日本料理壽司:鮮貝壽司
勉強的苦
1/5
攔腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成兩片。
2/5
壽司米用電飯煲煮熟,加少量壽司甜醋,拌均勻,用手握成小團,切好的鮮貝從中間打開,鋪在飯糰上。
3/5
用火槍稍微烤炙一下。沒有火槍不烤也可以。
4/5
壽司擠上沙拉醬,澆上幾滴濃稠的燒鰻魚汁。
5/5
最後加魚籽就完成了,吃起來跟壽司店的沒兩樣。
2017-11-07
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