便當可以說是份量十足,有孩子們愛吃的肉鬆紫菜包飯、胡蘿蔔肉塊、還有煮鵪鶉蛋、西蘭花、小西紅柿、還搭配了粗糧和堅果,顏色好看、營養豐富,非常的吸引小朋友。其中紫菜包飯是我家小朋友最愛吃的,來分享一下做法吧。

【肉鬆紫菜包飯】

【原料】:藜麥米飯(或其它米飯)、肉鬆、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、紫菜;

【做法】:

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1、準備熟的藜麥米飯、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉鬆、紫菜,米飯因為現成的有藜麥米飯,就用了這種,其它米飯也一樣的。

2、把黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸都切成細條;

3、把紫菜鋪在案板上,上面放上熱乎乎的米飯,用鋪平,收口處可以留點空;

4、再撒上一層肉鬆,因為肉鬆是鹹的,所以米飯裡沒有放鹽調味,如果不放肉鬆的話,建議米飯裡放點鹽和壽司醋或白醋調拌一下;

5、把黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸條擺在肉鬆上,只要擺在一側即可,如圖所示;

6、把紫菜捲起來,再用刀切成小段就可以了。

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肉鬆紫菜包飯就製作完成了,這樣切成小段,擺在便當盒裡,是不是又好看又好吃呢,食材也挺豐富的,米飯只要是熱乎乎的熟米飯都可以用來製作紫菜包飯,裡面卷著的食材,也可以根據自己的喜好來進行變化,想怎麼吃都可以哦。

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下面再來介紹一下胡蘿蔔肉塊的做法,胡蘿蔔肉塊是最近我剛發明出來的,家裡的兩位小朋友也都表示很好吃,又香又嫩,還可以拿在手裡蘸著番茄醬,喜歡得不得了,做法也挺簡單的。

【胡蘿蔔肉塊】

【原料】:胡蘿蔔、豬肉、雞蛋、玉米澱粉、鹽、雞粉、白糖、生抽醬油、食用油;

【做法】:

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1、先把豬肉洗淨去皮切成小塊,再把胡蘿蔔去皮切成小塊;

2、把肉塊和胡蘿蔔塊放到絞肉機裡,啟動絞肉機,絞成胡蘿蔔肉泥,去掉刀頭後,放進適量的生抽醬油、鹽、糖、玉米澱粉、雞粉調味,用筷子順一個方面攪拌均勻;

3、再放進一個雞蛋,繼續攪拌起勁,肉餡是粘稠的狀態;

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5、平底鍋加熱後刷一層薄油,取一小塊肉泥,做成厚約1釐米的小餅形狀,放到平底鍋上小火煎至六面焦黃,煎的時候翻翻面,並用小鏟子按壓肉餅,使其熟透;做好的肉餅個頭小巧,外焦裡嫩,蘸上點番茄醬,孩子們當個小零嘴也不錯。

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正好早上又蒸了些玉米、紅薯、小芋頭,將熟玉米剝出玉米粒也放到便當盒裡一些,再帶幾個小芋頭和紅薯,這樣品種就更豐富了。像小芋頭平時在家只有我一個人吃,但是如果裝在便當盒裡帶到戶外去,我家女兒就會嚐嚐這個嚐嚐那個,然後就會吃掉一些平時在家她們不吃的食物,也挺好的。

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把做好的紫菜包飯、胡蘿蔔肉塊擺在便當盒裡,煮好的鵪鶉蛋剝了殼也放進去,西蘭花焯熟後可以用鹽拌一下也可以清淡食用,再配上小西紅柿、混合堅果,另一個盒子裡放上蒸熟的小芋頭、紅薯、玉米粒等粗糧,中間的小分隔再裝幾個鵪鶉蛋,是不是很完美啊!

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趁著週末好時光,做上孩子們愛吃的飯菜,裝進保鮮便當盒,再帶上娃,去公園裡玩個痛快吧,享受一下美好的親子時光!五一假期馬上也要到了,平時沒時間的家長們也可以趁假期好好陪陪孩子哦。

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