今天，每日糧油不再多聊行情，聊一個大家都很關注，卻又很陌生的話題：糧食安全指數。
自2012年開始，英國《經濟學人》雜誌每年都會對全球113個國家和地區進行糧食安全排名，通過糧食購買力、供應力、品質與安全、自然資源與韌性四個指標來綜合計算各國糧食安全指數 ，以衡量一國的糧食安全狀態。
根據最新一期的2018年全球糧食安全指數顯示，新加坡、日本均排在我國的前面，作為對比的是，新加坡常年糧食對外依賴度都在90%以上，日本的糧食自給率也一直維持在40%左右，而我國的糧食自給率則一直維持在90%以上。
這是為何？
今天，每日糧油不再多聊行情，聊一個大家都很關注，卻又很陌生的話題：糧食安全指數。
自2012年開始，英國《經濟學人》雜誌每年都會對全球113個國家和地區進行糧食安全排名，通過糧食購買力、供應力、品質與安全、自然資源與韌性四個指標來綜合計算各國糧食安全指數 ，以衡量一國的糧食安全狀態。
根據最新一期的2018年全球糧食安全指數顯示，新加坡、日本均排在我國的前面，作為對比的是，新加坡常年糧食對外依賴度都在90%以上，日本的糧食自給率也一直維持在40%左右，而我國的糧食自給率則一直維持在90%以上。
這是為何？
可能有些人會說，這個排名就是瞎胡搞，但我們不得不承認的是，無論是在經濟學人的全球糧食安全指數中，還是在其他機構發佈的關於國家糧食安全的排名中，日本的排名基本都在我國前面。
其實，在作為一個60%左右的糧食需要通過進口滿足的日本，其國內關於糧食安全的問題也一直沒有斷過，特別是在日本議會中的農林水產族議員對政府決策具有巨大影響力，因此，日本對其農業的保護主義非常強硬。
同時，同樣作為一個“地少人多”的國家，日本在糧食安全方面所做的保障亦有學習之處。
今天，每日糧油不再多聊行情，聊一個大家都很關注，卻又很陌生的話題：糧食安全指數。
自2012年開始，英國《經濟學人》雜誌每年都會對全球113個國家和地區進行糧食安全排名，通過糧食購買力、供應力、品質與安全、自然資源與韌性四個指標來綜合計算各國糧食安全指數 ，以衡量一國的糧食安全狀態。
根據最新一期的2018年全球糧食安全指數顯示，新加坡、日本均排在我國的前面，作為對比的是，新加坡常年糧食對外依賴度都在90%以上，日本的糧食自給率也一直維持在40%左右，而我國的糧食自給率則一直維持在90%以上。
這是為何？
可能有些人會說，這個排名就是瞎胡搞，但我們不得不承認的是，無論是在經濟學人的全球糧食安全指數中，還是在其他機構發佈的關於國家糧食安全的排名中，日本的排名基本都在我國前面。
其實，在作為一個60%左右的糧食需要通過進口滿足的日本，其國內關於糧食安全的問題也一直沒有斷過，特別是在日本議會中的農林水產族議員對政府決策具有巨大影響力，因此，日本對其農業的保護主義非常強硬。
同時，同樣作為一個“地少人多”的國家，日本在糧食安全方面所做的保障亦有學習之處。
說起日本糧食，大家第一反應可能就是日本大米。沒錯，就是日本大米，不但在我們國內賣的貴，在日本國內也不便宜！
這是因為，日本對糧食進口採取了更為嚴格的管理措施。在日本，主張通過強有力的改革減少糧食進口、調整國內農地資源分配從而實現糧食自給自足的保護主義聲音也相當的多。一方面給予種植者更多的補貼，另一方面通過關稅保證日本國產大米的銷售。
這裡面還有一個問題就是，在日本並不是所有糧食都是享受像大米這樣的待遇，所有的糧食品種中，只有大米最受政策支持，將更多的資金用於促進大米的健康發展——這就是所謂的農業比較優勢。
另一方面，關於大米價格提高還有另一種解釋，大米價格的提高有助於降低消費的增長，避免出現更多的糧食浪費現象。
今天，每日糧油不再多聊行情，聊一個大家都很關注，卻又很陌生的話題：糧食安全指數。
自2012年開始，英國《經濟學人》雜誌每年都會對全球113個國家和地區進行糧食安全排名，通過糧食購買力、供應力、品質與安全、自然資源與韌性四個指標來綜合計算各國糧食安全指數 ，以衡量一國的糧食安全狀態。
根據最新一期的2018年全球糧食安全指數顯示，新加坡、日本均排在我國的前面，作為對比的是，新加坡常年糧食對外依賴度都在90%以上，日本的糧食自給率也一直維持在40%左右，而我國的糧食自給率則一直維持在90%以上。
這是為何？
可能有些人會說，這個排名就是瞎胡搞，但我們不得不承認的是，無論是在經濟學人的全球糧食安全指數中，還是在其他機構發佈的關於國家糧食安全的排名中，日本的排名基本都在我國前面。
其實，在作為一個60%左右的糧食需要通過進口滿足的日本，其國內關於糧食安全的問題也一直沒有斷過，特別是在日本議會中的農林水產族議員對政府決策具有巨大影響力，因此，日本對其農業的保護主義非常強硬。
同時，同樣作為一個“地少人多”的國家，日本在糧食安全方面所做的保障亦有學習之處。
