日本的水果為什麼那麼貴？難道因為好吃？大部分人想象不到的答案
眾所周知，在日本，水果不是你想吃就能吃的。
因為真心貴
看看就知道了
一粒粒葡萄被裝在透明的小盒子裡，每個標價1296日元，摺合人民幣，一顆80！
一顆80，80一口....網友當時就不淡定了哇：昨天小攤上說葡萄10塊錢四斤 我嫌貴沒買！ 這葡萄買上幾串，一套房就沒了哇！
據說圖中的葡萄被稱為葡萄界的愛馬仕，叫浪漫紅寶石（Ruby Roman），是日本石川縣培育出的頂級葡萄品種，就像紅寶石一樣。
又大又紅，但是這種葡萄產量極低，每年僅能產出2400串。
浪漫紅寶石在今年的水果拍賣當中，拍出了9700美元,約6萬7元一串的天價。這串葡萄總共有30粒，相當於一粒2200元人民幣。
而此前逃稅的范冰冰，不經意晒出的減肥餐，裡的一碗普通的日本葡萄（其實是青提），據說要600塊一斤。
不止是葡萄，日本所有水果都出了名的貴，日本西瓜一個2、300！
據說，在日本說西瓜可以隨便吃是赤果果滴炫富！曾有個日本人為了用勺子挖西瓜吃退休後選擇留在中國…
一個西瓜在日本賣到幾百、幾千人民幣的比比皆是。北海道當麻町特產高級黑皮西瓜“田助西瓜”，今年拍出的成交價最高的一隻為50萬日元，摺合人民幣3萬多！
一個買不起，咱就買一瓣...emm...西瓜還能這樣包裝？？？日本人真的很精緻了…
再比如，日本夕張甜瓜，相貌平淡無奇，跟外面那些凡夫俗瓜沒什麼不同。可是，人家在日本可是“天選之瓜”!“瓜中龍鳳”!“瓜中愛馬仕”！
去年，一對夕張甜瓜拍出了320萬日元的高價，摺合人民幣19萬多。
這個貴氣的“太陽之子芒果”，從眾芒果中脫穎而出，競價到了40萬日元（約2.5萬元），emm..就算是普通太陽之子芒果，兩隻的售價也要3980日元，約240多元。
還有這個平均每顆好幾百人民幣的“佐藤錦”櫻桃，還好已經售罄，否則...也買不起哇。
草莓中的精緻女孩--“美人姬草莓”，才不是街頭論斤賣的妖豔賤黴，人家論！顆！賣！一顆重80克的美人姬草莓，大概售價5萬日元，也就3000來塊人民幣吧。
除了這些貴出天際的“水果貴族”，平民水果的價格，同樣貴得讓人心慌啊：
54塊一個的蘋果
40塊一個的桃子
500塊一斤的葡萄
900塊一個的哈密瓜
日本因為國土面積有限，再加上比較注重品牌，所以日本水果比較昂貴。但，貴，就真的好吃嗎？
幾個外國人專門到東京的水果店，花了2500多人民幣，買下了數樣水果試吃,結果...
10塊錢的普通蘋果、就是沒有100塊的富士蘋果甜美可口哇！
1塊5一根的普通香蕉的口感就是被9錢的高級大香蕉按在地上摩擦啊！
3塊一個的柿子就是沒有59塊一個的日本大柿子爽口多汁啊！
吃完94塊的哈密瓜再吃1700塊的哈密瓜，才明白啥叫無可挑剔！
為什麼會這麼貴呢？
1、地理因素
日本國土面積本就小（37.8萬平方公里），且山地丘陵地區佔到全國國土的71%，平原只佔到全國平原面積不到30%，可利用的耕地面積較少，整體情況與中國雲南省相似。
但日本又沒有云南溼熱的氣候，限制了水果種類的種植，因此水果總產量少。
2、環境因素
日本缺水 想象不到吧，日本一個三天兩頭下雨的地方居然缺水！
沒錯，因為日本國土面積小，河流從中間向兩邊的海里注入，河流短小，土地面積小，蓄水困難又要保持水果甜度，又要防止多雨損害水果質量。
3、農協控制
日本水果貴核心因素還是農協控制（絕大部分農戶都是各地農協的會員，當然農協對於日本農業發展幫助很大）。
農協權利很大，自然也希望能分到更多蛋糕。
在農協的主要工作就是“出售”和“購買”兩種。出售是指會員生產的農作物品、水果等農產品需要通過農協進行銷售。
農協將農民生產的農產品收集起來，進行集中販賣。在銷售過程中，為了調整供需和提高附加值，農協還要對農產品進行適當加工。
