今天給的福利，會嚇你們一跳：）
菡SUSHI
二星餐廳丨中華城
這是傲客自費試吃第1098家，二星評級通過第21家餐廳
好的日料餐廳，從前菜開始，你就該知道它的水準了。
這家很好。
下雨，天不好，心情也低得很。
但吃了一口，兩個人對視一眼，就笑了。
前菜
左上角一小碗，是茄子肉細細縷出來的素面，柔滑又清爽，讓人詫異半晌「這居然是茄子做出來的？」
加的一朵香菇，也有一種詭異的鮮甜——難以形容，像把那朵香菇畢生的甜意都榨出來了似的——從沒在別的地方吃過這麼鮮的香菇。
螺肉的甜味被引得很天然，蘸著汁水一滾，嚼起來潤而彈。
蟹肉也很妥帖。
加了一份，還是好吃。
這樣的餐廳，值得你特意空出兩個小時來吃。
吃起來會開心的。
怎麼吃？
第一步。
訂一個吧檯的座位。
師傅有一種羞澀的小健談，很可愛：）
吃到刺身這部分時，聊得興起，還端出幾塊金槍給我們看。
金槍魚
盯得久了，覺得大理石花紋看起來真好吃。
刺身
大腹美得很。吃起來肥而香，嫌膩的話包著紫蘇葉和蘿蔔絲吃，蘇葉的清香味兒挺特別。
鰲蝦肉晶瑩剔透，有一種很鮮的甜。
師傅自己最喜歡「竹莢」，說是嚐起來「潤潤的脆」。
第二步。
和師傅瞎聊天。
聊得開心了，會觸發如下對話。
「要不要喝點酒？」
「欸？好啊。」
「喜歡吃什麼？」
「活北極貝！赤貝！」
「好。」
所以在我們吃完明太子龍蝦後，得了一壺酒。
一壺清酒
還……吃到了很好吃的下酒小菜。
下酒小菜：活北極貝、魷魚、小竹莢魚
非常甜的北極貝！脆而甜美。魷魚炙過，帶著噴香的咬勁。
這盞小竹莢魚我們都喜歡，加了紫蘇葉和檸檬醋，輕輕醋漬後的微酸，配清酒可美。
第三步。
順著自己的節奏吃。
這裡雖然貴价，但沒什麼好拘束的。
喝酒，喝得快點暢快，喝得慢點也無妨。
下酒菜吃得差不多，有點微微醉的時候，上了一盞湯。
節奏很好。讓人從胃到心都舒服。
鮑魚配雞蛋豆腐
清淡，雞蛋豆腐佐著汁吃特別平胃。
天婦羅則有點特別。
天婦羅：刺嫩芽、海鰻、炸烏冬面、紫蘇包海膽
看起來平平無奇，但那個像扇面的東西，是炸烏冬面。咬起來……口感很好玩。
藏在扇面下那團不起眼的東西，值得好好吃一吃。
紫蘇包海膽！
紫蘇獨特的香氣，配著又鮮又糯又香又熱的海膽，一口咬下去，有點後悔自己吞太快……
第四步。
吃壽司。
乖乖放下手機，擦乾淨手，認認真真地在師傅捏完之後拿著吃掉。
槍魷魚壽司
清淡黏糯的槍魷魚壽司入嘴。
再接一道金目鯛。
金目鯛壽司
被炙烤過，皮脂的香鮮很突出。
看得見醋飯嗎？米粒之間很疏鬆，吃起來蠻輕盈。
會讓人想起壽司之神說：「壽司放下來那一刻，是會沉下去的。」
因為這個，他創造了讓米粒之間充滿空氣的壽司捏法。
放下一沉，入口擴散。
赤貝壽司
吃一道看起來就很好吃的赤貝。
入了檸檬汁梅醬和蘇葉。
酸得挺曼妙。
脆生生脆生生夾上貝類的甜。
又吃到了金槍魚背壽司和金槍魚中腹壽司。
金槍魚壽司
金槍魚背微微的酸味被刷的酒汁勾出來，醋飯又清淡甘甜——
那抹酸很招人喜歡，襯得鮮度更鮮。
而金槍魚中腹，非常明顯的，介於魚背的微酸和大腹的油潤之間的，咬起來慢慢化開的「腴」。
（想起來都饞
玉子燒
這枚玉子燒是結束的前奏。
軟又香。
後續的味增湯和羊羹，也用心。
味增湯
羊羹配芒果冰淇淋
羊羹清甜的紅豆香和紅豆皮，會留下悠長的回味。
吃完非常滿意：）
雖然雨沒停，但心情偏偏有種雨霽的感覺。
如果停在這裡，也再好不過了。
這裡每月都換新菜單，五月的新菜單，你只剩6天能吃到了。
但……其他月份的，也不會差。
謝謝你看到這裡：）
在完結的尾巴，多饞了一下，點了一盞熱菜。
紅酒牛舌。
紅酒牛舌
要燉很久，燉得非常軟嫩，咬下去即化開。
紅酒香又足足的。
吃完闖到潑天的雨裡，也是暖乎乎的。
吃了會笑的餐廳，總不會太差的。
好啦，謝謝你看到這裡啦。
本文所有菜品為排菜（除了紅酒牛舌），680元/人，請知曉。
= 話題 =
今天沒有種草券，
但有價值千金的超級福利：
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