說起日本糧食，大家第一反應可能就是日本大米。沒錯，就是日本大米，不但在我們國內賣的貴，在日本國內也不便宜！
這是因為，日本對糧食進口採取了更為嚴格的管理措施。在日本，主張通過強有力的改革減少糧食進口、調整國內農地資源分配從而實現糧食自給自足的保護主義聲音也相當的多。一方面給予種植者更多的補貼，另一方面通過關稅保證日本國產大米的銷售。
這裡面還有一個問題就是，在日本並不是所有糧食都是享受像大米這樣的待遇，所有的糧食品種中，只有大米最受政策支持，將更多的資金用於促進大米的健康發展——這就是所謂的農業比較優勢。
另一方面，關於大米價格提高還有另一種解釋，大米價格的提高有助於降低消費的增長，避免出現更多的糧食浪費現象。
相較於糧食自給率，日本更加強調潛在的糧食供應能力。
這是一個不太好解釋的話題，但可以和我國的糧食生產政策相比較而言。在我國，政策對農業的支持更多體現在產量方面，無論是託市收購、種植補貼，目的都是讓大家生產的糧食，因此，在2018年《全球糧食安全指數報告》中，在“自然資源與韌性”方面位居65位——糧食常年高產對環境的壓力不容小覷，所幸近來我國開始對耕地進行了有益的保護探索。
而在日本，則強調的是，在遇到緊急情況下，依舊能夠保證國內糧食供應，而不用長期花費大量財政去維持高產的糧食。
因此，這些年日本糧食自給率一直維持在40%左右，一方面固然是耕地問題，但更重要的是有意為之。
今天，每日糧油不再多聊行情，聊一個大家都很關注，卻又很陌生的話題：糧食安全指數。
自2012年開始，英國《經濟學人》雜誌每年都會對全球113個國家和地區進行糧食安全排名，通過糧食購買力、供應力、品質與安全、自然資源與韌性四個指標來綜合計算各國糧食安全指數 ，以衡量一國的糧食安全狀態。
根據最新一期的2018年全球糧食安全指數顯示，新加坡、日本均排在我國的前面，作為對比的是，新加坡常年糧食對外依賴度都在90%以上，日本的糧食自給率也一直維持在40%左右，而我國的糧食自給率則一直維持在90%以上。
這是為何？
可能有些人會說，這個排名就是瞎胡搞，但我們不得不承認的是，無論是在經濟學人的全球糧食安全指數中，還是在其他機構發佈的關於國家糧食安全的排名中，日本的排名基本都在我國前面。
其實，在作為一個60%左右的糧食需要通過進口滿足的日本，其國內關於糧食安全的問題也一直沒有斷過，特別是在日本議會中的農林水產族議員對政府決策具有巨大影響力，因此，日本對其農業的保護主義非常強硬。
同時，同樣作為一個“地少人多”的國家，日本在糧食安全方面所做的保障亦有學習之處。
說起日本糧食，大家第一反應可能就是日本大米。沒錯，就是日本大米，不但在我們國內賣的貴，在日本國內也不便宜！
這是因為，日本對糧食進口採取了更為嚴格的管理措施。在日本，主張通過強有力的改革減少糧食進口、調整國內農地資源分配從而實現糧食自給自足的保護主義聲音也相當的多。一方面給予種植者更多的補貼，另一方面通過關稅保證日本國產大米的銷售。
這裡面還有一個問題就是，在日本並不是所有糧食都是享受像大米這樣的待遇，所有的糧食品種中，只有大米最受政策支持，將更多的資金用於促進大米的健康發展——這就是所謂的農業比較優勢。
另一方面，關於大米價格提高還有另一種解釋，大米價格的提高有助於降低消費的增長，避免出現更多的糧食浪費現象。
相較於糧食自給率，日本更加強調潛在的糧食供應能力。
這是一個不太好解釋的話題，但可以和我國的糧食生產政策相比較而言。在我國，政策對農業的支持更多體現在產量方面，無論是託市收購、種植補貼，目的都是讓大家生產的糧食，因此，在2018年《全球糧食安全指數報告》中，在“自然資源與韌性”方面位居65位——糧食常年高產對環境的壓力不容小覷，所幸近來我國開始對耕地進行了有益的保護探索。
而在日本，則強調的是，在遇到緊急情況下，依舊能夠保證國內糧食供應，而不用長期花費大量財政去維持高產的糧食。
因此，這些年日本糧食自給率一直維持在40%左右，一方面固然是耕地問題，但更重要的是有意為之。
由於大量的糧食依賴進口，日本更加註重國際市場的利用。
在國內糧食圈，一直都流傳著四大糧商的話題，其實，對於專業人士而言，這幾年來自日本的跨國糧商的發展才更值得關注——他們不但從傳統的四大糧商手中搶奪市場，還給成長中的中國糧企帶來壓力。
數據顯示，在過去約30年的時間裡，丸紅、全農(ZEN-NOH，全稱為全國農業協同組合聯合會)、伊藤忠商事株式會社等跨國糧商，在國際糧食市場後來居上，實力直逼傳統的ABCD(ADM、Bunge、Cargill、Louis Dreyfus)四大跨國糧商。
其中，日本丸紅對華大豆貿易一度達到1500萬-1600萬噸大豆，份額超過兩成。
而這兩年，以中糧為代表的國內糧企也開啟了走出去的戰略。