泉州的巷子深藏著城市的獨特風情
縱使時光褪去，高樓林立
依然安靜地堅守
你特意去了中山路，跟著人潮來到西街，甚至不會錯過花巷……
但你若是放慢腳步，那隱藏在鬧市中的奎霞巷，帶給你的又豈止是驚鴻一瞥。
清幽古韻的晚風徐徐而來，未加修剪的綠植悄悄爬滿了斑駁的石牆，屋頭的草藤和臺階上的青苔……
你躲了進來，心也靜了下來。
巷口的車水馬龍映襯著巷內的安靜祥和。
古樸的小店依然每天都在營業，生鏽的鐵架上也依然擺放著飲料，但是為之駐足的人，恐怕已經很少了。
老巷、老店、老住戶。
你找不到新泉州的電光石火，只有老泉州的悠閒舒適。在能夠治療焦慮的奎霞巷，每個人都活成了最自在的樣子。
走進小巷後，“前往50米”，就是32號，龍玲公館。
在這條略顯破舊的小巷裡，龍玲公館顯得尤為引人注目。74年歲月的打磨似乎並沒有給它帶來任何蕭條的感覺。
在鋪著70多年前從外國進口的地磚，栽著一百多年前種下的老龍眼樹的洋樓裡，不禁覺得倒上一杯咖啡，就可以在庭院裡的雅座和搖椅上靜坐一整個下午。
而與洋樓相得益彰的是老闆特意放置的這些物件。如果穿上旗袍，拿上團扇，無論站在那個地方，都能夠拍出民國風情。
走進洋樓，屋內擺放著許多有質感的老傢俱，在這樣的樓房裡，似乎渾然天成。
樓內中庭，暖色的採光，慵懶的座椅，看書、飲茶、聽歌……你還想要怎樣美好的午後？
站在樓內中庭仰望，陽光從屋頂的玻璃窗灑下來，散落在各個角落。
這個幽深的庭院，依然盛滿經年的馥郁，而那段悠悠南洋時光卻已成往事。
奎霞巷裡不僅深藏著復古奢華的南洋別墅，也孕育著地道濃郁的人間至味。
奎霞巷26號的這家肉燕湯。從1986年在小巷裡支起的一個簡易小攤，到2009年有了自己的小店，隱於鬧市34年，隱不住地道的古早味。
招牌上只有“老字號”三個字，像極了武俠片裡的無名高手，靠手藝傳承至今。
店裡的招牌就是肉燕湯。
薄薄的燕皮包裹著滿滿的肉餡，一口咬下去，瘦肉的嚼勁夾著蝦米、荸薺、蔥白的香味，溢滿口腔。用豬骨熬製了十幾個小時的乳白色的湯底，口味清甜。
拌麵由沙茶醬等醬料調製而成。
先將醬料放在碗底，再把煮熟的面蓋在上面，攪拌之後，幾乎每根麵條都沾上了醬料。與別處拌麵不同，它還加上了一些豆芽。不僅口感更加豐富，也解了醬料的膩。
傍晚下班，一碗肉燕湯，一份拌麵，外頭萬家燈火已經通明，裡面是食客在說著閒話。
一人食，好像也是一種簡單的幸福。
Tips
肉燕湯6元，拌麵4元
開店時間為9:00-凌晨5:00
白雲蒼狗，泉州已經不再是那個泉州，奎霞巷卻依然是那個奎霞巷。
傅宅
相較於“龍玲公館”撲面而來的奢華，這裡顯得雜亂而破敗。儘管如此，庭院裡那四根粗大的硃紅石柱，和復古雕花，昨日氣派仿若就在眼前。
奎霞巷28號
壺協軒
紅底黑字的牌匾上寫著的“壺協軒”，若不是右邊那塊“南噯製作鋪”的註釋，你或許看不出來這裡是一家有著百年製作南噯歷史的老店。
奎霞巷40號
Tips
南噯是泉州南音“四管”的主要樂器之一，而“壺協軒噯仔嘴”，因為噯仔嘴發音最好，所以遠近馳名。
誰家的窗口已經佈滿青苔，誰家的春聯還紅得鮮豔。
承載歲月的小巷也不知留下了幾代人的足跡，在這物是人非的歲月裡，奎霞巷就像是時光膠囊，一旦走進，回憶蔓延。
Tips
從鐘樓方向直走，
仔細看街道右側
就能發現“奎霞巷”的牌子啦~
編輯| 關關
拍攝| 關關 蝦米
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