主料:豬肉或牛肉 1500克,十三香 50克,幹辣椒 適量,鹽,白酒,醬油 適量,
1.豬肉一大塊買回來放沸騰的水裡面煮十分鐘左右,水裡加鹽,白酒,還有辣椒一起煮,煮完撈起切開
2.放13香,醬油,辣椒調味,用鍋收幹水,放烤架裡排好
3.調到120至150左右的溫度,一個半小時
4.ok
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