點開看了這篇，保證你不愁早餐吃什麼！口感鮮甜軟糯，美滿一整天
每到夏天蔬菜瓜果大量的時節，小編就會隔三差五拿南瓜做南瓜餅當早餐，南瓜特有的鮮甜，加上糯米粉，軟軟黏黏，吃起來特別幸福，美滿一整天。不知道大家有沒有這種感...
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有一種名優特產來自廣東肇慶，不僅價格親民，其營養價值還與人蔘一樣，有健脾養胃和益腎的作用。因此被譽為“水中人蔘”。你知道是什麼嗎？那就是“芡實”。而肇慶星湖出產的芡實品質出眾，因而被冠以地名，名為“肇實”。肇實是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。光緒年間的德慶縣舉人樑修，還特地為“芡”賦詩一首。
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有一種名優特產來自廣東肇慶，不僅價格親民，其營養價值還與人蔘一樣，有健脾養胃和益腎的作用。因此被譽為“水中人蔘”。你知道是什麼嗎？那就是“芡實”。而肇慶星湖出產的芡實品質出眾，因而被冠以地名，名為“肇實”。肇實是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。光緒年間的德慶縣舉人樑修，還特地為“芡”賦詩一首。
肇實，學名叫芡實，是睡蓮科植物“芡”的種仁，也有人叫它“雞頭米”。一般的芡實，在果實成熟時就可以摘苞取果，但肇慶人卻讓芡實在成熟後自然脫落沉於水下，直到農曆12月才把它打撈起來。因為芡實浸泡時間越長，轉化出的澱粉越多，營養價值也隨之增加。這是肇慶人對芡實深刻理解後，形成的獨特種植手法，也是肇實質量上乘的祕訣之一。
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有一種名優特產來自廣東肇慶，不僅價格親民，其營養價值還與人蔘一樣，有健脾養胃和益腎的作用。因此被譽為“水中人蔘”。你知道是什麼嗎？那就是“芡實”。而肇慶星湖出產的芡實品質出眾，因而被冠以地名，名為“肇實”。肇實是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。光緒年間的德慶縣舉人樑修，還特地為“芡”賦詩一首。
肇實，學名叫芡實，是睡蓮科植物“芡”的種仁，也有人叫它“雞頭米”。一般的芡實，在果實成熟時就可以摘苞取果，但肇慶人卻讓芡實在成熟後自然脫落沉於水下，直到農曆12月才把它打撈起來。因為芡實浸泡時間越長，轉化出的澱粉越多，營養價值也隨之增加。這是肇慶人對芡實深刻理解後，形成的獨特種植手法，也是肇實質量上乘的祕訣之一。
肇實是典型的藥食同源植物，具有益腎固精、補脾止瀉、除溼止帶之功效，被民間稱為“水中人蔘”。它的口味清淡，口感軟糯Q彈，能與多種食材搭配，是養生益壽的佳品，也是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。
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有一種名優特產來自廣東肇慶，不僅價格親民，其營養價值還與人蔘一樣，有健脾養胃和益腎的作用。因此被譽為“水中人蔘”。你知道是什麼嗎？那就是“芡實”。而肇慶星湖出產的芡實品質出眾，因而被冠以地名，名為“肇實”。肇實是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。光緒年間的德慶縣舉人樑修，還特地為“芡”賦詩一首。
肇實，學名叫芡實，是睡蓮科植物“芡”的種仁，也有人叫它“雞頭米”。一般的芡實，在果實成熟時就可以摘苞取果，但肇慶人卻讓芡實在成熟後自然脫落沉於水下，直到農曆12月才把它打撈起來。因為芡實浸泡時間越長，轉化出的澱粉越多，營養價值也隨之增加。這是肇慶人對芡實深刻理解後，形成的獨特種植手法，也是肇實質量上乘的祕訣之一。
肇實是典型的藥食同源植物，具有益腎固精、補脾止瀉、除溼止帶之功效，被民間稱為“水中人蔘”。它的口味清淡，口感軟糯Q彈，能與多種食材搭配，是養生益壽的佳品，也是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。
肇實最常見的烹飪方法是煲湯，和肉類骨頭等食材同煲，口感鬆化，清熱祛溼。肇實也是當地做燉全鴨必不可少的配料，在脫了骨的鴨裡放入肇實等十種食材，燻蒸7、8個小時後，又是一道濃香撲鼻的佳餚。當新鮮肇實遇上芋頭和南瓜，這樣軟糯活潑的“美味天團”，也備受食客歡迎。飯後再來碗番薯肇實糖水，為一天的辛苦勞作，畫上美滿的句號。
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有一種名優特產來自廣東肇慶，不僅價格親民，其營養價值還與人蔘一樣，有健脾養胃和益腎的作用。因此被譽為“水中人蔘”。你知道是什麼嗎？那就是“芡實”。而肇慶星湖出產的芡實品質出眾，因而被冠以地名，名為“肇實”。肇實是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。光緒年間的德慶縣舉人樑修，還特地為“芡”賦詩一首。
肇實，學名叫芡實，是睡蓮科植物“芡”的種仁，也有人叫它“雞頭米”。一般的芡實，在果實成熟時就可以摘苞取果，但肇慶人卻讓芡實在成熟後自然脫落沉於水下，直到農曆12月才把它打撈起來。因為芡實浸泡時間越長，轉化出的澱粉越多，營養價值也隨之增加。這是肇慶人對芡實深刻理解後，形成的獨特種植手法，也是肇實質量上乘的祕訣之一。
肇實是典型的藥食同源植物，具有益腎固精、補脾止瀉、除溼止帶之功效，被民間稱為“水中人蔘”。它的口味清淡，口感軟糯Q彈，能與多種食材搭配，是養生益壽的佳品，也是肇慶人味蕾間、心頭上的一抹甘甜。
肇實最常見的烹飪方法是煲湯，和肉類骨頭等食材同煲，口感鬆化，清熱祛溼。肇實也是當地做燉全鴨必不可少的配料，在脫了骨的鴨裡放入肇實等十種食材，燻蒸7、8個小時後，又是一道濃香撲鼻的佳餚。當新鮮肇實遇上芋頭和南瓜，這樣軟糯活潑的“美味天團”，也備受食客歡迎。飯後再來碗番薯肇實糖水，為一天的辛苦勞作，畫上美滿的句號。
肇慶，一座山水中的城市，這裡不僅有美景，還孕育出了無數好食材。其中，肇實尤其讓當地人自豪，以地為名，是地道食材的標誌。口感軟糯Q彈，能與多種食材搭配，是養生益壽的佳品。
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