秋葵全身都是寶，分享3種家常做法，出鍋到上桌只要5分鐘，超美味
秋葵，前幾年剛進入市場步入人們視線中，那時候許多人不懂如何食用它，只知道它那五角星的切面看著特別可愛。隨著人們對健康的普及與認識，越來越多人喜歡吃秋葵，而且它的獨特粘液對呵護腸胃、腸道消化也特別好。現在秋葵似乎也不分季節都能在市場買到，只是季節不同產量和價格會有差，在春天的時候，也是本地秋葵大量上市的時候，3塊錢一斤，胃腸脾胃功能差的人群經常食用它，能慢慢改善消化，這種常見的蔬菜是真的特別實惠。
論秋葵的家常做法有哪些？彆著急，今天和您分享3種家常秋葵的做法，都特別簡單也易做。
【沙拉醬拌秋葵】
食材：秋葵300克，芝麻沙拉醬2勺，清水適量，油幾滴。
具體步驟：
- 秋葵生長條件不大講究，也特別容易開花結果，所以也是產量比較大的一種蔬菜。秋葵簡單的浸泡清洗即可。
- 把秋葵的兩端切掉一部分。
- 炒鍋中加入清水，水燒開後，把秋葵放入清水中汆燙1分鐘，把秋葵汆燙熟後撈出。
- 汆燙過的秋葵碼在盤子裡，然後淋上芝麻沙拉醬，因為沙拉醬有鹹甜的味道，所以不需要再額外加鹽了，這樣用沙拉醬汁拌的秋葵，有酸甜的味道，口感脆嫩特別好吃。
【蒜蓉秋葵】
食材：秋葵300克，蒜頭2顆，生抽2勺，清水適量，香油1勺。
具體步驟：
- 把秋葵浸泡清洗瀝乾水分。
- 切掉秋葵頭末兩端。
- 放入熱水中汆燙1分鐘後撈出。
- 蒜頭切成碎末，放入炒鍋中加入適量油，把蒜頭爆出香味，倒入兩勺生抽和少許清水，煮開後把蒜蓉汁淋在汆燙熟的秋葵上。生抽有鹹鮮味，煮好的生抽蒜蓉汁不需要再額外加鹽了。
【秋葵炒雞胸】
食材：秋葵400克，雞胸肉1塊，澱粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，油、鹽各適量。
具體步驟：
- 秋葵清洗乾淨後，切掉頭末兩端，把秋葵切成小段。
- 雞胸肉切成小塊，分別加入澱粉、料酒、油、生抽拌勻醃製入味。
- 炒鍋燒熱，倒入適量底油和蔥絲爆香熗鍋。
- 醃製過的雞胸肉倒入鍋中，大火翻炒。
- 如果擔心雞胸肉不容易熟，可以加小半碗清水，燜煮上1-2分鐘，把雞胸肉煮熟煮透。
- 倒入切成段的秋葵，和雞胸一同翻炒，秋葵易熟，炒至變色後，大火收汁，加適量鹽調味即可。
秋葵含粗纖維，是非常健康的蔬菜，晚上多吃它，能改善腸道消化功能，促消化，排出毒素，身體輕鬆，這三道菜做法不難，油亮不大，甚至特別清淡，但是照樣很好吃，大肚腩也會慢慢變小。
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