'炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃'

秋葵 蔬菜 辣椒 雞蛋 麥子老媽的食味記 2019-08-25
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說到秋葵大家都不陌生,它是新出現的一種蔬菜,原產地在印度,如今在我國很多地方也是有栽種,也成為了人們飯桌上常吃的一種蔬菜。第一次見到秋葵會以為它是辣椒,外表和切開之後都覺得像辣椒。但是吃起來跟辣椒的口感完全不同,吃起來黏黏的,有些人非常偏愛這種味道,有些人則不喜歡吃,覺得味道很奇怪。

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說到秋葵大家都不陌生,它是新出現的一種蔬菜,原產地在印度,如今在我國很多地方也是有栽種,也成為了人們飯桌上常吃的一種蔬菜。第一次見到秋葵會以為它是辣椒,外表和切開之後都覺得像辣椒。但是吃起來跟辣椒的口感完全不同,吃起來黏黏的,有些人非常偏愛這種味道,有些人則不喜歡吃,覺得味道很奇怪。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

但是秋葵的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素等等,還有“蔬菜王”的稱呼。所以也是非常多人愛吃,秋葵就簡單的做法就是炒,方便又好吃,還可以加別的食材搭配,味道會更加好。但是很多人炒出來的秋葵時,都是直接下鍋,少了一步,秋葵就會變得苦澀又難吃。

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說到秋葵大家都不陌生,它是新出現的一種蔬菜,原產地在印度,如今在我國很多地方也是有栽種,也成為了人們飯桌上常吃的一種蔬菜。第一次見到秋葵會以為它是辣椒,外表和切開之後都覺得像辣椒。但是吃起來跟辣椒的口感完全不同,吃起來黏黏的,有些人非常偏愛這種味道,有些人則不喜歡吃,覺得味道很奇怪。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

但是秋葵的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素等等,還有“蔬菜王”的稱呼。所以也是非常多人愛吃,秋葵就簡單的做法就是炒,方便又好吃,還可以加別的食材搭配,味道會更加好。但是很多人炒出來的秋葵時,都是直接下鍋,少了一步,秋葵就會變得苦澀又難吃。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

很多人都是把秋葵清洗乾淨之後,切成小塊,然後就直接下鍋炒,但是這樣炒出來的秋葵苦澀又難吃,而且營養價值也是流失了。我們在炒秋葵的時候,應該多加一步,我們不能直接把秋葵切好放下去炒,應該清洗乾淨之後,秋葵用淡鹽水浸泡15分鐘,這樣可以清洗的更加乾淨,還能夠讓秋葵保持青翠的顏色,然後再把秋葵拿去焯水。

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說到秋葵大家都不陌生,它是新出現的一種蔬菜,原產地在印度,如今在我國很多地方也是有栽種,也成為了人們飯桌上常吃的一種蔬菜。第一次見到秋葵會以為它是辣椒,外表和切開之後都覺得像辣椒。但是吃起來跟辣椒的口感完全不同,吃起來黏黏的,有些人非常偏愛這種味道,有些人則不喜歡吃,覺得味道很奇怪。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

但是秋葵的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素等等,還有“蔬菜王”的稱呼。所以也是非常多人愛吃,秋葵就簡單的做法就是炒,方便又好吃,還可以加別的食材搭配,味道會更加好。但是很多人炒出來的秋葵時,都是直接下鍋,少了一步,秋葵就會變得苦澀又難吃。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

很多人都是把秋葵清洗乾淨之後,切成小塊,然後就直接下鍋炒,但是這樣炒出來的秋葵苦澀又難吃,而且營養價值也是流失了。我們在炒秋葵的時候,應該多加一步,我們不能直接把秋葵切好放下去炒,應該清洗乾淨之後,秋葵用淡鹽水浸泡15分鐘,這樣可以清洗的更加乾淨,還能夠讓秋葵保持青翠的顏色,然後再把秋葵拿去焯水。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

焯水這一步是很重要的,而且也不能切好放下去焯水,要一整根放下去焯水,要不然很容易流失營養。等上幾分鐘就可以撈起來了,焯水過後再把秋葵切成段,放進油鍋裡面炒,加點調料品,或者可以加點雞蛋一起炒,這樣做出來的秋葵就又脆又入味。

