秋田犬（あきたいぬ/アキタイヌ）是日本國犬，在日本是家庭寵物犬。秋田犬是日本最大的狐狸犬種，這一大型狐狸犬就算在歐洲和美國這種狐狸犬種眾多的國家也頗為引人矚目。在日本，秋田犬是具有國家歷史文物意義的犬，屬國犬，因“忠犬八公”聞名於世，是日本指定的國家天然紀念物中唯一的大型犬。該犬十分勇猛、感覺銳敏、忠誠且聰明，有關其忠誠的故事很多。秋田縣是秋田犬發祥地，該地區北部多山，而且冬季十分寒冷。秋田犬是能幹的工作犬和看家犬，村民們常常帶著犬去獵殺野豬和熊，犬最拿手的本領是幫獵人在雪地或水中尋找被擊中的獵物，尋回後交給主人。
20 世紀到來的時候，日本社會的開放，在歐洲文化的影響下，養犬變成一種時尚。日本政府十分重視秋田犬，提供資助給無力飼養秋田犬的犬主。後來，一些有識之士提出應保存日本犬的純種血統，秋田犬再次得到重視，重新進行繁殖改良和純化。1927 年，日本著手保護純種犬，這年 5月，《日本秋田犬保存協會 》正式建立。
看著秋田犬的演變過程，會發現秋田犬在日本人的繁衍下一步一步的走入完美。到了1931 年，秋田犬被正式宣佈為日本天然紀念物，並且還有了秋田犬天然紀念博物館。然而，這種被稱為日本國犬的秋田犬，在日本有著非常嚴謹科學地管理制度，《日本秋田犬保存協會 》正式建立許多年後，這種僅限於日本本國的管理制度更加限制了秋田犬的出口，以至於現在除了在日本等少數幾個國家、地區之外很少可以見到日本秋田犬。同時，日本經濟水平的發達也制約著日本秋田犬的出口，富有使得絕大多數精品秋田犬是非賣品，上佳的秋田犬開價驚人。
體型
體型中等，尾巴向前捲曲緊貼於背上，豎耳。公犬身高66.0 釐米～71.1 釐米，母犬身高61.0釐米～66.0釐米。頭部大而寬，臉部表情較為豐富。身體機構緊湊，有力，骨架結實。寬闊的頭部，呈鈍三角形，深陷的吻部，小眼睛以及直立向前的耳朵與頸背形成一條直線，這些都是這一品種的明顯特徵。巨大、捲曲的尾巴與寬闊的頭部形成對比，這也是此犬種的特徵。
顏色
任何顏色，包括白色，有斑紋和花點的都可以。顏色醒目清晰，斑點顏色和諧。有星斑或面具（大黑臉）也可以。白色的秋田犬沒有面具，白色底色上的花斑平均點綴在頭部和身體超過 1/3的部分。內層毛的顏色和外層毛的顏色可能會稍有不同。
頭部
頭強壯，前額寬。凹陷處明顯，有可見溝槽延伸直前額，鼻樑直。尾部非常長且有力。雙脣緊閉。鼻鏡 黑並且寬闊，有時黑褐色鼻子在白色秋田犬身上也是允許的，但還是以黑色為最好。淺色的鼻鏡是不合格的。耳朵是秋田犬的品種特徵之一，強健的向前直立，並且與頭部比起來顯得略小。耳朵如果貼緊頭部，則耳朵尖 達上眼眶。耳朵呈三角形，耳朵尖微圓，耳朵根較寬闊，並且在頭部的位置不是很低，沿著頸背向前伸。下垂和摺疊的耳朵都是不合格的。眼睛小，呈三角形，暗棕色。脣部黑色，並且不下垂。舌頭呈粉紅色。
軀體
頸部粗壯並且肌肉發達，顯得相對較短，越接近肩部越粗。身體長度與身高的比例，雄性為10∶9，雌性為11∶9。寬而深的胸部，其深度在 1/2 肩部高度的位置。肋骨正常鼓起，胸肌比較發達。背部水平，並且腰肌結實，稍微內收。皮膚平坦，但不鬆弛。骨質輕和身體瘦是嚴重的缺點。肩膀粗壯有力，稍微靠後；從前面看，前腿結實筆直； 骹骨比垂直方向向前傾斜15 度。 肘部內收或者外翻，肩部鬆懈都顯得略為遜色。與前半部一樣，寬闊，肌肉發達，骨骼健壯。大腿比較發達，髖關節適當彎曲，腿關節適當向下，既不內收也不外翻。前腿懸趾通常不會被除去，後腿懸趾通收也不外翻。 腳有點類似貓腳，很厚的腳墊，趾關節向上，腳筆直前伸。
秋田犬屬於工作犬組，數百年前飼養於日本皇室或貴族家庭 ，以鬥牛、狩獵而聞名，被授予“最受人尊敬的獵手 ”稱號。曾經只能飼養於皇族和貴族手中的獵犬，隨著時間的推移和社會的進步，於 20 世紀得到了大規模的發展。第二次世界大戰以後，秋田犬隨駐守日本的美軍來到了美國，經近 30 年美國愛好秋田的人士的不斷改良，美國養犬俱樂部（AKC）於1972 年正式承認該品種，從此有了美系秋田犬。其威武雄壯的體格，旺盛的精力，勇敢無畏的性格，時刻保持著高度的警惕性，給人一種沉著冷靜的感覺。近年來，隨著我國養犬業的發展，秋田犬開始進入中國市場。在“2010昆明全犬種展評暨訓練比賽 ”中，秋田犬作為一個犬種參加比賽。
1987 年，八公的故事拍成電影，該片當年曾在日本引起轟動，影片在公映兩日內有觀眾 17 萬 8527人，票房收入 2億 2292 萬 9600日元。此後， 《雪地王子》、 《秋田犬蓬夫》、 《星星守護犬》等一批展現秋田犬的電影陸續登上熒幕。2009 年，美國版《忠犬八公的故事》，一部人狗情未了、感人至深的情感影片上映，感動了很多人。自此，秋田犬在全世界大受歡迎，人氣越來越高，俄羅斯也不例外。秋田犬保護會會長伊藤毅表示： “如果普京總統飼養秋田犬，那麼秋田犬在俄羅斯的知名度就會提升，我非常期待。”
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