'蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道'

曲奇 雞蛋 檸檬 美食 白醋 奶粉 烘焙 吃到自然熟 2019-08-20
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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step2 :在攪拌好的蛋黃中加入事先準備好的5g白糖,然後再次快速攪拌2分鐘,讓白糖完全融化,和蛋黃液充分融合在一起。


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


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相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step2 :在攪拌好的蛋黃中加入事先準備好的5g白糖,然後再次快速攪拌2分鐘,讓白糖完全融化,和蛋黃液充分融合在一起。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step3 :這時候倒入準備好的30g奶粉,然後用鍋鏟上下翻拌蛋黃液。(千萬不要用筷子打圈的手法,這樣很容易消泡,這樣做出來的蛋黃小餅乾就不會很疏鬆,影響最後的口感)。


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


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相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


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首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step2 :在攪拌好的蛋黃中加入事先準備好的5g白糖,然後再次快速攪拌2分鐘,讓白糖完全融化,和蛋黃液充分融合在一起。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step3 :這時候倒入準備好的30g奶粉,然後用鍋鏟上下翻拌蛋黃液。(千萬不要用筷子打圈的手法,這樣很容易消泡,這樣做出來的蛋黃小餅乾就不會很疏鬆,影響最後的口感)。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step 4:準備工作已經做好啦,接下來就正式開始製作部分,準備一個平底鍋,開最小的火預熱,在平底鍋上鋪上一次烘焙紙或者錫箔紙,避免在製作的時候讓小餅乾糊掉。將準備好的蛋黃液倒入一個裱花袋中,沒有裱花袋可以用乾淨的塑料袋來代替,在底部剪一個小口,然後再慢慢擠在我們準備好的平底鍋中,擠成一個雨滴狀就可以。然後蓋上鍋蓋讓它慢慢加熱,直到小餅乾的底部和表面都定型變硬,這道蛋黃小餅乾就做好啦~


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


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相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step2 :在攪拌好的蛋黃中加入事先準備好的5g白糖,然後再次快速攪拌2分鐘,讓白糖完全融化,和蛋黃液充分融合在一起。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step3 :這時候倒入準備好的30g奶粉,然後用鍋鏟上下翻拌蛋黃液。(千萬不要用筷子打圈的手法,這樣很容易消泡,這樣做出來的蛋黃小餅乾就不會很疏鬆,影響最後的口感)。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step 4:準備工作已經做好啦,接下來就正式開始製作部分,準備一個平底鍋,開最小的火預熱,在平底鍋上鋪上一次烘焙紙或者錫箔紙,避免在製作的時候讓小餅乾糊掉。將準備好的蛋黃液倒入一個裱花袋中,沒有裱花袋可以用乾淨的塑料袋來代替,在底部剪一個小口,然後再慢慢擠在我們準備好的平底鍋中,擠成一個雨滴狀就可以。然後蓋上鍋蓋讓它慢慢加熱,直到小餅乾的底部和表面都定型變硬,這道蛋黃小餅乾就做好啦~


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


家裡有烤箱的寶寶製作起來好貴更方便一些,直接放進烤箱裡就不用操心了。沒想到蛋黃還能這樣做吧,這樣的小零食做起來很省事,味道又好,是追劇必備哦!家裡有小朋友的寶媽快學起來吧,做給寶寶吃,營養又健康,你都學會了嗎?


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每天下午3、4點就是一天中最容易餓的時候,當然也是最容易長胖的時候,因為在這個時間段各種美食就像幻燈片一樣在你腦海中飄過,讓你控制不住點外賣的手。而最近燃燃就想起了小時候的一種美味——媽媽做的蛋黃小餅乾,想想都好像聞到了那種奶香奶香的味道。媽媽們總覺得零食都是垃圾食品,孩子吃的東西一定要健康有營養,所以燃燃的童年被媽媽的味道包圍了,印象很深刻的就是這個小餅乾。


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相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


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首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