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說到秋葵大家都不陌生,它是新出現的一種蔬菜,原產地在印度,如今在我國很多地方也是有栽種,也成為了人們飯桌上常吃的一種蔬菜。第一次見到秋葵會以為它是辣椒,外表和切開之後都覺得像辣椒。但是吃起來跟辣椒的口感完全不同,吃起來黏黏的,有些人非常偏愛這種味道,有些人則不喜歡吃,覺得味道很奇怪。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

但是秋葵的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素等等,還有“蔬菜王”的稱呼。所以也是非常多人愛吃,秋葵就簡單的做法就是炒,方便又好吃,還可以加別的食材搭配,味道會更加好。但是很多人炒出來的秋葵時,都是直接下鍋,少了一步,秋葵就會變得苦澀又難吃。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

很多人都是把秋葵清洗乾淨之後,切成小塊,然後就直接下鍋炒,但是這樣炒出來的秋葵苦澀又難吃,而且營養價值也是流失了。我們在炒秋葵的時候,應該多加一步,我們不能直接把秋葵切好放下去炒,應該清洗乾淨之後,秋葵用淡鹽水浸泡15分鐘,這樣可以清洗的更加乾淨,還能夠讓秋葵保持青翠的顏色,然後再把秋葵拿去焯水。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

焯水這一步是很重要的,而且也不能切好放下去焯水,要一整根放下去焯水,要不然很容易流失營養。等上幾分鐘就可以撈起來了,焯水過後再把秋葵切成段,放進油鍋裡面炒,加點調料品,或者可以加點雞蛋一起炒,這樣做出來的秋葵就又脆又入味。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

做涼拌的秋葵也是焯水的時候,不能切開,要不然味道也是會變得很難吃。現在大家應該知道了秋葵,不能直接下油鍋,應該先焯水,而且是要一整根放下去焯水,要不然就會變得很難吃。記住這個小技巧,炒出來的秋葵,味道又脆又好吃。

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說到秋葵大家都不陌生,它是新出現的一種蔬菜,原產地在印度,如今在我國很多地方也是有栽種,也成為了人們飯桌上常吃的一種蔬菜。第一次見到秋葵會以為它是辣椒,外表和切開之後都覺得像辣椒。但是吃起來跟辣椒的口感完全不同,吃起來黏黏的,有些人非常偏愛這種味道,有些人則不喜歡吃,覺得味道很奇怪。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

但是秋葵的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素等等,還有“蔬菜王”的稱呼。所以也是非常多人愛吃,秋葵就簡單的做法就是炒,方便又好吃,還可以加別的食材搭配,味道會更加好。但是很多人炒出來的秋葵時,都是直接下鍋,少了一步,秋葵就會變得苦澀又難吃。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

很多人都是把秋葵清洗乾淨之後,切成小塊,然後就直接下鍋炒,但是這樣炒出來的秋葵苦澀又難吃,而且營養價值也是流失了。我們在炒秋葵的時候,應該多加一步,我們不能直接把秋葵切好放下去炒,應該清洗乾淨之後,秋葵用淡鹽水浸泡15分鐘,這樣可以清洗的更加乾淨,還能夠讓秋葵保持青翠的顏色,然後再把秋葵拿去焯水。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

焯水這一步是很重要的,而且也不能切好放下去焯水,要一整根放下去焯水,要不然很容易流失營養。等上幾分鐘就可以撈起來了,焯水過後再把秋葵切成段,放進油鍋裡面炒,加點調料品,或者可以加點雞蛋一起炒,這樣做出來的秋葵就又脆又入味。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

做涼拌的秋葵也是焯水的時候,不能切開,要不然味道也是會變得很難吃。現在大家應該知道了秋葵,不能直接下油鍋,應該先焯水,而且是要一整根放下去焯水,要不然就會變得很難吃。記住這個小技巧,炒出來的秋葵,味道又脆又好吃。

炒秋葵時,不要直接下鍋,少了一步,難怪秋葵苦澀又難吃

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