全球第2好吃食物,浙衛主持人被它征服了!日銷3000罐,一口傾倒

曲奇 榴槤 泰國 巧克力 彷彿會笑 彷彿會笑 2017-10-06

你們是否有時候覺得會很餓

好想在辦公室備一點小零食

零食當然首選曲奇餅乾啦!

有款曲奇不得了,最近特別火,一天能賣5000盒!被評價為全世界最好吃的曲奇:

全球第2好吃食物,浙衛主持人被它征服了!日銷3000罐,一口傾倒

AKOKO曲奇

營養又健康,看起來更是精緻,又能作為孩子的零食禮物,(可不是網傳黑作坊的CHIKO曲奇呢)

小編收到時,打開精緻的盒子,奶香味、咖啡味一下子就鑽進鼻子,滿滿當當的兩層,真是很好呢。

塞一顆到嘴裡,濃濃的奶香瞬間化開,口感柔滑,“好酥!”“好吃到根本停不下!”

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它入口即化,日銷5000盒,堪稱“曲奇屆的愛馬仕” 。

拿起一顆放入嘴巴,味甜而不膩,酥中帶軟,細膩地融化在口中,齒間都散發絲絲奶香,酥到心底,不愧為“曲奇屆的愛馬仕”。

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【全進口原料】

1、法國總統發酵黃油

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法國第一大奶酪品牌,有悠久的製作歷史。原裝進口的發酵黃油,經過天然酵母的發酵,產生更加純正的奶油芳香。用它做出來的曲奇,入口即化的柔滑和讓人垂涎欲滴的香,吃了一口就根本停不下來!

2、日本宇治丸久小山園抹茶粉

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抹茶粉全部直接來源於日本,經過攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘乾、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速乾燥、研磨等工藝,才能有上乘品質。抹茶絕對有治癒心靈的功能,用它做出來的曲奇,吃上一口,一點點微苦味道的醇香,含一口在嘴中,綿軟、順滑,獨有的清香頓時在口中擴散。

3、法國法芙娜可可粉

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法芙娜可可粉是巧克力中的愛馬仕,是世界上第一個以可可莊園產地來分級的巧克力品牌,歐洲皇室指定巧克力品牌。用它做出來的曲奇,能讓你嚐到獨一無二的醇香。

4、泰國金枕頭榴蓮

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在泰國原產地等待榴蓮成熟度較高時採摘,精選出達到A級質量等級、重量在5斤左右的榴蓮,去殼取肉。果肉金黃飽滿、綿軟嫩滑;果味滑似奶糕,齒頰留香。用它做出來的曲奇,一口咬下,滿口鮮甜。

還有頂級調味料西海岸鹽之花、最優質的天然小麥粉,連烤箱都配備了頂級KOIB烤箱。只有最完美的配合,才能做出念念不忘的美味。

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【製作過程】

曲奇餅的製作過程看著簡單,但是想要做到酥到心碎的口感,每一步都需要真功夫,每一個環節都經歷了上千次實驗。手工製作,每一個環節層層遞進,井然有序,才得佳品。

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軟化黃油這一步就需要極大的時間和耐心。最快的做法高溫加熱,但是容易加熱過頭。一旦黃油融化成液態了,則必須放入冰箱讓它重新凝固才可以使用。而且在此凝固的黃油口感上也會大打折扣。所以要讓黃油在自然的狀態下,根據環境溫度,滿滿的軟化。只有這樣自然而來的狀態才能得到最佳的口感。

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等黃油軟化了之後,需要打發它。雖然是簡單的打法,但手法和技巧卻大有講究,直接影響到成品口感的酥脆度。用幾檔速度打發、再什麼樣曲線的手法攪拌、打至什麼樣的色澤狀態才算是完美……..太多太多的講究,而這些“完美配方”是團隊在成千次的實驗和不斷的失敗、不停的調整後才得來的。

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加入雞蛋,讓口感更加美味。

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把材料均勻的攪拌。

擠出來像一朵朵小花一樣! 放在烤箱烤制,出爐!

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別看小編說整個過程短短几句話,裡面的每一個環節都緊扣相連。配方稍有偏差、操作不當、攪拌次數不足、打發狀態不到位、烤箱溫度的平衡…..每一步的偏差都會讓裱花在從烤箱中出來後塌陷,圓鼓鼓的曲奇最後變成幹扁扁的餅乾。

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把它放進嘴裡,每一顆都微軟酥滑,味濃而不會過份甜膩。吃到嘴裡輕輕一抿就鬆軟化開,真的是超級好吃,入口即化真不是蓋的~

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整個過程不含任何香精、防腐劑、添加劑等,所以只有30天自然保質期。口感柔滑、入口即化、原料健康、男女老少皆宜,孕婦和兒童都可以吃!

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網紅曲奇的四大口味

「牛油味」——經典

黃油和雞蛋簡直是食品屆的最佳CP

那種樸實原香,純淨又細膩

一萬年也不會覺得過時

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「抹茶味」

吃甜品時,與其喝茶解膩

不如直接選擇抹茶味

精選日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉

茶的沁人香氣、恰到好處的澀與甜

讓人怎麼吃都不會膩

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「咖啡味」

很多人喜歡咖啡味、卻害怕黑咖啡

AKOKO為你保留了巴拿馬瑰夏咖啡粉的

複合青草、桃子、漿果、烏龍茶的甜香

又用黃油中和了咖啡的苦與澀

就像在嘴裡扔了一顆奶咖炸彈

香到撲鼻,還能保持甜蜜

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「榴蓮味」

AKOKO榴蓮曲奇選用了泰國金枕頭榴蓮,在原產地直接採摘並冷凍脫水處理後,做成凍幹榴蓮。曲奇上的一個個顆粒都是實打實的榴蓮果肉。一盒榴蓮曲奇中約有60%的成分是新鮮榴蓮。

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最近,AKOKO曲奇又在包裝設計上玩新花樣。每個盒子都有專屬原創插畫,吃完了也捨不得丟啊!

而浙江衛視的主持人史帥也特別推薦過。

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