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Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step2 :在攪拌好的蛋黃中加入事先準備好的5g白糖,然後再次快速攪拌2分鐘,讓白糖完全融化,和蛋黃液充分融合在一起。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step3 :這時候倒入準備好的30g奶粉,然後用鍋鏟上下翻拌蛋黃液。(千萬不要用筷子打圈的手法,這樣很容易消泡,這樣做出來的蛋黃小餅乾就不會很疏鬆,影響最後的口感)。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step 4:準備工作已經做好啦,接下來就正式開始製作部分,準備一個平底鍋,開最小的火預熱,在平底鍋上鋪上一次烘焙紙或者錫箔紙,避免在製作的時候讓小餅乾糊掉。將準備好的蛋黃液倒入一個裱花袋中,沒有裱花袋可以用乾淨的塑料袋來代替,在底部剪一個小口,然後再慢慢擠在我們準備好的平底鍋中,擠成一個雨滴狀就可以。然後蓋上鍋蓋讓它慢慢加熱,直到小餅乾的底部和表面都定型變硬,這道蛋黃小餅乾就做好啦~


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


家裡有烤箱的寶寶製作起來好貴更方便一些,直接放進烤箱裡就不用操心了。沒想到蛋黃還能這樣做吧,這樣的小零食做起來很省事,味道又好,是追劇必備哦!家裡有小朋友的寶媽快學起來吧,做給寶寶吃,營養又健康,你都學會了嗎?


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


今天的分享就到這裡啦,喜歡的朋友記得點個關注,燃燃會每天給大家推送一些美食做法以及廚房小妙招。你有想吃 的菜也可以在下方留言哦,燃燃會將最簡單美味的做法交給大家!


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相信不少朋友小的時候都有吃過這種蛋黃小餅乾,長大後吃的卻少了,能買到的地方也很少見,想找回童年的味道嗎?今天就把這道蛋黃小餅乾的做法交給大家,做法非常簡單,不用加油不用加水,甚至烤箱都用不上,只要你有平底鍋就能做,廚房小白也能輕鬆做好,一起來看看吧!


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首先準備食材:4個雞蛋、5g白砂糖、30g奶粉、檸檬汁5滴


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Step1 :首先我們將準備好的4個雞蛋蛋黃和蛋清分離,這個蛋黃小餅乾主要是用蛋黃來做。將蛋黃放在一個無油無水的容器中,加入5滴檸檬汁去腥,如果沒有檸檬汁用白醋來代替也可以。準備好以後用打蛋器快速攪拌蛋黃2分鐘,將它打散。


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Step2 :在攪拌好的蛋黃中加入事先準備好的5g白糖,然後再次快速攪拌2分鐘,讓白糖完全融化,和蛋黃液充分融合在一起。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step3 :這時候倒入準備好的30g奶粉,然後用鍋鏟上下翻拌蛋黃液。(千萬不要用筷子打圈的手法,這樣很容易消泡,這樣做出來的蛋黃小餅乾就不會很疏鬆,影響最後的口感)。


蛋黃小餅乾,不加油不加水不用烤箱!平底鍋就能做出小時候的味道


Step 4:準備工作已經做好啦,接下來就正式開始製作部分,準備一個平底鍋,開最小的火預熱,在平底鍋上鋪上一次烘焙紙或者錫箔紙,避免在製作的時候讓小餅乾糊掉。將準備好的蛋黃液倒入一個裱花袋中,沒有裱花袋可以用乾淨的塑料袋來代替,在底部剪一個小口,然後再慢慢擠在我們準備好的平底鍋中,擠成一個雨滴狀就可以。然後蓋上鍋蓋讓它慢慢加熱,直到小餅乾的底部和表面都定型變硬,這道蛋黃小餅乾就做好啦~


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家裡有烤箱的寶寶製作起來好貴更方便一些,直接放進烤箱裡就不用操心了。沒想到蛋黃還能這樣做吧,這樣的小零食做起來很省事,味道又好,是追劇必備哦!家裡有小朋友的寶媽快學起來吧,做給寶寶吃,營養又健康,你都學會了嗎?


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