而購買事業是指會員所需的農業生產資料和生活必需品必須通過農協購入，包括肥料、農藥、飼料、農機具，甚至食品、日用雜品、耐久性消費品。
農民種出來的水果，一經農協加工包裝，被披上了高價的外衣，變成貴族，躺在超市或攤點的貨架上。
在農產品進口方面，農協也是抵制的一方，美其名曰保護農民收入。
因此至今，日本也沒有向美國、中國、東南亞等地完全開放農產品市場，也未達成相關自由貿易協定。
顯然，這也從某種程度上減少了日本的水果進口，給農協增加了話語權。
農協的壟斷行為是日本水果貴的重要原因。
4、產品重視體驗感
日本是個注重外表的國度。連放在超市的水果，都必須在外觀上整齊劃一，沒有特別出挑的，也沒有特別不美觀的，水果形狀大小接近一致。
人工篩選，淘汰那些形狀不規則的水果，直接導致成本增加，水果價格大幅度上升。
偶爾有些超市大發慈悲，把形狀不規則的水果擺放出來銷售，這些被遺棄的邊緣水果，在價格上就要比普通水果便宜很多。
品牌消費
日本大多數農產品都很強調品牌價值，比如青森的蘋果，山形的櫻桃，北海道夕張的蜜瓜……
所以簡單說的話，你吃的可不只是水果，還有品牌，你懂的，所有品牌背後的價值，都是要咱們這些消費者買單的。
5、重視品種改良和品質
在全國600多個試驗場中，日本結合當地農業特色，設置了承擔開發生物技術的實驗室，開發重組DNA和細胞融合等高新技術，改良品種和種植技術。
而且，日本對於專利的保護力度很大，開發新品種後，未經允許使用則會受到重罰，制度非常完善。
5、專業的人，專一地生產食材
日本農業生產的專業分工十分明確。一個地區有一個地區的產業特色，一個農戶有一個農戶的主導產品，優勢互補，相互依存，共同構建起了日本農業經濟的整體。
日本農戶的專業化生產，很有職人的精神。種草莓的就種草莓，種番茄的就種番茄，種鮮花的就種鮮花。
日本農戶沒有“小而全”，只有“大而專”；不為自給自足，而是專業化分工、工廠式生產，專業種植自己擅長的品種。
6、種植標準嚴格
比如說葡萄，日本葡萄的種植方式已經大大超越了中國傳統的葡萄種植方式。
比如，對於葡萄藤株與株之間的間距、葡萄的長勢、架勢和相關的種植技術等，他們的要求都相當苛刻。在具體的栽培中，日本葡萄往往採用疏穗、套袋、設施栽培、根際限制栽培等栽培技術。
雖然成本高，但能降低病害發生率，讓果粒大小均勻、糖度高。在進行葡萄採收時，農民往往會先對果實進行抽樣檢查，當其糖度和著色達不到要求時，絕對不會進行採收，就算被採收也將會被作為次品葡萄便宜銷售，甚至直接被倒掉。
7、嚴格控制農藥殘留，食品安全最重要
日本對農產品的安全問題把控得十分嚴格，早在2006年5月就針對食品中化學品殘留問題，制定出臺了苛責標準——‘肯定列表制度’，把農藥使用量限制得相當嚴格。”
日本農產品是如何保障沒有農藥殘留超標問題的呢?一個最重要的硬性標準是，實行分級制度。著名果樹專家永田榮一先生在接受媒體採訪時介紹說，日本種植栽培分為三類，目的是為了減少農藥化肥的使用。
一種是有機栽培(JAS)，100%不允許使用農藥;一種是特別栽培，也就是綠色栽培，比普通栽培的農藥使用減少50%;第三種是普通栽培，即正常使用農藥化肥的栽培，也要達到日本全國的最低環保標準。
日本水果消費持續下降
可能達到50年來最低水平
因為水果太貴，再加上吃（飯）穿住行、供娃讀書等一系列必須開支，日本民眾就不是很捨得去吃水果了。根據日本的水果消費量來看，可能日本人自己也覺得本國的水果難以負擔了。
這麼貴的水果，日本農民收入應該很高了？其實和地方公務員差不多，年平均收入約45萬人民幣。
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